Coxinhas de Morango

Dia desses a formiguinha Ágatha me marcou em uma publicação no facebook, foi aí que conheci as lindas coxinhas de morango..

Então não resistimos e tivemos que fazer pra ver se eram tão irresistível assim mesmo rs

E foi nesse dia que recebi outra visitante na cozinha, a formiguinha Talitha... que preparou esses pecadinhos com muito carinho..

Posso dizer que ficaram delícias!!

Vamos então aos ingredientes.

Brigadeiro:

• 01 lata de leite condensado;
• 02 colheres de margarina;
• 04 colheres bem cheias de chocolate.  

Você também vai precisar de:

Morangos bem grandes (retire com cuidado as folhinhas sem tirar o cabinho);

Chocolate glanulado.

Modo de fazer:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture bem, leve ao fogo baixo mexendo sempre até que comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar.

Enrole o brigadeiro no morango e faça o formato de coxinha, passe no chocolate glanulado.

Aí é só fazer a festa..

Aprovadíssimo por aqui rs

Pamonha Assada super recheada

Chegar em casa depois de um dia super cansativo e encontrar uma comidinha feita no capricho é tudo de bom né?

E se essa delícia for feita pela filhota é melhor ainda.

E foi assim dia desses, cheguei em casa e minha formiguinha Ágatha estava tirando do forno uma deliciosa pamonha... hummmmmm

O cheirinho estava dos deuses, e o sabor confesso que estava tudo de bom..

Só sobrou a forma suja rsr

E pra fazer essa delícia minha formiguinha usou..

Ingredientes:

• 03 latas de milho verde;
• 03 ovos;
• 10 colheres de óleo;
• 3/4 de xícara de farinha de trigo;
• 3/4 de xícara de leite;
• sal a gosto (vai depender do seu recheio);
• 500gr. de linguiça apimentada (frita e cortada no tamanho de 2cm);
• 01 peito de frango (cozido e desfiado);
• 200 gramas de queijo mineiro cortado em cubos;
• cheiro verde picadinho

Modo de fazer:

Frite a linguiça, corte e reserve.

Cozinhe o peito de frango nos temperos de sua preferência, desfie e reserve.

No liquidificador coloque o milho, os ovos, o óleo, o leite, a farinha e o sal, bata até que vire uma mistura homogênea.

Coloque a mistura em uma vasilha e em seguida acrescente a linguiça, o peito de frango, o cheiro verde e misture delicadamente. Reserve.

Unte uma forma, (minha filhota usou uma forma redonda de 23cm), coloque a mistura e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos, ou até que comece a ficar douradinha por cima.

Gente... fica tudo de bom, eu super recomendo..

Mamãe coruja fica só na babação rssr

Visitantes na Cozinha

Bom dia!!!

Hummmm hoje é dia do Cozinha receber visitas..

Abri meu e-mail e lá estava o e-mal da Cátia, uma leitora aqui do Blog que de vez em quando me envia alguns pratos que ela faz lá na cozinha dela..

Essa é a Cátia... com a filhota dela a Mirella...

Eu pra variar fiquei super feliz né?
Porque esse carinho que temos dos leitores é muito.. muito bom..

A Cátia fez um delicioso Rosti...  

Eu fiquei com água na boca ao olhar as fotos..

E imaginei essa delícia quentinha.. Hummmmm

Oh perdição!!!

Aqui no Blog eu já dei essa receitinha, se você quiser conferir como faz é só clicar --- aqui ---

Agora vou deixar mais uma foto que a Cátia enviou.. só pra deixar um gostinho de "Quero mais" rrs

Maldade né?

Olha o queijo explodindo rsrs

Outra receitinha da Cátia que fez muito sucesso por aqui foi o "Bacalhau ao Forno".. Eita lelê..  fiquei só na vontade kkkk

Cátia muito obrigada pelo carinho viu?

Fico feliz por demais quando recebo um e-mail seu.. 

Sinta-se sempre muito a vontade de nos encantar com suas delícias..

Um super beijo..

Se você também tiver uma receitinha deliciosa assim, e quiser compartilhar conosco, envia a foto com a receita para meu email... sheila.antunes.oliveira@gmail.com.. será bom demais ter você aqui.

A todos desejo um super beijo e uma quinta-feira super linda...

Visitantes na Cozinha - Rigatone ao molho de calabresa e requeijão

Sabe quando você percebe que os filhos cresceram?

Quando você chega em casa depois de um dia cansativo e encontra um jantar super lindo assim preparado por sua caçula..

Hoje é dia de visita aqui no Cozinha.. e essa visitinha deixou mamãe coruja toda babona rsr

Então vamos a delicinha que a Formiguinha Talitha preparou para nos esperar para o jantar..

