Sabores de A ao Z - 4° Blogagem Coletiva

Bom dia meninas.. e meninos!!

Eita que hoje é aquele dia todo especial pra mim.. quem me acompanha desde a primeira blogagem sabe o quanto as terças-feiras são especiais...

E esse terça-feira não poderia ser diferente.. Vamos visitar países que iniciem com a letra "D" e olha que eu acho que hoje vai ter um tumulto danado na fila para embarque.. estou com uma leve impressão de que tem uma mulherada perdida no saguão do aeroporto da Dinamarca rsrsrsrs

Será que estou certa?? rsrsrs

Eu fui pra lá.. eita.. eita.. srsrsrs

Além da beleza.. e de saber que o sistema de governo deles é a Monarquia.. (acho chique demais esse negócio de rainha, príncipes.. e princesas rs)

Olha o que descobri.. que um dos dinamarqueses mais famosos é "Hans Christian Andersen", aquele mesmo dos contos de fada.. 

Um dos contos que eu adoro "O Patinho Feio" foi criado por ele... Demais né?

Mas vamos deixar de enrolação e vamos para o que interessa.. O prato que escolhi.. 

Eu escolhi o "Frikadeller" que aqui no Brasil seria "Almondegas Dinamarquesas", o que me chamou a atenção é que a carne usada é a carne de porco.. (e já notaram que eu amo carne de porco ne? rssr)

Aí teve um probleminha.. acreditam que o açougueiro não quis moer minha carne de porco?

Gente!! *o*

Disse pra mim que só moía carne bovina.. "Demais esse moço né?"

Mas ai eu fui em outro mercado, fiz essa carinha aí abaixo.. e o outro açougueiro moeu pra mim.. rssr

Sheila deixa de papo e vamos a receita que o post de hoje tá grande demais...

Pra fazer essas delicinhas eu usei:

• 500 gramas de carne de porco moída
• 01 copo de leite
• 01 ovo
• 03 dentes de alho amassados com sal
• 01 cebola média ralada
• farinha de trigo até dar liga
• Margarina para fritar (gente eu comecei a fritar só com manteiga.. mas começou a ficar escurinho aí eu coloquei óleo também)

Pra fazer é fácil demais..

Em uma vasilha coloque todos o ingredientes e vá mexendo com uma colher de pau até que forme um patê (a farinha você coloca por último, na minha eu coloquei só duas colheres de sopa bem cheias e foi o suficiente)

Depois com uma colher vá fazendo umas bolotas achatadas e frite na manteiga, eu tentei, mas começaram a ficar escurinhas aí eu coloquei óleo.. na receita original fala que é 3 minutinhos de cada lado, mas as minhas ficaram um pouquinho mais, porque fiquei com medo de ficar cru por dentro..

Tá... vamos combinar que a aparência não ficou lá essas coisas... rsrssr 

Mas o sabor estava maravilhoso...

Mamys.. maninha e as formiguinhas aprovaram.. 

E pra acompanhar eu fiz um molho de salsa que eles também gostam de usar...

E para fazer o molho de salsa você vai precisar:

• 01 xícara de chá de leite
• 1/ xícara de chá de salsa
• 01 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de sal
• 01 colher de margarina
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara de maionese

E eu fiz assim:

Em uma panela coloquei a manteiga e logo em seguida a cebola, enquanto a cebola refogava eu bati os outros ingredientes no liquidificador (menos a maionese)

Então quando a cebola já estava transparente eu coloquei a mistura e deixei que engrossasse, depois retirei do fogo e deixei esfriar um pouco, só então coloquei a maionese e mexi bem..

Ficou uma delícia!!!

Bom... eu gostei demais da conta.. agora vou confessar uma coisa... as bichinhas ficam mais gostosas no fim do dia.. as que sobraram foram devoradas pelas formiguinhas que disseram que estavam muito melhores... 

Agora vamos lá para nossa volta ao mundo dos sabores né?

