Omelete de forno com sardinha

Quando estamos fazendo dieta as coisas começam a ficar um pouco repetitivas, porque quando se fala em dieta se pensa logo em peito de frango e folhas de alface..

Confesso que hoje eu não consigo mais o tempo de antes para me dedicar a cozinha, pois quando não estou trabalhando na Imobiliária, estou trabalhando na produção das gordices da Cake Magia .. 

Mas mesmo assim vou colocar a cachola para funcionar para levar a mesa comidinhas saudáveis e deliciosos e trazer dicas saudáveis ao Bloguito..

A receitinha de hoje é super simples e muito saborosa "Omelete de forno".

Ingredientes:

• 12 ovos
• sal a gosto
• 2 latas de sardinha
• pimenta do reino a gosto
• orégano a gosto
• 1 xícara de vagem picadinha
• 1 cenoura grande ralada
• 1 cebola média picadinha
• cheiro verde picadinho a gosto

Modo de Fazer:

Com a ajuda de um fouet bata os ovos, acrescente todos os outros ingredientes.

Passe azeite em uma forma (usei uma redonda de 22 cm) e acrescente a misturinha. 

Leve ao forno até que fique douradinha. 

O tempo quem vai determinar é seu forno, pois cada um tem uma temperatura diferente, mas em média fica por 25 minutos. Mas recomendo esperar ficar corada em cima para desligar.

Você pode variar no seu omelete, usar atum, peito de frango desfiado, brócolis, couve flor, enfim, deixar a imaginação correr solta.

As fotos não ficaram muito bonitas pois eu estava morta de cansada e já eram 22 horas, mas o sabor ficou divino..

Macarronada de abobrinha com molho caseiro

Bom dia!!
Sabe aquela vontade maluca de comer macarronada?
Pois é! Ontem foi um dia desses, em que estava louca por uma deliciosa macarronada.
Mas como matar a vontade estando em uma dieta onde estou terminantemente proibida de comer massas rsr
O jeito foi apelar a criatividade e ao tio Google.. srrs
Resolvi fazer uma deliciosa macarronada de abobrinha. E não é que fica tudo de delícia?
E veja como é fácil.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas verdes 
• azeite
• 3 dentes de alho triturado

Modo de fazer:

Lave bem a abobrinha, com a ajuda de um ralo, (eu usei esse abaixo), faça fatias compridas de cima a baixo da abobrinha, para que fiquem parecendo macarrão.

Em uma panela aquela o azeite, acrescente o alho e refogue, acrescente a abobrinha, mexa delicadamente para que ela misture bem e desligue. Tampe para que abafe, reserve.

Ingredientes do molho:

• 4 tomates maduros
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picadinha
• azeite
• sal a gosto

Modo de fazer:

Corte os tomates em quatro partes e coloque no liquidificador, acrescente 2 colheres de azeite e bata até formar um purê.

Em uma panela coloque um pouco de azeite e acrescente o alho picadinho, acrescente a cebola e refogue bem, acrescente o purê de tomate, coloque sal a gosto e deixe ferver até engrossar.

Sua macarronada está prontinha para ser servida.
Amei a combinação dos sabores.
Da próxima quero fazer meu molho com carne moída ou peito de frango desfiado.
Hummmm

Espero que gostem da dica.
Uma semana linda pra todos!

Castanha de caju e do pará, super aliadas à boa alimentação

Entre uma refeição e outra (geralmente eu gosto de comer no lanche da manhã) sempre tenho 5 castanhas, intercalo um dia de caju, outro dia do pará..

Incrível como algo tão pequenino faz tão bem a nossa saúde..

Vamos conhecer mais sobre a castanha de caju?

A castanha de caju conta com carboidratos de qualidade, além de açúcares benéficos para o estado de saúde de todos, junto a fibras e vitaminas e aminoácidos. 

