Torta de Limão

Bom dia!!

Nada como um feriado assim pra deixar a semaninha mais curta né? rsrs

Mesmo tendo que ir trabalhar amanhã, esse diazinho podendo ficar em casa com as crias é bom demais.

Falando em crias, elas não param de me surpreender.. e confesso que é gostoso demais ver como elas adoram ficar pela cozinha e criar delicinhas..

E foi essa delícia de "Torta de Limão" que ela preparou para a sobremesa..
Confesso que fica tudo de delícia e mais um pouco..
Então hoje aqui no Cozinha eu recebo a minha linda formiguinha Talitha..

Torta de Limão

Ingredientes da Massa:

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 03 colheres bem cheias de margarina (ou até que a massa fique ligada)
• 01 colher (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Misture os ingredientes e sove até que dê liga.

Arrume ela em uma forma desmontável e leve ao forno para dar uma leve dourada.

Reserve.

Ingredientes da Mousse de Limão:

• 1 e 1/2 xícara de suco de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• raspas de 1 limão (para jogar por cima do merengue)

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes com um fouet

Reserve.

Ingredientes do Merengue:

• 07 claras
• 10 colheres de açúcar

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, e depois vá acrescentando o açúcar, até que fique bem firme.

Montagem:

Coloque a mousse sobre a massa que já está assada e fria, coloque por cima o merengue, jogue as raspas de limão e leve ao forno para que o merengue dê uma douradinha.

Depois que esfriar, deixe na geladeira por no mínimo 05 horas.

Aí é só se deliciar com essa delícia..

Hummmmm

Como sempre... mamãe coruja aqui baba horrores..

Acém picadinho com couve flor e vagem

Hummmm

Formiguinha Ágatha tomou conta da cozinha dia desses, e preparou um almoço super caprichado pra ela e a irmã..

Pra mim só restou ficar admirando a foto que ela enviou enquanto eu estava no serviço..

Olha só que lindo..

Acém picadinho com vagem e couve-flor

Vamos aos ingredientes?

• 300 gramas de acém picadinho
• vagem a gosto cortadinhas 
• arvorezinhas de couve-flor a gosto
• 1/4 de xícara de molho shoyo
• 01 colher de café de curry
• 1/2 cebola cortada em cubinhos
• Sal se achar que precisa.. 

Fervente a vagem e o couve flor por uns 03 minutinhos só pra que fiquem macios, retire e reserve.

Enquanto isso tempere a carne com o curry e o shoyo. Reserve.

Em uma panela coloque um pouco de azeite, refogue a cebola, acrescente a carne e vá refogando até que a carne fique macia, vai se formar um caldinho, acrescente o couve flor e a vagem, deixe cozinhar por mais alguns minutinhos.

Olha como ficou lindo..

Ela ainda me provocou dizendo que o pãozinho molhado no molho que criou na panela estava demais.. 

Aí sim eu fiquei só na vontade rsr

Eu não cheguei a experimentar, mas confesso que a carinha desse prato me deixou com água na boca.

Mamãe coruja aqui baba umas horas rsrr

Filé de frango com creme de ervilhas

Bom dia!!

Formiguinha Talitha vira e mexe acaba preparando alguma comidinha gostosa pra no encantar.. e dia desses não foi diferente..

Resolver nos esperar com um jantar delicioso..

Simples, porém delicioso.. que arrancou suspiros meu e da Formiguinha Ágatha..

Filé de frango com creme de ervilhas

Vamos aos ingredientes do filé de frango

• Filé de peito de frango (corte os filés em tiras grossas)
• 1/2 xícara de molho shoyo
• 02 dentes de alho amassados

Modo de fazer:

Deixe os filés marinando na mistura do shoyo com o alho por no mínimo 1 hora.

Simples né?

Depois é só fritá-los em uma frigideira anti aderente com um fiozinho de azeite.

Olha como ficaram douradinhos..

