Caldinho de Feijão

Sabe aquelas noites frias? Que dá vontade de ficar debaixo do edredom assistindo TV?

Hoje está assim... 

Aí deu aquela vontade de tomar um caldinho de feijão.. Hummmmm

Então eu e a Talitha fomos para cozinha..

Foi super rápido.. e ficou uma delícia..

Acabamos de comer e vim correndo aqui postar..

Para o caldo usei:

• 01 cebola picadinha
• 300 gramas de bacon cortado em cubinhos
• 01 linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 01 tablete de caldo de bacon
• 03 xícaras de feijão cozido (bata o feijão no liquidificador com um pouco de caldo)
• Cheiro verde picadinho a gosto

E foi fácil assim:

Em uma panela grande coloque um fio de óleo e acrescente o bacon, assim que ele estiver frito coloque a linguiça calabresa e a deixe refogar, coloque a cebola e refogue por mais alguns minutos, coloque o tablete de caldo de bacon e por fim o feijão batido no liquidificador.

Deixe ferver para tomar gosto, verifique o sal, aqui eu não precisei colocar mais nada de sal.

Desligue e sirva, acrescente cheiro verde a gosto.

Steaks de Frango a Parmegiana

Boa tarde meninas e meninos..

Nossa!!! Hoje corrido demais da conta... "Reunião Geral" na empresa e eu nem tive tempo de entrar no meu blog, nem visitar meus vizinhos de cozinha...

Ufa!! Ufa!!! Mas agora que o tumulto passou, e eu sentei aqui um tiquinho vou tentar postar o jantar calórico de ontem lá em casa.

Sabe aquele ingrediente simples, que você olha e pergunta.. "O que eu vou fazer com isso?"

Aconteceu com os steaks de frango que estavam morando no congelador lá de casa, foi aí que pensei.. "Que tal deixar esses steaks mais apetitosos?"

Foi rapidinho e pra fazer eu usei:

• 04 steaks de frango (frite e reserve)
• 02 tomates grandes cortados em cubinhos
• 01 cebola média picadinha
• 01 pimentão pequeno cortadinho em rodelas finas
• 01 pacote de molho de tomate pronto
• 01 caixa de creme de leite
• 01 tablete de caldo de frango
• 04 fatias de queijo
• 04 fatias de presunto

E olha como foi que eu fiz..

Em uma panela grande refoguei a cebola, acrescentei os tomates e deixei que eles murchassem, acrescentei o caldo de frango, o pimentão e deixei por uns 02 minutinhos, coloquei o molho de tomate, assim que começou a ferver eu coloquei o creme de leite, misturei e desliguei o fogo.

Na hora de montar foi assim:

Forrei a forma com um pouco do molho, coloquei os steaks já fritos, coloquei o presunto por cima de cada um, o restante do molho e por cima o queijo..
Levei ao forno pré-aquecido só mesmo para o queijo derreter..

Quase não consigo tirar as fotos, porque as formiguinhas já estavam com os pratos na mão.. rssrsrsrs

O mais bonitinho? As duas elogiando o prato..
"Mãe!! Que delícia!" rssrr

Acho que não tem nada mais gostoso do que esses elogios vindo assim no finzinho do dia depois de um dia inteiro ralando né?

Depois de dois dias saindo da linha desse jeito, o meu cardápio de hoje deveria ser assim:

• Café da manhã: 1/2 biscoito água e sal e 02 copos de água
• Almoço: 02 copos de água e 1/2 biscoito 
• Lanche: 1/2 biscoito água e sal e 02 copos de água
•  Jantar:  02 copos de água e 1/2 biscoito   

     

Sanduíche de Coxão Mole

Bom dia meninas e meninos... (Ai que coisa mais chique, agora eu tenho rapazes também visitando minha cozinha)...

Ontem depois de um dia tenso ao quadrado aqui na empresa, cheguei em casa sem a mínima vontade de enfrentar as panelas.. 
Então, abri a geladeira e comecei a bisbilhotar o que tinha por lá... (mas eu já vinha mal intencionada porque passei na padaria no caminho e comprei vários pãezinhos francês) srrsr

Então resolvi que iria cometer só um pecadinho, e fiz um imenso sanduíche de "Coxão Mole".. 
Sabe aqueles sanduíches que você olha e faz uma carinha tipo assim.. *o*  rsrs

Olha que fácil..