Todos preparados?

Bagagens guardadas, apertaram os cintos?

Vamos começar então né?

Nossa primeira parada.. ops!!! 

Olha só quem vejo ali na fila do embarque...

Minha amiga Margarida do "Tachos vs Panela".. rsrs

Gente!! e olha que delícia ela trouxe pra nós..

Se eu fosse você não deixava de conferir..

http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2012/07/pirogger.html

Olha quem chegou.. ainda nem desfez as malas, mas já deixou por aqui a delícia que ela trouxe da Dominica..  minha amiga Aninha do "Ana Cláudia na Cozinha".. 

Hummmmm.. se eu fosse você corria lá pra conferir a delícia que ela fez..

Gente bom demais da conta..

http://www.anaclaudianacozinha.com/2012/07/bolo-de-banana-com-castanhas-pais-com.html

Estava eu e minha amiga Margarida aguardando para o embarque, e quando olhamos pra trás, olha só quem estava aguardando na fila.. Minhas queridas amigas Luci e Íris 

do "Falando com as Batatas"...

Eita que elas arrasaram como sempre no prato...

Eu não perderia por nada..

http://falandocomasbatatas.blogspot.com.br/2012/07/frikadeller-com-repolho-ao-molho-branco.html

E vocês acharam que tinha acabado?

Nada... olha quem estava lá no finzinho da fila.. a Formiguinha Talitha.. 

do "Fofura de Cupake & Cia".. e ela trouxe uma delicinha de lá..

Acho que vocês deveriam ir dar uma olhadinha..

http://fofuradecupcake.blogspot.com.br/2012/07/4-blogagem-coletiva-sabores-de-ao-z.html

Maionese com passas e ovos de codorna

Bom dia!!!

Ontem lá em casa foi uma correria sem tamanho.. estava com visitas em casa, e o pedido da mamãe foi "Maionese", aí arrancou aquele "Hummm" da Talitha que ama maionese.. e não tinha como não fazer.. rsrs

Maionese é muito fácil de fazer, e pra mim é uma salada muito gostosa... na minha opinião fica boa com tudo.. 

Lá em casa foi feita assim..

• 05 batatas médias picadas em cubinhos
• 02 cenouras médias cortadas em cubinhos
• 01 lata de milho verde
• salsa picadinha a gosto
• ovos de codorna cozidos
• uvas passas a gosto
• maionese quanto baste

E pra fazer é fácil demais...

Cozinhei as batatas e as cenouras, depois coloquei em uma travessa e fui colocando os outros ingredientes, (lá em casa eu não coloquei logo as passas porque nem a Talitha nem minha irmã comiam, então tive que fazer separado), por fim fui colocando a maionese até que ficasse daquele jeitinho srsrsrs

Tirando a Ágatha que não come maionese nem amarrada, o prato foi super aprovado rsrsr

Pra todos desejo uma semana linda e cheia de notícias boas..

Delicinhas Piracanjuba...

Boa noite!!

Depois de um dia corrido... enfim na minha casinha rsr

Saudade que senti de todos e do meu bloguito.. 

Então antes de chegar em casa eu dei uma passadinha básica no mercado e olha só que delicinha eu encontrei por lá..

Essas mini delicinhas da Piracanjuba.. são bebidas lácteas com cereais..

Aí não resisti, comprei para mim e para minhas formiguinhas..

Amei e recomendo..

Além de deliciosa olha como é saudável..

Quinoa

É um grão milenar originário dos Andes, de altíssimo valor nutricional.

Possui uma excelente combinação de aminoácidos, fibras, vitaminas e minerais, sendo considerado um grão completo..

Linhaça

A semente de linhaça é um alimento rico em fibras solúveis e insolúveis, lignanas e ômega 6, nutrientes importantes na composição de uma alimentação saudável.

Pra todos eu desejo um domingo cheio de coisas boas.. muitos sorrisos.. muita família... enfim..
Um fim de semana lindo!!