Você deve se perguntar por que a castanha pode ser benéfica para você, certo? O seu sabor amanteigado pode não só agradar o paladar, mas ser um excelente aliado antioxidante, além de impulsionar o seu funcionamento metabólico.

Dizer que a castanha de caju engorda pode ser bastante tendencioso, mesmo que uma porção de 100 gramas contenha em média 500 calorias. O fruto é rico em diversos nutrientes que contribuem com a queima calórica, além de conter gorduras boas. Assim como devemos agir com toda a alimentação, o consumo de castanha de caju deve ser moderado, já que o ganho de peso está relacionado com o consumo excessivo de calorias. Portanto, se você manter o controle sobre o número de calorias diárias ingeridas, você poderá consumir, moderadamente, esse delicioso fruto.

Leia mais: 
http://www.mundoboaforma.com.br/13-beneficios-da-castanha-de-caju-para-que-serve-e-propriedades/#YgSacSLxQul2F8Uc.99


Agora um pouquinho mais sobre a castanha do pará.

100 g de castanhas do Pará fornecem 656 calorias. 

As sementes têm um elevado teor de gorduras (66g), mas boa parte deste conteúdo lipídico traz benefícios para o organismo (38% de gordura monoinsaturada, 32% de poli-insaturada e 23% do tipo saturada). 

Com relação aos teores de carboidratos e proteínas, em 100g encontramos 12 e 14g, respectivamente.

Elas contêm ainda, cálcio, potássio e ferro. 

A incorporação de castanhas do Pará na dieta ajuda no processo de emagrecimento. 

Pode parecer contraditório, mas não é só o seu conteúdo de fibras e proteínas que promovem uma sensação de saciedade: as próprias gorduras insaturadas da semente também proporcionam este efeito, o que fará você consumir uma menor quantidade de alimentos.

O selênio das castanhas também protege a glândula tireoide e previne o hipotireoidismo, um desequilíbrio hormonal que leva ao ganho de peso. 

A enzima deiodinase, que atua na transformação de tiroxina (T4) em triiodotironina (T3), isto é, participa da síntese do hormônio ativo, é dependente de selênio. O T3 acelera o metabolismo como um todo, evitando também o sobrepeso.

Leia mais:

http://www.mundoboaforma.com.br/7-beneficios-da-castanha-do-para-para-que-serve-e-propriedades/#Z6SBtbDksrhOP6Hj.99

Os benefícios do vinagre de Maçã

No dia da minha consulta com a Nutri, ela me disse que eu deveria temperar minhas saladas com vinagre de maçã, ela deixou bem especificado "vinagre de maçã".. 

Fui no tio Google pesquisar o que fazia o vinagre de maçã ser tão indicado assim, e adorei saber um pouquinho mais sobre ele..

E claro, coisas boas a gente deve compartilhar né? srsr

O vinagre de maçã possui uma série de benefícios para a saúde. Ele contribui para o emagrecimento, conta com a ação antioxidante, protege o fígado, previne o diabetes, câimbras, tem ação diurética e melhora as articulações e a digestão.

O vinagre de maçã possui boas quantidades de ácido acético. Este ácido inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, entre elas amilase, sacarase maltase e lactase. 

Assim, este ácido é um bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar. Quando estas enzimas são bloqueadas, os carboidratos passam direto através do trato digestivo. Desta maneira, são eliminadas calorias que se tivessem sido absorvidas contribuiriam para o aumento de peso.

Tudo de bom né?
Agora lá em casa somente vinagre de maçã rsrs
Mas lembrando, nada de excessos, porque tudo de mais faz mal a saúde.

Gente.. convido quem ainda não conhece minha página @magrelando para dar um pulinho por lá.. seria bom demais ter sua companhia.


Imagens retiradas da internet
Mais informações sobre os benefícios do vinagre de maçã no link abaixo:
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17350-vinagre-de-maca-o-alimento-que-ajuda-a-emagrecer-e-previne-diabetes

Ovo... herói ou vilão?