Mamãe coruja aqui baba né rsrs

Agora vamos para o creme de ervilhas.

Ela usou alguns ingredientes que estavam na geladeira, já abertos, deu para nós três, mas se vocês acharem a quantidade pouca, fiquem a vontade em dobrar tudo..

Ingredientes:

• 1/2 caixinha de ervilhas (eu gosto mais das que vem na caixinha, pois pra mim são mais firmes)
• 03 colheres de cream cheese
• 1/2 xícara de leite
• cheiro verde picadinho a gosto
• sal a gosto

Modo de fazer:

Coloque as ervilhas, o cream cheese e o leite no liquidificador e bata, deixando que fique ainda algumas ervilhas inteiras.

Coloque essa mistura em uma panela e vá mexendo até que fique um pouco mais encorpada. acerte o sal se preciso, aqui a Talitha colocou duas pitadas de sal.

Quando ficar um creme mais grossinho, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde..

Posso garantir que fica tudo de delícia e mais um pouco..

Foi aprovadíssimo por mim e pela Ágatha..

Ele combina muito bem com o sabor maravilhoso do frango com shoyo e alho.. 

Bom demais receber minha Chefe Talitha aqui no Cozinha rrss

Minha Chefe... Cakepops

Hoje é dia de receber uma das minhas Chefes preferidas.. 
Quem vem mostrar uma receitinha super deliciosa é minha formiguinha Talitha..
Olha o que ela aprendeu a fazer. "Cakepops" e confesso que eu adorei..
Além de super lindinhos, ficam uma delicinha..
Super aprovado por todos aqui..

Você vai precisar de um bolo, brigadeiro, palitos, chocolate para cobertura e confeitos..

Ingredientes do bolo:

• 03 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xicara (chá) de leite
• 03 colheres (sopa) de margarina
• 01 colher (sopa) de fermento 

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.

Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar, a margarina e bata até que forme um creme branco e fofo.

Pare de bater e vá acrescentando alternadamente a farinha e o leite, vá mexendo delicadamente com uma colher. Por fim acrescente as claras e o fermento.

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos. 

Assim que o bolo esfriar, esfarele-o. Reserve.

Agora vamos ao brigadeiro.

Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado
• 02 colheres de margarina
• 04 colheres de achocolatado 

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela até que fique em ponto de brigadeiro, ele não pode ficar muito duro.

Quando ele ficar quase frio, coloque o brigadeiro em uma vasilha, e vá colocando o bolo esfarelado, até que fique no ponto de enrolar.

Faça bolinhas, e reserve.

Agora é hora de banhar as bolinhas e transformá-las nesses miminhos..

Derreta o chocolate em banho maria.. molhe a ponta do palito no chocolate, depois espete sua bolinha, assim ele vai grudar, banhe a bolinha no chocolate, coloque o confeito que mais te agrada e coloque para secar em uma superfície forrada com papel manteiga..

Ela usou coco colorido..

Gente.. fica muito saboroso.. 

E fica super fofo né?

Essa foi mais uma receitinha da minha formiguinha.. 
Ops.. da minha Chefe Talitha..

Essa receitinha vai fazer a festa da criançada que ainda está de férias.. 

Um dia super especial a todos que passarem por aqui hoje.. 
Beijokas

Minha Chefe "Bolo de Coca Cola" - Aniversário do Tachos vs Panela

Parabéns... Parabéns..  

Eita, que daqui uns dias tem um blog super fofo fazendo aniversário... 

O Blog da minha querida amiga Margarida.. o "Tachos vs Panela" que estará completando 2 aninhos de existência.. dois anos nos enchendo com seu carinho e com suas receitinhas maravilhosas..

E pra comemorar essa data, a minha outra Chefe linda, resolveu fazer um bolo super delícia.. pra levar para o aniversário do Blog da Margarida.