"Bombágatha" - Visitantes na Cozinha

Bom dia!! Eu ia postar essa tragédia no sábado.. como dica para um lanche para o fim de semana... mas como descobri que sábado eu vou trabalhar, no novo lançamento da empresa, então estou me adiantando.. 

Porque que vai ser impossível acessar internet do stand de vendas e quando eu chegar em casa, com certeza estarei mortinha da Silva srsrs

Existem várias redes de lanchonetes deliciosas.. McDonald's.. Subway.. Burger King.. Giraffas.. eu adoro passear por elas de vez em quando rssrs

Mas estou com uma leve impressão que acaba de surgir uma nova rede de sanduíches... 
O "ÁgathasBurguer" rsrsrsr
Gente que essa Formiga está demais da conta.. rsrs

Essa delícia que ela preparou agora, apelidamos de "Bombágatha" porque.. Jesus!! Tem 2 milhões de calorias rsrs
Mas devo confessar que é uma gostosura..
Aprovadíssimo aqui em casa..

Vamos então né?

No recheio tem:

• peito de frango picadinho em cubinhos
• linguiça calabresa em rodelinhas finas
• bacon picadinho
• muçarela ralada no ralo grosso

Ela fritou o bacon, depois colocou o peito de frango, refogou, depois colocou a calabresa, refogou mais, e por fim colocou a muçarela, mexeu até que derretesse e virasse essa misturinha aí.. (aqui não foi preciso colocar sal, porque a calabresa e a muçarela deram o sabor a mistura)

Ai foi só montar..

Primeiro vem aquela parte pra deixar a consciência tranquila.. "Vinagrete" srsr 

Temperadinha com vinagre, azeite e sal..

Depois é colocada a mistura "Bomba" rsrsr

Aí pra terminar de arrasar com tudo.. batatinhas fritas.. 

Olha.. fica uma tortura... mas é bom demais rssrs
Agora é esperar pra ver qual será a próxima criação da Formiguinha Ágatha..

Pra quem não viu -----aqui----- está o "Sandubágatha"

Costela suína ao forno

Bom dia meninas!!
Sábado minha madrinha foi lá em casa só deixar um presentinho que meu padrinho tinha me enviado... Estava louca pra comer carne de porco, mas não queria cozida nem frita..
Aí pensei.. "assada" quero comer essa delícia assada..


A quantidade de carne eu não vou descrever certinho porque eu não sei.. mas acho que dava mais ou menos 1 1/2 Kg..  era um pedaço de costela com carne e toucinho... 
Eu tirei o toucinho guardei e fiz assim..


A noite eu preparei um tempero para deixar minha carninha marinando..

• suco de 05 limões
• 08 dentes de alho amassados com 1 colher de sal (depois coloquei mais 1 colher de sal porque achei que estava com pouco sal, mas aí fica a gosto de cada um)
• 50 ml de molho shoyo
• 03 rodelas de abacaxi picadinhas
• pimenta do reino e cominho a gosto 
• 1 xícara de água

Pela manhã, coloquei a carne com todo o líquido para ferver em uma panela grande, deixei por lá mais ou menos uns 20 minutos...

Pensem em um cheirinho gostoso? O cheirinho dos temperos misturado com o cheirinho do abacaxi.. Hummmmmm que ficou uma delícia minha cozinha rssrsrs

Depois coloquei a carne na travessa e levei ao forno...

Como a carne já tinha sido cozida, ela não soltou nadinha de água e vez ou outra eu ia lá e derramava um pouquinho do líquido onde ela havia sido cozida..

Ficou mais uns 40 minutos no forno.. ela ficou douradinha..

Gente!! A carne ficou com uma carinha tão linda.. 

E o sabor?

Nossa!! Não ficou seca e o abacaxi deu um sabor delicioso na carne.. eu nunca tinha usado abacaxi em carnes.. mas amei..