Bom dia!!

Nada como começar o dia comendo algo que gosta..

Dia sim, dia não, meu café da manhã são 3 ovos mexidos.. 

Eu amei!! Porque eu adoro ovos, sejam cozidos, fritos, mexidos... 

Não vai ter o ovo frito com geminha mole como eu gosto, mas posso fazer ele cozido por exatos 4 minutos e ele vai ficar maravilhoso..

O ovo já foi o grande vilão na história, muitos diziam que ele fazia mal, mas hoje ele acabou se tornando um dos ingredientes principais das dietas.

Dê só uma olhadinha na historinha abaixo e me diga se tem como não se apaixonar por ele.

Propriedades

Segundo a nutricionista do Instituto Ovos Brasil Lucia Endriukait, o ovo possui em sua composição diversas vitaminas e minerais antioxidantes. 

Entre os oxidantes, destaca-se o selênio. Um ovo representa 22,5% das necessidades diárias de um adulto saudável, completa. Além disso, ele possui ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas e minerais, que contribuem para uma boa saúde. Fonte de vitamina D, o ovo também é rico em proteínas.

Benefícios

Por ser rico em vitaminas e oxidantes, o ovo ajuda a combater os radicais livres, além de contribuir para a melhora do sistema imune e funcionamento da tireoide. Segundo a especialista, em adultos saudáveis o consumo de um ou mais ovos por dia não aumenta o risco de doenças cardiovasculares, como pensam muitas pessoas.Rico em proteína, o Ovo representa 20% das nossas necessidades diárias. Além disso, é importante fonte de vitaminas e minerais com apenas 70 calorias, o equivalente a uma fruta média.Outro item da lista de benefícios desse alimento é seu efeito protetor. O ovo pode ser considerado um alimento com efeito protetor, pois apresenta 1,9g de ácidos graxos monoinsaturados (46,34%), 0,7 de ácidos graxos poliinsaturados (16,48%) – as chamadas "gorduras do bem" – e, uma pequena quantidade de gordura saturada, aproximadamente 1,5g (37,45%)", lista a nutricionista.

Por fim, além de ser um alimento completo com 13 vitaminas essenciais e minerais, o ovo é pouco calórico. "Um ovo contém cerca de 70 calorias, o equivalente a uma fruta média", finaliza Lucia Endriukait.

Ovo emagrece

Um estudo recente, realizado pelo Departamento de Obesidade da Pennington Biomedical Research Center da Universidade do Estado de Louisiana, comer ovo ajuda a emagrecer. Segundo a pesquisa, que analisou 152 homens e mulheres, entre 25 e 60 anos, contatou que quem come ovo no café da manhã tem mais chances de emagrecer. Parte do grupo consumiu toda a manhã dois ovos, enquanto os demais comeram pão americano. Depois de dois meses, a perda de peso entre a turma do ovo foi 65% maior em comparação com o grupo do pão. A redução cintura dos que ingeriram os ovos foi 34% maior, assim como a redução de gordura, 16% maior.

Fonte: http://www.vix.com/pt/bdm/dieta/3700/beneficios-do-ovo-emagrece-melhora-imunidade-e-mais

Vitamina de abacate com leite de coco

Vamos começar o dia com uma dica super deliciosa..

Vitamina de abacate com leite de coco.

Nesses primeiros 40 dias da minha dieta foram retirados leite e seus derivados, então para substituir esse líquido maravilhoso que eu amo (e como amo!) a nutri pediu para colocar leite de coco.

Confesso que a textura não é igual a da vitamina tradicional, mas fica gostosa também.

Para 200 ml eu usei 1/4 de abacate, com 100 ml de leite de coco e 4 gotas de adoçante.

O abacate é uma fruta super do bem. 

Ele é bom para a pele, para quem faz musculação, para o cabelo, para gravidez, para o cérebro. 