Rigatone ao molho de calabresa e requeijão

Ela me disse que usou..

• 500 gramas de rigatone (cozinhe conforme instruções da embalagem e reserve)
• 1 pacote de molho pronto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 tomates grandes picadinhos
• 1 cebola média picadinha
• 1 calabresa cortada em rodelinhas finas
• 200 gramas de bacon
• 200 gramas de mussarela ralada
• azeitonas a gosto
• 1 tablete de caldo de bacon

Para fazer o molho ela fez assim.

Em uma panela fritou o bacon, depois acrescentou a calabresa, depois de estarem fritinhos, colocou a cebola, refogou por alguns minutinhos,acrescentou os tomates, refogou mais um pouco e então colocou o molho pronto e o caldo de bacon, em seguida acrescentou o requeijão.. Desligou.

Aí ela colocou a massa em uma forma, colocou o molho e misturou delicadamente, foi nessa hora que eu cheguei sr

Ela colocou a mussarela ralada por cima, as azeitonas e levou ao forno..

Olha como saiu do forno...

Foi nessa hora que a Formiguinha Ágatha chegou do serviço.. azul de fome kkkk

Confesso que amei chegar em casa e ver minha princesinha super confiante, mexendo nas panelas e fazendo o jantar... pensei que aquela menininha que adorava brincar com a Boneca bebê da Mônica cresceu, e agora está se transformando em uma linda mulher..

Parabéns mocinha.. ficou super delícia o jantar..

Mas você já sabe né?

Afinal eu e sua irmã comemos e pedimos bis rsrs

E você? Também tem uma receitinha super gostosa que agrada a turminha por aí?

Que tal compartilhar conosco?

Manda a receitinha com foto para meu email..

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Vai ser bom demais ter você por aqui..

Visitantes na Cozinha "Formiguinha Ágatha e suas invenções"

Fazia tempo que essa mocinha não visitava minha cozinha..
Ainda mais agora que está trabalhando, aparecer na cozinha é raridade..
Minha princesa agora é uma linda Corretora de Imóveis.. Claro que como mãe coruja que sou, fico babando quando vejo minha mocinha parecendo gente grande.. rsr
Outro ficou ela ficou trabalhando em casa e resolveu arrumar o almoço dela e da irmã.

Hoje ela chega trazendo duas receitinhas lindas.. que segundo a formiguinha Talitha ficou de pedir bis..

Então vamos ao almoço especial que a formiguinha Ágatha preparou para ela e a irmã.. E que eu não experimentei..

A primeira: Peito de frango recheado ao forno

Ingredientes:

• 1 peito de frango (ela retirou os dois lados do peito que fica dividido pelo osso, ficaram dois grossos filés, que ela furou no meio sem que ele abrisse todo)
• 2 fatias de queijo
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de bacon
• molho shoyo a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 embalagem de molho de tomate pronto

Na noite anterior misture o shoyo com o alho e coloque os dois filés para marinar.

No dia:

Cuidadosamente coloque o queijo, o presunto e o bacon dentro do buraco que fez no filé, coloque palito na ponta para prender.

Em uma forma coloque uma camada de molho, coloque os filés recheados, depois mais molho por cima e leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos, retire o papel e deixe que dê uma leve douradinha.

Olha que delícia que ficou..

Certo que não sobrou nem um pedacinho pra mim.. mas a carinha ficou linda né? rs

 A segunda: Espaguete ao molho de queijo, tomate e azeitonas pretas

Esse também eu não tive o prazer de experimentar, mas me disseram que ficou perfeito..

Olha só o que ela usou

• 200 gramas de espaguete 
• 1 caixinha de molho 4 queijos 
• 02 tomates grandes picadinhos
• 1 cebola média picadinha
• azeitonas pretas picadinhas
• 1 tablete de caldo de legumes

Me contaram que pra fazer foi assim..

Cozinhe o macarrão e reserve.

Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a cebola, até que ela fique transparente.. depois acrescente os tomates e vá mexendo sempre para que ele derreta, coloque o caldo de legumes as azeitonas, quando ele estiver todo derretido coloque o molho 4 queijos, acrescente o macarrão misture bem.

Ela decorou com manjericão.. 

Olha que carinha mais linda..

Hummm fiquei com uma vontade de experimentar rsrs

Adoro receber essas visitinhas na minha cozinha..

E você? também tem uma receitinha que arranca "Hummmm" da turminha?

Quer compartilhar conosco?

Envia sua receita com foto para meu e-mail

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Será bom demais receber você aqui na minha cozinha.

Visitantes na Cozinha + Resultado do sorteio Vitao

Nada mais gostoso do que receber visitas né?