Servi com um arroz branquinho e salada de repolho com abacaxi

Amei.. 

"Sabores de A ao Z"

Eita que terça-feira foi uma correria louca... e quando cheguei em casa a noite estava tão cansada que não tive coragem de ligar o computador..

Eu olhei pra ele.. ele olhou pra mim... aí eu olhei pra minha cama e ela ganhou.. rssrsrs

Mas eu queria agradecer mais uma vez, a todas que participaram da 3° Blogagem Coletiva "Sabores de A ao Z".. fiquei tão feliz porque mais uma viajante se juntou a nós..

Seja bem vinda viu Aninha?

E a viagem ficou ainda mais divertida..

Eu não poderia deixar de agradecer minhas amigas,  Margarida,  Luci e a Íris,  Talitha,  Mayara e  Ana Cláudia.. porque sem elas aqui, a BC dos sabores não teria graça nenhuma..

Viajar com cada uma de vocês é maravilhoso.. experimentar sabores novos.. conhecer um pouquinho mais a cultura de outros países.. é bom demais da conta..

E olha que ainda estamos na letra "C".... temos ainda muito o que percorrer.. e espero contar com a companhia de vocês, para percorrermos juntas, esse alfabeto delicioso..

E também não posso deixar de agradecer a todos que passaram pra deixar comentários, ou pra dar aquela espiadinha básica.

"Eu estou cá matutando com meus botões, uma ideia que começou a brotar.. mas ainda nem tive tempo de coloca-la no papel, mas adianto que vai ser uma lembrança para vocês que estão tornando essa Blogagem tão especial...

Assim que o projeto estiver prontinho estarei falando dele aqui.. 

Vou juntar um sonho antigo, com essa delícia que está sendo essa blogagem."

Um beijo carinhoso e vamos para letrinha "D"...

Olha que essa, tenho a impressão que vai dar trabalho!!! rssrs

Coisas que me deixam feliz -6° Blogagem Coletiva "Café entre Amigos"

Quarta-feira!! Dia da BC do Blog da minha amiga Patrícia do "Café entre Amigos"..

Nem preciso falar que adoro né?

O tema de hoje.. listar coisas que me fazem feliz..

Ficar feliz tem mais a ver com o que temos dentro de nós mesmos.. Por muitas vezes tentamos colocar essa responsabilidade em terceiros... e esperamos ser feliz com as atitudes dos outros.. 

Uma vez li um texto, que agora não me recordo onde,  em que um palestrante viu um casal de velhinhos casados a mais de 60 anos, ele falava sobre "Ser Feliz" e perguntou a senhora se o esposo dela a fazia feliz.. 

E ela respondeu que "NÃO" ele não a fazia feliz!! 

Ela mesma era a causa de sua felicidade e que não depositava em ninguém essa missão! 

Eu achei muito lindo.. 

Então eu acredito que o que me faz feliz, é eu saber que a cada novo dia eu tenho a oportunidade de tentar fazer e dar o melhor de mim... seja aqui na empresa.. seja como pessoa.. seja como mulher.. seja como mãe.. seja como amiga... 

Se eu estiver feliz com a pessoa que sou, eu poderei enfim encontrar a felicidade... 

No momento em que acordo e acordo cada uma das minhas filhas para se arrumarem para ir a escola.. (porque sei que tenho duas filhas lindas, que são minhas vidinhas)

No bom dia que recebo do porteiro quando chego pra trabalhar... (porque sei que tenho um trabalho)

No dia lindo que posso ver daqui da janela da minha sala.. (porque sei que é mais um dia que tenho a oportunidade de ter)

Nos amigos que me cercam com tanto carinho... e digo isso não só dos amigos que estão aqui próximos, mas dos amigos virtuais que de uma forma mágica passaram a fazer parte da minha vidinha.. (porque amigos são essenciais para ajudar em nossa caminhada)

Na música "It Will Rain do Bruno Mars" que sempre toca quando meu amor me liga.. (porque sei que tenho ao meu lado um homem maravilhoso)

Nas mais de 40 mensagens de celular que a Ágatha me manda no decorrer do dia.. contando coisas que acontecem com ela enquanto estamos longe.. como por exemplo..