Peguei 03 pedaços de bifes que estavam temperadinhos, fritei mal passados (lá em casa ninguém gosta de carne muito fritinha, tem que ficar macia e suculenta)

Cortei 01 tomate em rodelas grossas..

Ralei 1/2 cenoura, menos de 1/4 de repolho cortado bem fininho, misturei a cenoura e o repolho com 03 colheres bem cheias de maionese.
E também usei queijo e presunto em fatias

Aí foi só montar..


Abri o pão coloquei umas 03 colheradas do meu patê, depois coloquei 02 fatias de tomate, por cima o bife, uma linda fatia de presunto, outra de queijo e pra finalizar coloquei mais um pouquinho do patê só pra ficar mais tentador.. srsrs

Gente ficou tão gostoso..
Fácil e muito bom..
As crias aprovaram!!!
 
 

Blogagem Coletiva - "Meus Heróis de Infância" - Café entre Amigos

Nossa!! Estava anciosa esperando dia 27 chegar para participar da Blogagem Coletiva do "Café entre Amigo" da Patrícia.
O tema de hoje me fez voltar aos meus 11 anos..
E que volta maravilhosa... porque essas 03 séries me faziam sonhar..
Eu era apaixonada por eles e até me imaginava lutando com aqueles monstros e dando golpes de karatê e tudo.. srssrsrrs
O tempinho bom...

Jaspion

Eu amava essa série e ver Jaspion lutando era o máximo... 

Changeman

Outros que eu era apaixonada era pelos Changeman... e particularmente amava o Hiryuu Tsuruji o Change Dragon.

Gente!! Era tudo de bom..

 

 Jiraya

Agora vou contar um segredo.. Esse aí acima foi um dos meus amores secretos.. rsrsrsr

Gente, eu era apaixonada por ele.. meu sonho de consumo era ser namorada dele.. 

Pode uma coisa dessas??

Essas séries passavam na extinta TV Manchete em 1988, nessa época eu tinha 11 aninhos

e naquela época eu era louca pra ficar grande logo... (Oh Jesus! pra que?? srsrs) 

As coisas naquela época não eram assim tão fáceis.. e lembro que morávamos em um quartinho (eu e minha mãe) e não tínhamos televisão, mas na AM tinha uma rádio que não sei qual era que passava os programas da Manchete e eu ouvia pelo rádio, e só quando ia passar férias na casa da minha avó é que eu assistia pela TV..

Mas eu conseguia imaginar as cenas direitinho quando estava em casa e ouvia pelo rádio.

Talvez por isso essas três séries tenham marcado muito minha infância.. 

Obrigada Patrícia, por ter trago essas lembranças boas na minha mente..

Beijo e até quarta que vem..

Yakisoba

Vamos falar de coisa boa né?

Tipo, da minha cozinha passeando pelo oriente.. e olha que o passeio rendeu alguns elogios.

Esse fim de semana a casa estava lotada, tinha irmã por parte de mãe, irmão por parte de pai, filhotes, amigos de filhotes.. Ufa!! srrsr

Então fiz um panelão de Yakisoba... passei a semana inteira pesquisando uma receita que fosse assim mais descomplicada, e acabei me surpreendendo com o sabor do prato..

Olha só que riqueza de ingredientes, eu usei isso tudão aí abaixo:

• 03 pacotes de nissim próprio para yakisoba 
• 01 pimentão verde, 01 pimentão vermelho e 01 pimentão amarelo cortado em tirinhas
• 1/2 maço de brócolis (separando as árvorezinhas)
• 1/2 maço de couve-flor (separando as árvorezinhas)
• 01 cebola grande picadinha
• 01 cenoura grande também cortada em tirinhas
• 02 colheres de amido de milho
• 02 tabletes de caldo de legumes
• 1 xícara de chá de molho shoyo
• 08 folhas de repolho rasgadinhas à mão mesmo
• 02 peitos de frango cortados em tirinhas
• cheiro verde a gosto

E pra fazer essa delícia foi assim:

Em uma panela imensa, eu coloquei um pouco de óleo, e refoguei meu frango, quando ele estava refogadinho, eu acrescentei a cebola e os caldos, deixei por alguns minutos, fui colocando os ingredientes para cozinharem na seguinte ordem, cenoura, depois o couve-flor, depois o brócolis, depois os pimentões e por fim as folhas de repolho rasgadas, quando notei que estavam macios, dissolvi o amido em um pouco de água e coloquei no meu panelão, depois acrescentei o shoyo, deixei tomar gosto por uns dois minutinhos, (o macarrão eu cozinhei escorri e deixei reservado, só esperando esse momento para colocá-lo no meu panelão) misturei o macarrão delicadamente na minha mistura, desliguei o fogo e acrescentei o cheiro verde..