E receber visitas de pessoas queridas em nossa cozinha, é algo maravilhoso..

E pra completar, receber uma visita de uma amiga de longe então.. faz tudo ficar ainda mais perfeito.

Eu fiquei toda boba mais ainda quando abri meu e-mail e vi o recadinho da minha amiga Verinha lá do Blog "Eternamente V&V".. além do e-mail carinhoso, linda surpresa, uma receitinha que ela fez tirada aqui do bloguito.. 

Então hoje aqui no Cozinha, a minha linda amiga Verinha com uma deliciosa receitinha para o lanche do domingo de páscoa..

Bolo de cenoura com cobertura de Chocolate..

Olhem e digam se não é de babar..
Hummmm que me deu uma vontade de conferir essa delícia de novo.. 
A Verinha me contou que adorou a textura do bolo, que ele ficou macio.. e que teve aprovação geral.. 
Obrigada Verinha, por esse carinho lindo que sempre tens comigo e com o Cozinha..
Você não sabe o quanto é bom ter sua amizade... e todo esse carinho..
Que bom que gostou, essa receitinha é mesmo super delicinha..
Digna de muitos "Hummmmm"

A receitinha pra quem quiser conferir está --- aqui --- ela foi tirada lá do Blog "Sabor no Prato" da minha amiga Fabiana, quem quiser conferir o meu achado.. (porque depois que conheci essa receitinha da Fabi, nunca mais errei com meus bolos de cenoura) é só clicar --- aqui ---

Eita.. eita.. eita..
Como prometi hoje é dia do resultado do sorteio do Kit Vitao..
Hummmm olha as delicinhas..

Eu sei que eu não tinha falado, mas resolvi acrescentar um miminho no kit.. Vou enviar pra ganhadora 1 livro da Coleção "Cozinha Regional Brasileira", estou indo ali no mercado agorinha com a Formiguinha Talitha e vou aproveitar pra comprar esse miminho.. srs

Confesso que essa coleção é tudo de maravilhosa... eu já tenho dois srs

Espero que a ganhadora goste..

Mas vamos parar de falação e vamos ao resultado né?

Tive 33 comentários no post que falava do sorteio... e desses 33 apenas 20 comentários estão participando..

Vamos aos nomes..

1. Renata Diniz
2. Sol Pâtisserie
3. Tina
4. Patrícia Galis
5. Rosa Maria Bevenga
6. Sadhia Michelle
7. Aline
8. Luciana Souza
9. Chica
10. Ana Cláudia
11. Luciana Morassutti
12. Sileni Machado
13. Maria da Conceição Campos
14. Andréa
15. Vanderleia Andrade
16. Cici Anne Shimada
17. Michelle Carvalho
18. Danúbia Luíza Rodrigues Santos
19. Márcia
20. Fabiane Cristina de Carvalho

E a ganhadora foi....

13. Maria da Conceição Campos

A Dinha do Blog... "Pitéis da Dinha"

Minha linda.. espero que goste viu?

Fico aguardando seu email com o endereço para poder enviar os miminhos..

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Beijokas

Obrigada a todas que participaram.. 

Obrigada pelo carinho de sempre..

E que o dia de hoje seja mais que especial viu?

Um super beijo no coração de todos que por aqui passarem hoje..

Visitantes na Cozinha "Estrogonofe da Formiguinha Ágatha"

Hummmm... Formiguinha Ágatha resolveu voltar a cozinha..

Ela preparou um estrogonofe maravilhoso, que deixou todos aqui em casa com aquele sorrisão..

Lembram da história dos dois peitos de frango que seriam para a preparação do meu bobó de frango? Que contei --- aqui --- , um dos peitos que eu havia comprado pra minha receitinha se transformou nessa delícia aí..

Ela me pediu pra não deixar de colocar as fotos dos ingredientes arrumadinhos... 
Olha como minha formiga está organizada na cozinha sr
Ela usou..

• 01 peito de frango picadinho temperado com alho, sal e shoyo
• 01 cebola pequena cortada em cubinhos
• azeitonas picadas a gosto
• 01 tomate grande picadinho
• 1/2 pimentão picadinho
• cogumelos a gosto o picadinho
• 01 lata de creme de leite (ela usou só a metade porque não queria com muito molho)
• cheiro verde a gosto

Em uma panela coloque um pouco de azeite, refogue a cebola, depois o frango, acrescente os tomates, pimentões, azeitonas e deixe que ele cozinhe no próprio caldo que vai soltando, quando estiver quase seco, acrescente os cogumelos, o cheiro verde, acerte o sal e por fim coloque o creme de leite.. Ela usou só metade da lata porque queria com pouco molhinho, mas quem gosta com muito molho eu adoro pode usar a lata inteira.