Nessa página --- AQUI --- tem muitas informações sobre o abacate. Super interessantes que pode ajudar e muito nosso dia-a-dia.

Informação nutricional do abacate

O abacate é rico em gordura boa tipo monoinsaturada como o omega 3, fibras, antioxidante, magnésio e ácido fólico.

Mas como qualquer alimento deve ser ingerido com cautela.

O abacate é uma das frutas mais ricas em gordura, que mesmo sendo de boa qualidade, tem muitas calorias e se for consumido em excesso "engorda".

Componentes	Quantidade por 100 g de abacate
Energia	108 calorias
Proteínas	1,1 g
Gordura Total	10,5 g
Gordura monoinsaturada	6,5 g
Carboidratos	2,3 g
Fibras	3 g
Vitamina C	3 mg
Vitamina A/caroteno	32 mcg
Vitamina E	2,1 mg
Ácido Fólico/Folato	11 mcg
Potássio	326 mg
Fósforo	36 mg

E pra quem ainda não conhece a minha página @magrelando.. fica o convite, seria muito bom ter você por lá..

https://www.facebook.com/magrelando/

Mini Naked Cake com recheio de chantilly com morangos

Quem me acompanha pelo facebook  sabe o quanto sou apaixonada em ir pra cozinha fazer meus bolos, cupcakes e outras gordices.. Descobri que essa é minha grande paixão.

Dia desses recebi a visita dos meus pais e minha irmã em casa e resolvi fazer um mimo para a sobremesa, um mini Naked Cake.. 

Foi super aprovado por todos..

Então vou deixar a receitinha aqui no Bloguito.. porque afinal esse é um blog de culinária né? rsr

Ingredientes da Massa:

• 04 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 1 colher de fermento
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de fazer:

Separe as gemas da clara, coloque as claras na batedeira e bata até que fique em neve, sem desligar a batedeira vá colocando as gemas uma a uma deixe batendo por uns 3 minutos e então acrescente o açúcar, deixe batendo por 7 minutos. Enquanto isso coloque o leite e a margarina em uma vasilha e leve ao fogo, quando começar a ferver e a margarina estiver totalmente derretida desligue.

Desligue a batedeira e com a ajuda de um fouet vá acrescentando aos poucos a farinha (já misturada com o fermento), o leite, a farinha, o leite sempre mexendo delicadamente até misturar tudo, a massa fica super levinha.

Unte a forma e acrescente a massa. Essa receita dá para duas forminhas redondas de 15cm.

Leve ao fogo pré aquecido até que fiquem douradinhos.

Não gosto de estipular tempo, pois cada forno é diferente, mas o melhor pra saber se seu bolo está assadinho é espetar um palito e se ele sair sequinho seu bolo deve ser retirado.

Deixe esfriar.

Receita da Calda para umedecer a massa:

• 1/2 litro de água
• 1 xícara de açúcar 
• 1 pau de canela
• 1 colher de sopa de cravo

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver.

Deixe esfriar

Ingredientes do recheio:

• 1 caixa de chantily
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro
• purê feito com meia bandeja de morangos (pique os morangos e leve ao fogo baixo, vá mexendo levemente até que eles se dissolvam)
• Morangos e uva sem sementes cortados ao meio

Modo de fazer:

Deixe a caixinha no congelador por uns 30 minutos para que fique bem geladinho, coloque a mistura na batedeira e bata até que fique consistente, acrescente o açúcar e o purê de morangos, bata até que misture e reserve.

Ingredientes da Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite ou amargo (eu gosto de usar amargo para quebrar um pouco do doce do bolo
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Morangos e uvas sem sementes para decorar

Modo de fazer: 

Derreta o chocolate em banho maria acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem do bolo:

Retire os bolos da forma e os divida ao meio, com a ajuda de um pincel umedeça a massa com a calda, o sabor do cravo e da canela dão um toque super especial no bolo.