O cheiro tomou conta da casa toda..

Ontem no meio da tarde a Ágatha me enviou um sms perguntando pra onde a cozinha vai esse fim de semana rrsrsrsrs

Vitaminha de Banana, Maça e Neston

Meu amor que não leia esse post.. rsrsrsrs

Aqui na empresa é sempre uma loucura danada, e segunda-feira é mais complicado ainda.

Em meio relatórios, planilhas, emails para responder, reuniões para agendar, telefonemas para atender, nunca almoço de verdade..

Sempre um lanchinho, uma salada de frutas, ou algo assim (sei que mereço bons puxões de orelha).

Então minha amiga linda Elô, me trouxe uma vitamina que ela fez, (porque hoje ela também não almoçou), a bichinha ficou tão gostosa que eu não resisti, tenho que compartilhar..

Eu sei que é simples e todo mundo tá feio de saber como faz.. mas eu tinha que postar.. Porque além de simples ficou boa demais.. srsrsrrs

Ela usou:

• 1/2 litro de leite
• 04 bananas nanicas
• 02 maças sem casca
• 04 colheres de neston
• 04 colheres de açúcar

Ela bateu tudinho no liquidificador e ficou essa belezura aí..

Eu amei ..

Frango Xadrez

Bom dia meninas, minha cozinha esse fim de semana passeou lá pelas bandas orientais.. srrssrs
Fiz duas receitinhas, "Frango Xadrez" e "Yakisoba".
Além de muito colorido, os pratos possuem um sabor maravilhoso.
Super aprovado lá em casa..

 
 Olha o que eu usei:

• 02 peitos de frango cortados em cubinhos
• 01 pimentão verde, 01 vermelho e 01 amarelo todos cortados em quadradinhos
• 01 cebola picadinha
• 01 vidro pequeno de cogumelos em conserva
• 02 colheres de amido de milho
• 100ml de shoyo
• 100ml de água
• cheiro verde picadinho a gosto
• 02 dentes de alho amassados
• 01 caldo de legumes 

Eu fiz assim:

Piquei o frango, coloquei o shoyo e o amido de milho, deixei por uns 10 minutinhos.
Em uma panela grande coloquei um fio de óleo e refoguei o frango, assim que estava sequinho acrescentei a cebola, o alho e o caldo de legumes e deixei refogar mais um pouco, coloquei os pimentões, coloquei a água aos pouquinhos mexendo cuidadosamente para que os pedacinhos de frango continuassem perfeitos, acrescentei os cogumelos.
Quando estava pronto, desliguei o fogo, coloquei meu franguinho na travessa e acrescentei o cheiro verde..
O cheirinho ficou delicioso.. o sabor dos pimentões é muito bom, as meninas que estavam achando um exagero aquele tanto de pimentão se renderam.. srsrsr

Na minha opinião, faltou um pouco mais de shoyo para que o prato ficasse mais coradinho, (no Yakisoba isso aconteceu eu coloquei mais shoyo e ficou mais bonito)
 
Ignorem as batatas fritas no prato, eu sei que elas não fazem parte, mas as crias são apaixonadas pelas benditas.

 

Nasceu o Bloguito da minha filhota "Talitha"

Oi meninas, a Talitha tomou gosto mesmo pelos "Cupcakes", tanto que até criou o Blog dela para poder estar mostrando as próximas criações..
Desejo muito sucesso para minha formiguinha..

http://fofuradecupcake.blogspot.com.br/

Chilli

Depois de me apaixonar pelo sabor delicioso do "Guacamole", resolvi fazer o tal do "Chilli"..

As meninas quando olharam os ingredientes, não deram muita credibilidade, afinal onde já se viu misturar carne moída com feijão e dizer que isso é um prato delicioso?

Mas mesmo com a carinha desconfiadas delas eu acabei me aventurando em mais um prato Mexicano..