Bolo de Coca Cola

Vamos aos ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras de coca-cola
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga, misture com o fouet por uns 3 minutos, vá colocando aos poucos a farinha de trigo já misturada com o fermento e o chocolate em pó.

Acrescente a coca-cola e mexa delicadamente.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo..

Ingredientes para a cobertura:

• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (café) de fermento

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até que engrosse.

Essa cobertura fica muito saborosa.. ela não fica enjoativa.

O bolo fica muito macio e leve.

A Talitha tirou esse receita do canal do "Ana Maria Brogui" que ela adora..

Eu super recomendo, porque fica muito saboroso.

Essa foi a participação da minha linda Chefe Talitha Crisitina

Minha Chefe "Molho Cremoso" e Top Comentarista de Maio

Se tem uma coisa, que eu gosto mais que cozinhar, é experimentar as delícias que minhas formigas andam fazendo..

Devo confessar que essa curiosidade delas na cozinha, tem me deixado muito feliz..

Então, resolvi criar uma página, especialmente para minhas pequenas lindas Chefes..

E sempre que sair algo merecedor de "Hummmm" estarei postando.. 

Espero que gostem.. 

E pra começar, que tal um molho cremoso que ela resolveu criar?.

"Molho Cremoso com tomate e mussarela"

Eu sou suspeita pra falar dessa delícia, mas podem acreditar, fica super gostoso.. 
Super aprovado!

Ingredientes:

• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 2 dentes de alho amassados com sal
• 4 fatias de queijo mussarela picadinha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer:

Em uma penela, coloque o azeite, refogue o alho, em seguida acrescente a cebola, deixe que a cebola fique transparente, acrescente então o tomate, refogue por alguns minutos, quando o tomate estiver desmanchando, acrescente os pimentões e o purê de tomate.

Enquanto ele refoga, em uma outra panela coloque o leite e o queijo. 

Deixe que o queijo derreta, formando um creme.

Acrescente o creme de queijo no molho e mexa para misturar bem.

Acerte o sal se precisar e sirva em seguida sobre uma carne de sua preferência.

Aqui foi servido sobre um delicioso bife.

Acompanhou essa maravilha, uma deliciosa salada de alface e tomate, batatas fritas e arroz com milho.

Tudo feito pela minha linda Chefe ssr

Foi um almoço maravilhoso..

O molho fica muito bom, super cremoso..

Essa foi a linda participação da minha Chefe Ágatha

Amo novidades... e hoje trago mais uma..

A partir desse mês de maio, estarei sempre no último dia do mês, mimando uma das minhas Top Comentaristas.. Afinal são esses comentários lindos, que me fazem ter a vontade de melhorar a cada novo dia.. 

Serão sempre mimos simples, mas cheio de muito carinho..

Esse mês, aproveitando a onda das latinhas, estarei fazendo o sorteio de uma latinha de receitas..

Quem ainda não viu a latinha, é como essa que sorteei no dia das mães..

Um mimo super simples, mas será enviado com muito carinho para a ganhadora..

Então vamos as "Top Comentaristas" de maio.

1. Luci - Falando com as Batatas
2. Rosinha - Cozinhaterapia e Vovoszinhas
3. Josy - Cozinhando com Josy
4. Patrícia - Café entre Amigos
5. Andréa - Quitutes da Andréa
6. Vânia - Guloso e Saudável
7. Renata - Crescendo Juntas
8. São Ribeiro - Rapa Tachos
9. Dinha - Pitéis da Dinha
10. Léia - Receitas Culinárias

Fiz o sorteio pela Random.. e a Top Comentarista de maio aqui do Cozinha é..

Minha linda Josy, lá do Blog "Cozinhando com Josy"

Josy minha linda.. espero que goste do miminho.. 

Gostaria mais uma vez, agradecer o carinho de todos que passam por aqui e sempre deixam seus lindos comentários.. que faz com que minha cozinha fique ainda mais linda..