Olha, posso garantir que ficou tudo de gostoso e mais um pouco.. 

Essa delícia foi servido com batata palha e arroz doido (que postarei em breve) sr

Férias das crianças...

Adolescentes de férias sozinhos em casa já viu né?

Imaginação corre solta.. e lá em casa não é diferente..

Meu irmão está passando férias conosco, e essa turminha apronta de verdade..

Desde lanchinhos deliciosos a peraltices como essa aí..

Se fantasiarem de zumbis..

Olha que coisa mais linda srrs

Me contaram que passaram horas na maquiagem, fora que passaram tempo fazendo essas feridas, me disseram que usaram algodão e esmalte.

E vocês não sabem o pior..

Saíram na rua pra assustar os meninos que gostam de brincar lá perto de casa. 

Posso com isso? rsr

Mas vou confessar que achei os zumbis mais lindos do mundo rsrs

Gente queria pedir desculpas, os comentários de ontem serão liberados hoje, só que eu não responderei ainda.. Assim como os de hoje, mas farei isso com calma lá em casa.

Estou passando por algumas mudanças que me pegaram de surpresa, mas coisas que já estão se resolvendo.. Talvez eu não consiga entrar durante o dia, mas a noite eu visito os blogs que tanto adoro..

Mas tudo já está se encaminhando.. No fim dá tudo certo sempre..

Porque deixo tudo nas mãos de Deus e sei que Ele tem o melhor pra mim..

Ontem também não consegui participar da BC do Café entre Amigos da minha amiga Patrícia que tando amo.. Mas quem quiser dar uma espiadinha na participação dos amigos.. 

clica --- aqui --- 

Eu ainda não consegui ler a participação dos parceiros, mas sei que arrasaram como sempre

Um dia especial a todos que passarem por aqui hoje..

Visitantes na Cozinha - "Bacalhau ao forno"

Bom dia!!

Nada como começar o ano com o carinho dos leitores né?

Olha que coisa mais linda eu recebi, uma visita que deixou minha cozinha ainda mais alegre..

A receita de hoje vem da nossa leitora Cátia, aqui mesmo de Brasília.

A Cátia tem 02 filhos, Igor de 17 anos e Mirela de 04 anos, ela disse que sempre que pode dá uma espiadinha no blog pra ver as novidades.. 

Olha ela e a Mirela aí..

Para a ceia de Ano Novo ela resolveu fazer um delicioso "Bacalhau ao Forno" e quis dividir  conosco essa delícia.. Vamos conferir?

Olha só os ingredientes:

• 10 batatas grandes
• 50ml de leite
• 01 colher de manteiga
• 01 kg de bacalhau (deixe de molho por 24 horas, trocando a água com frequência)
• 02 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picadinha
• Azeitonas a gosto
• 01 copo de requeijão cremoso
• 01 tomate grande cortado em rodelas finas
• 01 cebola pequena cortada em rodelas finas
• 01 pimentão pequeno cortado em rodelas finas
• Azeite

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas, depois de cozida retire 03, corte em rodelas (reserve)

Purê:

Amasse as 07 batatas que restou, em uma penela coloque a manteiga, acrescente as batatas amassadas, acrescente o leite mexa bem, acrescente 1/2 copo de requeijão cremoso, misture e reserve. 

Bacalhau:

Cozinhe por uns 20 minutos o bacalhau, espere esfriar e desfie.

Em uma panela coloque um fio de azeite, doure o alho, a cebola picadinha, acrescente o bacalhau desfiado, refogue por alguns minutos e reserve.

Montagem:

Coloque as rodelas de batata no fundo da forma, regue com o azeite, coloque o bacalhau refogadinho, uma camada de tomate, uma camada de cebola, uma camada de pimentão, azeitonas, a outra metade do copo de requeijão, regue com mais azeite, coloque por fim o purê de batatas e leve ao forno por mais ou menos uns 20 minutos (até que comece a borbulhar)

Sirva com arroz branco.

Uma delícia né?

Se você também tiver uma receitinha que faz sucesso por aí e quiser compartilhar, envia as fotos com o passo a passo para meu email sheila.antunes.oliveira@gmail.com, vai ser um prazer ter você aqui na minha cozinha..

E se quiser enviar uma foto sua também, assim como a Cátia fez, fique muito a vontade.

Obrigada Cátia, pelo carinho e que 2013 seja um ano de muitas realizações pra você e toda sua família viu?

Aproveitando queria lembrar que dia 13/01 teremos a primeira postagem 

"Homem na Cozinha 

No Cozinha de Mulher"

Ainda não sabe da novidade?

Clica --- aqui --- e fique por dentro.