Para o prato eu usei:

• 400 gramas de carne moída
• 01 linguiça calabresa cortadas em cubinhos
• 300 gramas de bacon cortado em cubinhos
• 01 cebola grande picadinha
• 01 embalagem de molho de tomate pronto
• 04 dentes de alho amassados
• 01 tablete de caldo de bacon
• 02 xícaras de feijão cozido e escorrido
• cheiro verde a gosto picadinho
• fatias de queijo prato cortada em pequenos triângulos
• 02 pimentas malaguetas amassadas

Em uma panela grande eu fritei o bacon, assim que ficaram fritinhos, eu os tirei da panela e reservei, na gordura que ficou na panela, refoguei a cebola, depois o alho e em seguida acrescentei a calabresa e deixei refogar mais, e por fim coloquei a carne moída, refoguei por alguns minutos, coloquei o caldo de bacon e em seguida o molho, coloquei a pimenta e por fim o feijão, mexendo delicadamente para que continuassem inteiros, acertei o sal.

Assim que terminei coloquei o "Chilli" em um refratário, joguei o bacon que havia reservado por cima, e em seguida o cheiro verde picadinho.

Finalizei colocando o queijo..

Ficou muito saboroso.. a pimenta dá um toque picante que só Deus! Hummmmmm

Gente, eu amo pimenta.. srsrsrs

Eu fiz tacos e os recheamos com "Chilli", ficou muito gostoso!

Aqui em casa foi super aprovado..

Esse fim de semana estaremos passeando pela cozinha de algum outro país por aí..

Aguardem.. 

Beijinhos

"Guacamole"

Sabe quando você tem muita curiosidade de experimentar sabores diferentes, mas fica assim meio receosa?

Mas coloquei na minha cabeça que agora vou experimentar tudo o que me vier na telha.. rsrs

Então esse fim de semana eu e filhotas resolvemos experimentar comida mexicana, e fiz dois pratos, "Guacamole" e "Chili" (também fiz tacos, porque não encontrei os tacos prontos). 

Gente!! Fez um sucesso danado!

Nunca imaginei que o sabor fosse tão gostoso..

Aqui em casa é tudo meio feito no improviso (eu sou desprovida de apetrechos chiques na cozinha rssrs) 

Mas vamos lá!

Lembram dos abacates que ganhei né? 

Um deles se tranformou naquela vitamina cremosa, o outro se transformou em "Guacamole"

Simples, rápida e com um sabor maravilhoso, eu usei:

• 01 abacate grande
• suco de 01 limão
• 02 tomates sem sementes picadinho
• 01 cebola média picadinha
• 01 pimentão verde picadinho
• 01 pimenta malagueta média amassada
• 02 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• cheiro verde picadinho a gosto
  

Aí é só amassar o abacate com um garfo, e misturar os ingredientes.. Fica tudo de bom!

Como eu não gosto muito daqueles salgadinhos de milho, improvisamos com massa de pastel cortadinhas em triângulos fritinhas.

Eu amei o sabor.. 

Não acredito que esperei 34 anos para poder comer Guacamole rsrsrsr

Visitante na cozinha "Cupcakes da Talitha"

Sabe aquela visão de quando no natal, seu filho abre aquele presente que ele esperou o ano todo?
Os olhinhos brilhando e o sorrisão estampado de um lado a outro no rosto?
Pois é.. foi isso que aconteceu quando a Talitha terminou de montar seus primeiros cupcakes.

Nunca vi uma pessoa desejar tanto fazer uma coisa... rsrsrs

Como foi a primeira tentativa, e ainda não temos os apetrechos para fazer os famosos cupcakes, ela fez com tudo semi pronto, como massa, marshmallow, mas já avisou que os próximos ela vai fazer tudo.. tudo mesmo..

Vamos lá então.

Para a massa ela usou:

• 1 pacote de massa de bolo de chocolate
• 02 ovos
• 03 colheres de manteiga
• 150 ml de leite

Bateu os ingredientes na batedeira, colocou nas forminhas de papel e depois nas forminhas de empada, (não consegui achar aquela forma própria para fazer cupcakes, mas já está na minha lista de presentes para minha formiguinha caçula rsrs) colocou nas formas grandes, levou ao forno por 25 minutos.

Para o recheio:

• 01 lata de leite condensado
• 02 colheres de manteiga
• 05 colheres de achocolatado em pó

Colocou em uma panela e levou ao fogo, mexendo sempre até virar uma massa de brigadeiro mais molinha.


