Sábado é um dia corrido pra mim...
Porque além de arrumar casa, lavar roupa fazer almoço, às 13 horas tenho que correr para o curso..
Então a manhã é híper corrida..
E ontem não foi diferente.. Então olhei o que tinha perdido na geladeira e resolvi fazer uma mistureba..
E não é que ficou uma "Dilícia"
Ingredientes:
- Arroz amanhecido (usei mais ou menos 03 xícaras)
- 01 lata de extrato de tomate
- 02 tomates picados
- 02 linguiças calabresas cortadas em rodelas
- 01 lata de milho verde
- 1/2 cebola picadinha
- 01 caldo de bacon
Modo de fazer:
Em uma penela grande coloque um pouco de azeite e dore a cebola, acrescente a calabresa, a salsicha e refogue, depois acrescente os tomates, o milho, o caldo de bacon e por último extrato, eu usei 04 colheres de sopa bem generosas.
Coloque um pouco de água para que o molho não fique tão grosso, acerte o sal.
Misture o molho com o arroz e coloque em uma assadeira, (na minha geladeira ontem não tinha nem muçarela, nem parmesão, mas se tiver coloque por cima). Leve ao forno por uns 20 minutinhos.
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Que bom que você está aqui..
Seu comentário faz com que meu cantinho fique ainda mais especial.
Um beijo carinhoso no coração..
Sheila