Coloque um pouco do recheio e sobre ele as frutas picadas, coloque outra metade da massa e repita isso até colocar a última parte do bolo.

por cima jogue o ganache e arrume as frutas.

Confesso que fica tudo de bom.

A importância da atividade física

Bom... Não serão todos os dias que irei conseguir ir pra academia, mesmo sendo no próprio condomínio que moro, tem dias que além de chegar mais tarde tenho encomendas da Cake Magia..

Mas não usarei isso como desculpa.

A tecnologia hoje é super aliada em alguns casos para quem vive essa vida corrida, então na falta desse tempo de se trocar, descer, compartilhar aparelhos, a gente dá uma improvisada sem deixar de exercitar..

Fora os vídeos no youtube, existem alguns aplicativos que te auxiliam a fazer exercícios em casa mesmo, na comodidade da sua sala, ouvindo suas músicas preferidas..

Eu baixei o "Female Hard Workouts".. olha, parece coisinha de criança no início, mas confesso que os exercícios te deixam muída kkkkkk 

Posso confessar? 

Alguns eu não consegui chegar até o final kkkk Estou enferrujada..

Então não tenho mais desculpas.. Vamos malhar!!

Importância e benefícios da atividade física na saúde

Pessoas de todas as idades, que estão inativas fisicamente, podem melhorar sua saúde e bem-estar ao praticar atividade moderada regularmente.Atividade regular reduz sbstancialmente o risco de morrer de doença arterial coronariana e diminui o risco de infarto, câncer de cólun, diabetes e pressão alta.
Atividades física também:

• Ajuda a controlar o peso corporal;
• Contribui para ossos, articulações e músculos sadios;
• Reduz o índice de queda em idosos;
• Ajuda a aliviar a dor da artrite;
• Diminui os sintomas de ansiedade e depressão;
• E está associada a menor número de hospitalização, visitas médicas e medicação.

Ainda mais, a atividade física não precisa ser extenuante para ser benéfica e pessoas de todas as idades obtêm benefícios ao participar regularmente de atividade física moderada por 5 ou mais dias da semana.

Pra quem ainda não conhece minha página @magrelando espia lá.. Será um prazer ter você por lá me fazendo companhia...

Essas informações eu retirei do site abaixo:

http://www.copacabanarunners.net/beneficios-atividade-fisica.html

Canela... o pozinho milagroso!

Hoje vou falar de uma especiaria super Top pra quem está na luta para emagrecer a "Canela".

A canela possui uma série de benefícios, ajuda a prevenir e combater o diabetes, controlando os níveis de açúcar no sangue e aumentando a sensibilidade à insulina. Esta especiaria originária da Ásia, também contribui para o emagrecimento por ter uma ação termogênica. Estudos apontam que a canela ajuda a diminuir o colesterol total e o ruim e também os níveis triglicérides.

Além disso, o alimento possui forte ação antioxidante e anti-inflamatória colaborando para a prevenção de doenças degenerativas com o Alzheimer e tumores e ajudando a combater os resfriados.

Eu amei saber disso tudo.
Na minha nova alimentação foi incluído esse pozinho mágico.. 
A canela será colocada nas frutas, caso eu queira tomar um pouquinho de café com adoçante pela manhã devo acrescentar um pouquinho de canela.. (não vou querer porque café com adoçante na minha humilde opinião é um castigo kkkkk).

Então já sabem.. vamos aproveitar essa delícia perfumada e usá-la como aliada na luta contra a balança..

Pra quem ainda não conhece a página "Diário de Peso" deixo o convite para nos acompanhar lá também.. a partir de domingo sempre terá uma dica, uma receitinha.. 


As informações foram retiradas do site abaixo, quem quiser se inteirar mais do assunto espia lá..
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17095-canela-alimento-termogenico-favorece-a-dieta-e-combate-o-diabetes

Vamos tomar água?