Para a cobertura: (Ela fez dois tipos de cobertura)

1° Cobertura

• 01 caixa de mistura para marshmallow
• 75 ml de água
• 05 colheres de açúcar 

Bateu os ingredientes por 1 minuto na velocidade mínima e depois mais 9 minutinhos em velocidade máxima.


2° Cobertura

• 01 lata de leite condensado (cozinhamos por 30 minutos em panela de pressão para virar aquele doce de leite maravilhoso)

 Aí foi só esperar a montagem, ela mesmo fez tudo, retirou com a faca o miolo, guardou a tampinha para fechar depois de colocar o recheio, passou o marshmallow em cima de alguns, de outros colocou o doce de leite.. enfim, ela iniciou sua vidinha na terra dos cupcakes.. 

Tudo muito improvisado, mas ela já deixou a lista na minha bolsa do que precisa para os próximos, como saco de confeitar, bicos de todas as formas, a tal da forma própria para cupcakes, forminhas de tamanhos diferentes.. e por aí vai.. rssrsr

Pizza é tudo de bom...

Hummm.. terminar a noite com uma pizza é tudo de bom né?

Hoje  resolvemos experimentar a pizza do Sayb..

O cheiro estava maravilhoso e o sabor então.. Espetacular!!

Pedi meia frango com bacon e meia nordestina..

E é sobre essa nordestina que quero falar..

Imaginem um sabor maravilhoso.. carne seca desfiada, cebola, pimenta de cheiro, regada com um pouquinho de manteiga de garrafa.. nossa!!

Recheio simples, mas com aquele sabor nordestino inconfundível..

A massa fina e crocante..

Simplesmente "DELICIOSA"

Visitantes na cozinha "Rondelli da Ágatha"

Bom dia meninas...

Sabe quando a gente percebe que nossos filhos... aqueles toquinhos de gente que antes viviam grudados em nossas pernas cresceram?

Quando em um domingo você acorda e ouve algo mais ou menos assim..

"Mãe, hoje você nem pisa na cozinha, almoço e sobremesa tudo por nossa conta"

É lindo demais.. sonho de qualquer mãe que tem duas moças em casa, mas é nesse momento que você olha e pensa:

"Cresceram!"

Pois é... esse fim de semana minhas formiguinhas aprontaram todas na cozinha.

A Ágatha ficou com o prato principal e a Talitha com a sobremesa (gente a Talitha realizou o sonho dela de fazer cupcakes) 

Então vamos começar com o Rondelli da Ágatha

Pra fazer esse delicioso (e ficou mesmo uma gostosura) Rondelli ela usou:

• 06 massas de lasanha (daquelas que parece massa de pastel)
• 12 fatias de muçarela
• 12 fatias de presunto
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• 04 tomates picadinhos
• 01 cebola picadinha
• 03 dentes de alho amassados
• 01 tablete de caldo de bacon
• 01 lata de extrato de tomate 
• mais ou menos 02 medidas da lata de extrato de água

Ela fez assim:

Primeiro ela disse que iria fazer como o Chef Gordon Ramsay que ela ama.. Iria organizar todos os ingredientes.. rsrsrsrs

E deu gosto de ver, ela picou, ralou organizou,e só então começou.
Refogou a cebola, o alho, colocou os tomates, o caldo, refogou um pouquinho e então colocou o extrato, nessa hora ela gritou:
"Mãe, poe a lata toda?" srsrsrrs

Colocou todo o extrato acrescentou água, e deixou ele apurar, reservou o molho e começou a montar os rondellis, em cada fatia de massa ela colocou duas de queijo e duas de presunto pra poder cobrir a massa toda, enrolou, cortou e foi montando na forma.
Forrou a mesma com uma generosa camada de molho, arrumou os rondellis, colocou mais molho por cima e terminou jogando parmesão ralado..

Ficou no forno por 30 minutinhos coberto com papel alumínio e mais 10 minutinhos para gratinar.

Quando tirei do forno (porque morro de medo delas se queimarem) ela abriu um sorrisão.

Ficou toda exibida postou até no Face dela dizendo que tinha preparado o almoço... rsrsrs
Aí a mãe coruja aqui ficou toda boba.. rsrsr

Enroladinhos de Salsicha e Bolinhas de Queijo

Oi meninas...

