12° Blogagem Coletiva - "Sabores de A ao Z"

Bom dia!!

Eita que hoje é dia de mais uma BC dos sabores aqui na minha cozinha..

Gente!! Estamos chegando já na metade.. semana que vem estaremos na 13° letrinha, metade do alfabeto!! E vou contar vai ter uma surpresa pra essa 1° etapa.. rs

Semana que vem eu conto!! rs

Bom.. a letra "L" até que foi fácil, depois do desastre da letra "K" (gente que até hoje estou me lamentando sobre essa danada dessa letra) 

Mas deixando o "K" de lado vamos ao que interessa..

Eu peguei minha bagagem, meu passaporte e fui diretinho para a Lituânia..

Eita... eita.. e olha que eu trouxe um prato delicioso de lá.. nunca tinha comido.. e sabem o que foi mais gostoso?

Gente pasmem.. "Eu fiz a massa!" rsrs

Ai que eu to que to... fiquei toda feliz rsr

Claro que eu vou repetir e da próxima eu vou fazer ele menorzinho porque vai ficar mais delicadinho, mas tirando o exagero do tamanho ficaram deliciosos.. rs

Deu um pouquinho de trabalho, mas é muito delícia depois você olhar e dizer.. "Fui eu que fiz!" 

Vamos a receita então né?
Massa:

• 01 kg de farinha de trigo
• 04 ovos
• 01 colher de chá de óleo
• 1 e 1/4 de copo de água (eu usei 02 copos)
• sal a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes da massa e sove bem, até que fique bem lisa.. 

Aproximadamente uns 05 minutos..

Cubra e deixe descansar por meia hora

Enquanto isso vamos preparar o recheio..

Recheio:

• 500 gramas de patinho moído
• 01 cebola grande picadinha
• 04 dentes de alho amassados com sal
• pimenta em pó a gosto (usei a do reino mesmo)
• Noz moscada a gosto
• Cheiro verde picadinho a gosto

Misture todos os ingredientes do recheio, depois faça pequenas bolinhas e reserve. (esqueci de tirar a foto das bolinhas)

Hora de montar..

Abra a massa com a ajuda do rolo.. corte em círculos (eu usei uma medida que no fim achei muito grande, da próxima vou usar uma menor, assim vão ficar mais delicados)

Coloque a bolinha do recheio e feche como se fossem pasteizinhos...

Demora um pouquinho, porque a massa rende por demais.. mas ficam fofinhos..

Depois de pronto é só cozinhar e reservar.

Eu coloquei na água de cozimento, dentes de alho amassados, 01 cebola cortada em rodelas grandes, azeite e sal.

É quase a mesma coisa de cozinhar nhoque, coloca os mocinhos na água e espera até que subam, deixei mais um minutinho e tirei.

Molho:

• 300 gramas de bacon picadinho
• 01 colher de manteiga
• 01 cebola média cortada em cubinhos
• Creme de leite fresco (eu não achei então usei 02 caixinhas de creme de leite)

Frite o bacon e a cebola na menteiga. Quando estiver pronto acrescente o creme de leite e deixe cozinhar um pouquinho.

Apague o fogo e sirva quente sobre o ravioli.

Como eu fiquei com medo das meninas não gostarem desse molho, eu fiz também molho de tomate.. simples mesmo.. (cebola, pimentão, alho, azeite, tomates, sal, molho de tomate)

As meninas aprovaram com os dois molhos rsr

Eu particularmente adorei o sabor do molho branco.. o sabor do bacon com o creme de leite é maravilhoso..

Na minha opinião eles ficaram meio exagerados... rsr

Da próxima vou fazer com um medidor menorzinho..

Mais delicado, mais bonito..

Lituânia

Mencionada pela primeira vez  14 de fevereiro de 1009, a Lituânia cresceu até se tornar uma nação relevante na Idade Média.

Um país de relevo suave, muitas florestas, rios, riachos e lagos de águas cristalinas.

Além de tudo isso, a Lituânia é famosa pela paisagem de sua costa, especialmente as dunas de Kursiu Nerija. Através de todo o país, os cinco Parques Nacionais da Lituânia, mostram a preservação do bonito e delicado cenário do país, florestas centenárias e velhos vilarejos, oferecem aos turistas a chance de divertir-se em um intacto ambiente natural e uma gama de coisas para ver e fazer. Um paraíso para aqueles que gostam de camping e esportes ao ar livre, como velejar, pescar, mergulhar, canoagem etc..

Vilnius

Igreja de Santa Ana

Kaunas

Klaipéda

Centro financeiro de Vilnius

Informações e imagens retiradas --- daqui --- e --- daqui ---

Essa foi minha participação na BC dos Sabores...

Hoje estamos passeando por países que iniciem com a letra "L"..

Hummm ansiosos pra ver as delícias que as meninas trouxeram de suas andanças por aí?

Eu estou.. estou louca pra ver para onde foram.. e o que trouxeram.

Então apertem os cintos que nossa viagem já vai começar..