"Mãe.. peguei o ônibus lotado e a mulher nem quer pegar minha bolsa pra segurar.. *o*! rsrs"

E é assim que sou feliz!!

Aproveitando o post..
Meninas da Minha BC "Sabores de A ao Z" me perdoem por não ter feito o post do agradecimento ontem.. cheguei em casa tarde demais e juro que não tive coragem de olhar para o PC.. mas amanhã vou postar os agradecimentos e uma novidade que estou cá matutando com meus botões... 
E pra quem ainda não viu, temos mais uma viajante que trouxe mais uma delicinha..
Beijokas
Sheila

Sabores de A ao Z - 3° Blogagem Coletiva

E então? Tá todo mundo pronto pra começar a viagem?

Malas prontas? Tudo preparado? Então apertem os cintos que a viagem pelos países que iniciam com a letra "C" vai começar...

Dessa vez vim pra cá pertinho mesmo.. 
Visitei o Chile, e fiquei encantada com a culinária.. olha que rico..  
Descobri que no Chile abacate é uma preciosidade.. é comido com sal.. é tão importante pra eles que o Mc Donalds possui um hambúrguer com a fruta! "O Menu McPollo Jr. com guacamole"..
Acreditam?

As empanadas também são muito famosas no Chile, na verdade são uma iguaria.. 

Os chilenos gostam tanto de empanadas que servem como prato tradicional aos domingos, como aperitivos em qualquer situação e levam como lanchinho em tardes nos estádios..

E foi esse o prato que escolhi para minha Blogagem Coletiva..

Então vamos a nossa "Empanada Chilena"

E pra fazer essa delícia.. eu usei..


Para o recheio:

• 500 gramas de patinho bem picadinho
• 01 cebola grande picadinha
• 02 colheres de manteiga
• pimenta malagueta moída, cominho e páprica (tudo a gosto, aqui usei pouco porque as formiguinhas não gostam muito de nada muito picante)
• 04 dentes de alho amassados com sal

Complemento para o recheio:

• 02 ovos cozidos fatiados
• azeitonas sem caroços
• uvas passas

Para a massa:

• 04 xícaras de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga derretida
• sal
• 01 colher de café de páprica
• 50 ml de água
• 01 gema de ovo para pincelar

Primeiro fiz o recheio porque ele tem que esfriar para você poder rechear suas empanadas..

Em uma panela coloquei a manteiga e dourei a cebola, em seguida coloquei o alho já amassado com sal (mais ou menos uma colher de sopa), acrescentei a carne e conforme ia refogando ia colocando o restante dos ingredientes... deixei que ela ficasse bem refogada e sequinha.  Assim que ficou pronta, reservei.

Em uma vasilha coloquei a farinha, o sal, a páprica e a manteiga derretida, misturei bem e fui colocando água aos poucos.. na receita que vi pedia para colocar 250 ml de água, mas na verdade eu usei só 50ml..  a massa fica excelente para manuseio..

Aí foi só montar... abri a massa na mesa, cortei os círculos e fui recheando, coloquei a carne, uma rodela de ovo cozido, 02 azeitonas e 02 passas.. e fechei a empanada, primeiro apertando com o dedo e depois meio que enrolando as pontinhas para dentro..

Depois levei para a forma pincelei com gema de ovo, aí foi direto para o forno.. ficou lá por 45 minutinhos... o cheirinho na cozinha ficou maravilhoso..

Quando as tirei do forno, nem acreditei que tinha sido euzinha que tinha feito.. srssrrs

Eu adorei.. a massa fica deliciosa... derrete na boca.. Hummmmmmm

Vou confessar pra vocês.. que em cada país que passo eu fico apaixonada pelo sabor que experimento.. 