Esse fim de semana foi uma comilança danada lá em casa.. 

Vou colocando aos pouquinhos aqui os pecadinhos que cometemos sábado e domingo.. srrsrs

Essa receitinha na verdade é da massa.. porque dá pra usar com tudo quanto é tipo de recheio.. ela é muito fácil e deliciosa..

Sem querer, folheando um livrinho amarelado de receitas, todo capenga que tinha guardado, encontrei esse tesouro..

E aí milhares de lembranças, voltaram assim, a mil por hora..

Tudo na minha vida sempre foi muito precoce..

Fui morar sozinha aos 14 anos.. me casei com 16, tive minha primeira filha com 18.. me separei aos 29.. e por aí vai... srsrsr

E quando me casei, me tornei mãe e parei de trabalhar no 1° aninho de vida da Ágatha, passava as tardes inteiras assinstino "Ana Maria Braga", que naquela época estava na Record e tinha aquele programa espetacular chamado "Note e Anote" que ensinava de tudo..

Nossa!!! Quantas receitinhas eu aprendi a fazer com ela... quantos segredos eu aprendi..

Uma dessas receitinhas que incrementaram minha nova vida de dona de casa, foi a receita dessa massa, na verdade a receita é de "Croquete de Milho", mas eu faço mesmo é coxinha, risoli, enroladinho de salsicha, bolinhas de queijo e por aí vai.. 

Massa para salgados em geral

Ingredientes:

• 01 lata de milho verde com água
• 02 copos de leite
• 01 tablete de caldo de frango
• 02 gemas
• 01 colher de sopa de manteiga
• sal a gosto (eu não coloco sal, porque o caldo e manteiga já possuem e pra mim fica bom)
• 02 copos de farinha de trigo
• 01 pitadinha de açafrão (é opcional, eu coloco porque gosto da massa mais amarelinha) 

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o milho, o leite o tablete de caldo de frango, as gemas e o açafrão.

Em uma panela grande coloque a manteiga, depois acrescente a mistura quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo... e aí minha amiga.. prepara o braço.. rsrsr

Mexa até que a massa desgrude da panela...

Fica muito boa de trabalhar.

E fica deliciosa..  minha formiguinha Talitha passou o tempo todo beliscando a massa.

Recheio:

Dessa vez como estava com pressa, porque fiz no sábado a noite depois que voltei do curso, eu usei recheios bem práticos.

• Salsichas
• Queijo muçarela

Depois é só empanar, fritar e se deliciar com aquele molhinho de pimenta..

 

Benefícios do Abacate..

Não tem nada mais gostoso do que ser lembrada por pessoas pelo qual você tem uma grande estima né?

E foi isso que aconteceu..

Meu padrinho veio da chácara e me trouxe dois abacates imensos.. daqueles de alimentar uma família inteira.. rsrsr

Então hoje aproveitei meu irmão que veio passar o fim de semana conosco e preparei uma vitamina bem cremosa pra galerinha tomar café da manhã..

Deixei arrumadinha a mesa e quando acordaram.. "Era uma vez uma vitamina de abacate"

Usei 1 abacate manteiga, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado..

Simples, mas com um sabor delicioso...

Calórico umas horas né?

Mas só hoje!! ssrs

Daí olhando por aqui, vi o quanto abacate é bom, apesar de ser muito calórico, faz bem pra saúde, pele e cabelo..

Isso é que é fruta milagrosa!!

Benefícios do Abacate

• Reduz a taxa de colesterol e pressão sanguínea
• Possui ação antioxidante
• Age contra prisão de ventre e perturbações digestivas
• Possui ação anti-inflamatória
• Auxilia na desintoxicação do fígado
• Evita fadiga mental
• Ajuda na formação de ossos e dentes
• Fornece energia aumentando a disposição

O Abacate e a  beleza

Máscara para pele:

• 2 colheres de sopa de abacate
• 1 colher de sopa de mel
• Bater os ingredientes no liquidificador

Aplicar na pele limpa, deixar agir 15 minutos. É ideal para quem tem pele seca porque tem um potencial hidratante muito forte.

Máscara para o cabelo:

• 1/2 abacate
• 1 colher de sopa de óleo de amêndoa
• 1 copo de iogurte natural
• Bater os ingredientes no liquidificador

Aplique o creme nos cabelos e envolva num papel laminado. Deixe agir 20 minutos. Depois lave o cabelo normalmente.

