Creme de Parmesão

Gente... sabe aqueles molhos super fáceis e rápidos de preparar?

E que tem um sabor que é tudo de bom e mais um pouco?

Essa receita aqui é muito saborosa, tem um sabor irresistível e vai bem com carne, aves e salada..

Vamos então a receitinha.

Ingredientes:

• 02 caixinhas de creme de leite
• 02 xícaras de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de azeite
• sal (se achar que é preciso)

Modo de fazer:

Em uma panela , no banho maria coloque o creme de leite e vá batendo com o fouet até que o creme fique incorporado, adicione o queijo parmesão e continue mexendo por mais ou menos uns 2 minutos, acrescente o azeite e continue mexendo sem parar até incorporar tudo. Retire do fogo e tempere com sal (se precisar e outras ervas de sua preferência) eu coloquei apenas cebolinha bem picadinha.

O sabor é surpreendente..

Eu super recomendo..

Fica a dica para um molho diferente e gostoso para o final de semana.

Um super beijo a todos..

Queria aproveitar e agradecer o carinho e as mais de 4.000 curtidas na minha página "Cozinha de Mulher".. obrigada de coração..

E se você ainda não conhece a página e quiser conferir dá um pulinho lá clicando --- aqui --- ficarei feliz por demais em ter você por lá..

Pastel com massa caseira

Dia desses deu uma vontade enorme de comer pastel. Mas tinha um probleminha, era domingo a tarde, mercados fechados e eu sem nenhuma massa de pastel em casa. Mas a vontade era tanta que tive que dar um jeitinho rsrsr

Sai pelo tio Google procurando uma receitinha que fosse simples.. e não é que achei..

Além de simples, o resultado foi perfeito. Amei!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher pequena de sal
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de azeite
• 1 colher rasa de fermento em pó

Modo de fazer:

Misture a farinha com o fermento, abra um buraco no meio e acrescente o sal e o azeite, aos poucos vá colocando a água e misturando com as pontas dos dedos, vá colocando a água aos poucos até que a massa fique levinha e macia.

Sove bastante a massa.

Deixa a massa descansar por uma hora coberta por um pano úmido.

Depois abra a massa com um rolo corte em discos e recheie com o recheio de sua preferência, frite em óleo quente até que fique dourado.

Aqui em casa usei recheio de carne moída.. 

Fica muito sequinha, muito gostosa.

A turminha aqui em casa aprovou e hoje enquanto eu editava o post já tive pedidos para fazer novamente o pastel rsrs

Pão Italiano recheado

Sabe aquela receitinha que quando você vê você logo pensa: "Essa eu tenho que experimentar"...

Pois é.. aconteceu comigo assim que visitei o blog da minha amiga Ana Cláudia.. vi uma receitinha de um pão italiano recheado que me encheu os olhos.. demorou mais de um ano mas enfim eu matei minha vontade.. a receita original da Aninha está bem --- aqui ---

Ingredientes:

• 01 pão italiano 
• fatias de mussarela
• 01 linguiça calabresa cortada em fatias 
• orégano a gosto
• azeite a gosto

Modo de fazer:

Corte o pão formando quadradinhos, mas não corte até o final, ele tem que ficar com a parte de baixo intacta, vá colocando entre as fatias o queijo e as rodelas de calabresa, salpique sobre o pão orégano e regue com azeite.

Leve ao forno até que o queijo derreta, uns 10 minutinhos.

Eu amei.. amei.. amei..

Aqui em casa eu servi com caldo.. fica muito delícia.

O pão fica com uma casquinha crocante e o miolo super macio..

Da próxima eu quero colocar dois tipos de queijo, azeitonas pretas, bacon..

Pensei em infinitas combinações.. rss

A todos que passarem por aqui desejo um dia super especial..
Beijinhos

Anéis de cebola

Que tal começar 2015 com uma receitinha super fácil de fazer e que tem um resultado super delícia?

Anéis de cebola, uma receitinha pra lá de maravilhosa..

Estava louca pra comer essa delicinha, então lá fui eu pesquisar no tio Google uma receita que fosse minha cara (descomplicada) rssr

E não é que achei uma perfeita!

Vamos lá então..

Ingredientes:

• 01 cebola grande cortada em rodelas grossas (mais ou menos 01 cm)
• leite para empanar
• farinha de trigo
• farinha de rosca (usei a de pão)
• sal e pimenta do reino a gosto para temperar a farinha de trigo
• óleo para fritar

Modo de Fazer:

Separe os anéis de cebola, empane cada anel dessa forma:

Primeiro passe no leite, depois na farinha de trigo, novamente no leite e por fim na farinha de rosca.

Frite em óleo quente. Eu fritei de 02 em 02 anéis para que o óleo não esfriasse e eles ficassem sequinhos.

Eu servi essas maravilhas com um delicioso molho barbecue.. 
A turminha lá em casa aprovou..
Super recomendo..

Pra todos que passarem por aqui hoje desejo uma quarta feira pra lá de maravilhosa..