É uma delícia melhor que a outra..

Eita lelê.. olha que daqui até chegarmos ao "Z" ainda tenho muito o que saborear... srssr

E então..  já estão todos prontos para decolarmos mais uma vez?

Qual será nossa próxima parada?

Prontos para mais uma parada? 

E agora vamos visitar Cuba com minha amiga Margarida do "Tachos vs Panela"..

Gente!! Ela caprichou... olha lá que dica maravilhosa..

Humm minha amiga.. amei!!

http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2012/07/mojitocuba-libre-bc-paises-de-a-z.html

Eita.. eita... que agora vamos para a Croácia com minha amiga Ana Cláudia do 

"Ana Cláudia na Cozinha".. 

Vocês não podem perder a gostosura que ela trouxe de lá... Hummmmm

http://www.anaclaudianacozinha.com/2012/07/goulash-de-cogumelos-blogagem-coletiva.html

Gente!! Juro que não foi combinado.. mas estava lá eu no Chile quando de repente me deparo com quem?

Formiguinha Talitha do "Fofura de Cupcake & Cia" 

Ela trouxe uma delicinha de lá... Vale a pena conferir..

http://fofuradecupcake.blogspot.com.br/2012/07/3-blogagem-coletiva-sabores-de-ao-z.html

Todos prontos para mais uma parada? Olha que agora vamos ligeiro para o Canadá..

Minhas amigas Luci e Íris do "Falando com as Batatas" passearam por lá..

E vou contar pra vocês, trouxeram umas delícias que vale a pena conferir..

http://www.falandocomasbatatas.blogspot.com.br/2012/07/blogagem-coletiva.html 

Tá todo mundo inteiro ainda depois de tantas andanças pelo mundo?

Mas ainda temos mais uma parada pra ir.. 

Que tal voltarmos para o começo? Vamos voltar pra Cuba.. porque foi pra lá que minha amiga Mayara do "Coração do Lar" foi passear.. 

E trouxe uma delicinha de lá.. Não deixe de conferir..

http://coracaodolar.blogspot.com.br/2012/07/sabores-de-a-z.html

Salada de repolho com abacaxi

Bom dia!!

Eita que segunda-feira pra mim é um dia danado de preguiça.. srsrrsr

Mas deixando a preguiça do mundo inteiro pra lá, vamos a saladinha que fiz esse fim de semana pra acompanhar uma carne de porco deliciosa que meu padrinho trouxe da chácara dele pra nós.. (depois vou postar a receitinha da carne)

A Talitha estava louca pra comer abacaxi... e encontrei uns abacaxis tão lindos na feira essa fim de semana.. docinhos.. Hummmmm

Então resolvi fazer uma saladinha que a tempos eu estava louca pra comer..

E olha como é simples..

• 1/4 de repolho cortadinho bem fininho
• 1/2 abacaxi cortado em cubinhos
• 01 lata de milho verde
• cheiro verde picadinho a gosto
• sal, azeite e limão a gosto
• maionese

Eu fiz assim...

Misturei o repolho, abacaxi, milho e cheiro verde, temperei com sal, limão e azeite e depois fui colocando maionese... deixei ela mais úmida, usei mais ou menos meio vidro de maionese, mas vai depender muito do gosto de cada um.. tem gente que gosta dela mais sequinha..

Fica muito gostosa, e o abacaxi dá um sabor especial na salada..

As meninas e o amor amaram.. srsrs

Hummmm.. amanhã é dia né meninas?
Dia do nosso passeio pelos "Sabores de A ao Z"..
Amanhã iremos passear por países que iniciem com a letra "C"..
Estou louca pra ver o que vamos ter..
Pra quem ainda não conhece nossa Blogagem Coletiva é só dar uma passadinha ----aqui---- e ficar por dentro desse passeio delicioso..

Um beijo e uma semaninha especial pra todos!!