Matéria sobre "Os benefícios do abacate" retirado do site: http://belezaesaude.dae.com.br/abacate/

Frango de minuto

Nossa meninas sábado aqui em casa é uma correria que só Deus!!
Dia de lavar, dar faxina, e como tenho curso a tarde toda.. então tenho que correr para que às 13 horas já esteja tudo pronto pra zarpar..
Hoje além de estar na correria, o bonitinho do meu gás acabou bem na hora que o arroz estava borbulhando no fogo..
Vixi!! Aí já viu né? 
Liga pra o depósito, implora para que o motoboy venha ligeiro para o arroz não empapar.. olha no relógio pra não atrasar.. rsssrs 
Enfim uma correria doida!!
Não dá pra caprichar no cardápio de sábado, mas o franguinho de hoje ficou tão gostoso que resolvi colocar aqui..
Foi feito assim em minutos, mas ficou delicioso!!

Ingredientes:

• 1 kg de tulipa de frango (pra mim vai ser sempre coxinha da asa rssr)
• 1 tomate grande picadinho
• 1/2 cebola grande picadinha
• 02 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 colher de chá de corante
• suco de 1 limão
• cheiro verde a gosto picadinho

Modo de fazer:

Na panela de pressão, coloque um pouquinho de óleo e refogue a cebola, quando estiver dourada acrescente o alho amassado e depois as coxinhas, refogue por alguns minutinhos e logo em seguida coloque os outros ingredientes (menos o cheiro verde)

Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 15 minutos.

Desligue, retire a pressão.

Volte para o fogo e deixe apurar o caldinho que se formou.

Coloque em uma travessa e salpique o cheiro verde.

Aqui eu servi com arroz branco e uma saladinha..

Sabores de Norte a Sul do Brasil

Meninas.. ter adolescente em casa é mesmo uma constante comédia..

As minhas me saem com cada coisa de vez em quando..

Minha filhota mais velha a Ágatha é daquelas mocinhas que questiona tudo.

Outro dia me chega essa mocinha, e diz:

"Mãe que coisa mais chata morar em Brasília, aqui não tem nada nosso... Tudo vem de fora.. Não temos pratos típicos, não temos sotaque.. Não temos nada.."

Devido ao grande número de pessoas de outros estados que vieram na época da construção, aqui temos gente de todos os locais do Brasil.. 

Meus pais mesmo são do Goiás, os avós das minhas filhas são do Nordeste.. e assim vai..

Gente do Sul, do Norte, do Sudeste, Nordeste, Centro Oeste.. 

Pessoas trabalhadoras que abandonaram parte de suas famílias, parte de suas histórias por acreditarem nesse sonho que foi a construção de "Brasília"

E cada um trouxe consigo na bagagem, um pouco de sua cultura, de seus costumes, e então foi se formando essa cidade que amo de paixão..

Aqui se encontra de tudo um pouco.. 

Mas lá vem a implicância da minha filhota.. "A culinária"

Porque vou confessar.. Eita bicinhinha que adora um garfo.. srssrs

Um lugar que amamos visitar é a Torre de TV.. um dos pontos turisticos dessa cidade linda..

Além de subir no mirante da Torre e poder ver a cidade lá do alto, você encontra uma diversidade de comida.. de todos os cantos do Brasil.  

Podemos degustar por lá as deliciosas tapiocas recheadas, o famoso Acarajé.. Churrasco Gaúcho, Tucupi com Tacacá.. comida mineira e goiana feita naquelas panelas de barro... Hummmm... e por aí vai.. 

Eu tento explicar que não temos assim o nosso próprio prato, aquele que faz sucesso absoluto, que de cara quando se fala já liga o prato a cidade.. como o acarajé à Bahia.. o pão de queijo à Minas.. o arroz com pequi ao Goiás.. Mas temos o privilégio de termos uma cultura rica de pessoas que construíram a nossa cidade e acrescentaram muito a nossa cultura..

Temos um misto de tudo.. Temos em nossas raízes pessoas de garra que de ferros, pregos,  tijolos, cimento e muito suor, construíram uma cidade inteira..

E quando pergunto pra ela qual lugar então ela gostaria de morar.. ela faz aquela carinha de menina arteira e diz..

"Brasília mesmo!" srsrs

Posso com essa formiguinha?