Sushi

Bom dia!!

Hoje eu trouxe uma receitinha deliciosa... aliás eu fiquei muito feliz com o resultado..

Nunca na minha vidinha eu tinha pensado em fazer sushi.. rsr

Mas confesso que amei.. e em breve vou repetir lá em casa..

Foram minhas amigas Luci e Íris lá do Blog "Falando com as Batatas" que me enviaram um kit lindo.. veio o arroz, a esteirinha, as algas..Tudo embalado com muito carinho.. Mais uma vez queria agradecer o carinho lindo das meninas, sempre tão atenciosas.. 

Mas vamos deixar de falação e vamos a receitinha né?

Você vai precisar:

• 02 xícaras de arroz (próprio para sushi)
• 02 xícaras de água
• 02 colheres (sopa) de vinagre de arroz
• 02 colheres (sopa) de açúcar)
• 01 colher (café) de sal
• 01 pacote de algas
• shoyo

Recheio:

Esse vai do seu gosto..

Lá em casa eu usei:

• Kani-kama
• Pepino cortado em tiras
• Manga cortada em tiras
• Morangos
• Cream Cheese

Modo de fazer o arroz:

Lave o arroz umas três vezes e escorra bem a água.. mexa vagarosamente para não quebrar o arroz, deixe ele secar um pouco.. depois coloque a água na panela, o arroz e deixe cozinhar. 

Depois que a água secar e você desligar o fogo, deixe a panela tampada por uns 10 minutos para que ele termine de cozinhar com o vapor.

Enquanto isso, em uma panelinha, coloque o vinagre, o açúcar e o sal, leve ao fogo médio e deixe ele ferver, até que fique tudo transparente.

Esse temperinho deve ser jogado no arroz ainda quente, mexa bem e reserve.

Agora vamos a montagem:

Abra a esteirinha coloque a alga, lembrando que ao lado você deve deixar uma vasilhinha com água, para sempre ir molhando as mãos,  para que o arroz não grude.

Coloque arroz em toda a alga, deixando uma das pontas livres para poder fechar, coloque o recheio de sua preferência, nesse acima eu isei Kani-kama e manga..

Com a ajuda da esteira vá enrolando e apertando bem.

Ele vi ficar assim..

Nesse eu usei Kani-Kama, pepino e cream cheese..

Esse eu enrolei e depois de enrolado eu modelei para que ficasse quadradinho. 
Achei mais fofinho rsrs

Aqui usei morangos e cream cheese..
Hummmm fica fantástico..

Pra cortar é super fácil, use uma faca bem afiada e molhe a lâmina para não grudar..

A turminha lá em casa super aprovou..
Fizemos a noite do Sushi..

Esqueci de tirar a foto da vasilhinha com o Shoyo.. 

Mas foi a emoção de ter feito sushi pela primeira vez rssr

Espero que gostem..

Um super beijo no coração e uma sexta-feira linda.. linda pra todos..

Sushi de pão de forma e BC "As cores do Arco Íris"

Booooooooom diaaaaaaa!!!

Nada como acordar muuuuuuuuito animada né? rsr

Apesar de ter acordado atrasadíssima mas cá estou eu firme e forte.. 

A receita de hoje é muito delicinha..

Lá em casa adoramos sushi, mas nem sempre dá pra ir comer né?

Então eu e  FormiguinhaTalitha fizemos um peregrinação pelo Extra e Carrefour e não achamos as algas.. ai que eu fiquei tiririca da vida.. rs

Então o jeito foi procurar pela net uma solução.. e o Tio Google me ajudou rsr

Vamos primeiro aos recheios..

Fiz alguns com Kani-Kama 

e pepino japonês cortados em tirinhas

Também tinha recheio de atum, cenoura ralada, 

cheiro verde e maionese

Também usei presunto com recheio, fazendo rolinhos

Agora vamos ao passo a passo..

Passe maionese em um dos lados do pão e coloque esse lado virado para um pedaço de papel filme (grande o suficiente para que você enrole depois)

No recheio de presunto eu passei maionese por cima 

pra ele ficar ainda mais com carinha de pecado rs

Vá enrolando com cuidado com a ajuda do papel filme.

Depois de enrolado eles ficarão assim.

Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora.

Retire cuidadosamente o papel filme e passe o rolinho no gergilin

Depois corte os rolinhos

Fica muito delicinha..

Lá em casa foi super aprovado

Fica a dica para o sábado rsr

Pra todos que passarem por aqui desejo um sábado maravilhoso!!

Amanhã dia 21/10 é dia da nossa BC das Cores do Arco Íris.

Lá do Blog da minha querida amiga Margarida..

http://tachosvspanelas.blogspot.com.br/2012/03/blogagem-das-cores.html

Eu escolhi a cor laranja.. 

Vamos ver as delícias que teremos né?

Nem acredito que hoje a noite começa o horário de verão!!
Ai Deus ninguém merece rsr
Em homenagem a minha amiga Cici lá do Blog "C de Cici".. que adora alegrar os posts dela com gifs animados..
Cici aprendi a colocar com a sua explicação rsr

Hoje começa o horário de verão!!