21° Blogagem Coletiva "Sabores de A ao Z"

Bom dia!!

Gente nem acredito que já estamos na letrinha "U" sr

Estamos na 21° semana da BC.. quantas delícias já passaram por aqui. 

Quantas coisas maravilhosas e países interessantes as meninas trouxeram.. 
Nunca imaginei experimentar tantos sabores diferentes, tantas histórias lindas.

Enfim, essa BC vai ter pra sempre um gostinho especial pra mim..

E eu, só tenho mesmo é que agradecer a todos pelo carinho.

Dessa vez não quis ir pra muito longe não, fiquei aqui mesmo pela América Latina... e olha que não me arrependi nenhum pouquinho.. fui visitar nossos amigos Uruguaios..
Eita lelê, que teve delicinhas por demais..
As fotos não ficaram muito boas, mas posso garantir que o sabor ficou tudo de bom..

Bife Parrillero e Tomates Recheados

Posso ser sincera?
Me senti!! Fazendo esse prato, euzinha cozinhando com vinho e conhaque... fazendo um molho todo especial pra colocar no bife rsr
Como diz a formiguinha Ágatha.. "Estava linda só me achando a chef!" kkk

Vamos deixar de prosa e vamos a receita né?
Que tal começar pelos tomates?

Tomates Recheados

Nunca tinha comido, mas era louca para experimentar, então pra mim foi um achado essa receitinha, e é muito fácil.

Escolha quatro tomates grandes, eu não achei muito grandes então fiz com cinco tomates.

Os meus também não estavam tão bonitos. 
Lave-os bem, corte a tampinha e retire cuidadosamente as sementes, depois coloque-os com a boca virada para baixo.

Enquanto isso faça o recheio

Você vai precisar de:

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 lata de milho verde 

1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

1 colher (sopa) de salsa picada

1 copo de requeijão cremoso (200g)

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, depois acrescente o milho, as ervas e refogue por 02 minutos.

Desligue o fogo e deixa a mistura amornar, então acrescente o requeijão.

Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e coloque por cima dos tomates, leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

Olha a perdição!! O sabor fica tudo de bom e mais um pouco.

Agora vamos ao Bife Parrillero

Ingredientes:

• 450g de contrafilé em fatias
• Sal

Modo de preparo:

Grelhe somente com sal fino por aproximadamente 15 minutos para que fique "ao ponto".

Molho

Ingredientes:

500 ml de vinho tinto seco

1 dose de conhaque

2 colheres (sopa) de amido de milho

150 ml de shoyu

Pimenta-do-reino preta

Modo de fazer:

Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 15 minutos.

Depois dissolva o amido de milho no Shoyo e misture com o vinho que ferveu e a pimenta.

Assim que engrossar desligue e coloque em cima da carne.

Posso dizer que fica um sabor mais que delicioso..

Eu adorei!! Aliás foi super aprovado aqui em casa.. a cor fica linda..

E pra terminar nosso passeio pelo Uruguai que tal um delicioso "Sorvete de Queijo" para sobremesa?

Ingredientes: 

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

400 g de queijo-de-minas

1 lata de leite condensado

10 g de emulsificante

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o estabilizante.

Coloque em uma vasilha, coloque papel filme e leve ao congelador por 01 hora.

Depois de 01 hora bata na batedeira, leve novamente ao congelador e deixe por mais 01 hora, depois acrescente o estabilizante e bata até que fique firme.

Leve ao congelador por 12 horas.

Eu achei o sabor diferente, nunca havia comido antes.

Mas fiquei toda feliz com meu sorvete rsrs

Colônia de Sacramento

Os primeiros europeus chegaram à área no início do século XVI. Tanto a Espanha como Portugal tentaram colonizar o futuro Uruguai. Portugal tinha por base a Colônia do Sacramento (na margem oposta a Buenos Aires, no rio da Prata), enquanto a Espanha ocupava Montevidéu, fundada no século XVIII e que veio a tornar-se a capital do futuro país.

Praça Independência em Montevidéu

Torre sede da empresa uruguaia ANTEL, em Montevideo

 Punta del Este, um importante polo turístico do país.

 Entardecer em Maldonado

 Palácio legislativo, Montevidéu

 Estância histórica no interior do país.

Como a Argentina, o Uruguai tem cultura marcadamente européia, com características parecidas na linguagem e nos costumes. É cultivada a tradição gaúcha nascida nos pampas argentinos, uruguaios e rio-grandenses (o que pode ser visto na Fiesta de la Patria Gaucha de Tacuarembo e no Museo del Gaucho de Montevidéu). Ao contrário de muitos países da América do Sul, a influência indígena é extremamente distante, mas muito presente na indumentária, danças e costumes gaúchos. A taxa de analfabetismo é quase nula e a imprensa é livre e atuante. São inúmeras as instituições culturais, públicas e privadas, sobretudo em Montevidéu.

Uma "escultura habitável", a Casapueblode Carlos Páez Vilaró é sua casa, hotel e museu

Imagens e informações retiradas --- daqui ---

Gente!! Que viagem mais deliciosa essa de hoje.

Eu me apaixonei pelo sabor maravilhoso que conheci..

Hummm bom demais da conta.

E agora estou cá com meus botões imaginando as delícias que estão por chegar..

Por onde será que as meninas andaram?

O que será que estão nos trazendo?

Olha que estou curiosa por demais..

Me acompanham nessa deliciosa viagem?

Já está participando do sorteio?

Não? Então corre lá, ainda dá tempo..

Pra participar é só clicar --- aqui ---

Esses miminhos podem ir aí pra sua casinha..