Bom.. melhor que iniciar uma dieta balanceada, com acompanhamento de uma nutricionista é começar a mudar sua cabeça, olhar a alimentação de outra forma, enfim, passo a passo devagar, sem aquela pressa toda, mas confiante de que irei conseguir.

Uma das mudanças que adotei foi a água, sempre tive problemas em ingerir esse líquido sem gosto que faz tão bem a saúde, a uns dois anos atrás eu passava um dia inteiro sem tomar nem meio copo de água, aos poucos comecei a tomar 1 copo, 2, uma garrafinha, e por fim nesses últimos meses 1 litro era sagrado, tendo dias mais quentes que eu conseguia até ingerir um pouco mais.

A minha dieta é regada a muita água rsr 

A quantidade solicitada pela Nutri, pelo meu peso hoje é de 2.700 diários.

Bom confesso que ainda não consegui atingir meu objetivo, mas como ela mesmo disse não vou beber 3 litros de água da noite para o dia, as coisas serão aos poucos. 

E é assim que estou indo, aos poucos.

Coloquei a meta de 2.500 essa primeira semana, vamos ver como irei me sair até sexta feira.. 2 litros ontem eu consegui, hoje já foram 1,5.. tenho percebido que a água tem me feito bem, fora que a sensação de saciedade é ótimo..

Pra me ajudar nessa jornada eu baixei um aplicativo que além de fofo me ajuda a ficar de olho na quantidade que estou ingerindo..

O nome dele é "Water Time Pro"..

Uma diquinha pra quem quiser aumentar a ingestão de água de um jeitinho super fofo srsrs

Semana que vem vai ter receitinhas aqui no Blog..

Vamos começar de novo?

Oi pessoas..

Lá vem eu com esse assunto chato mais uma vez..

Nossa!! Ao invés de postar receitas estou aqui choramingando o tempo todo.

Me desculpem, mas é que meu blog é como uma válvula de escape e acabo desabafando aqui.

Resumindo..

Venho fazendo tudo errado a minha vida inteira, e mesmo que eu saiba que a fórmula secreta é "reeducação alimentar + exercícios físicos" sempre fui pelo lado errado, e isso tem trago em minha vida muitas frustrações.

Por isso no sábado resolvi tomar uma decisão na minha vida e procurei uma profissional especializada para me ajudar... Uma "Nutricionista"..

Bom... estou tentando mudar primeiramente minha cabeça. 

Ou eu mudo, ou eu mudo, não há outra alternativa. 

Eu preciso disso!

Fiz uma página no face pra me ajudar, não tenho a ingenuidade de querer ter centenas de curtidas, o intuito da página é ser meu diário para que eu possa me sentir firme, falar das minhas ansiedades (outro problema que já está sendo tratado), dos meus erros, meus acertos..

Enfim, mais uma forma de tentar me ajudar.

Hoje inicio as atividades físicas.. sei que não será fácil, pois cheguei ao meu limite, mas eu preciso dessa mudança.

Então quem quiser passar por lá pra conhecer e quem puder estar juntinho de mim nessa caminhada.. o endereço da página é: https://www.facebook.com/magrelando/

Vou fazer o máximo pra daqui alguns dias começar a postar novamente no meu blog, receitinhas saudáveis, naturais e saborosas, assim quem sabe posso ajudar alguém que está na mesma situação que a minha né?

Trocas saudáveis, dicas legais, afinal eu sei bem o quanto é complicado ser saudável, ainda mais quando se trabalha com bolos, doces e afins..

Mas eu vou conseguir..

Chega de desculpas.. eu preciso fazer a diferença na minha vida.

Mais uma vez me desculpem estar choramingando no blog, sei que quem chega até aqui está procurando por receitinhas, mas eu tenho tanto carinho de vocês que estão comigo desde 2012 que me senti confortável em vir aqui desabafar..

Um super beijo a todos e uma semana super incrível..

https://www.facebook.com/magrelando/