Molho de cogumelos

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Esses dias passeando pelo Extra encontrei uma bandejinha de cogumelos paris na promoção. Não deixei passar e levei o bonitinho pra casa.
Não sabia ainda o que ia fazer, só sabia que queria levar meus cogumelos frescos rs
Fim da tarde de sábado e lá fui eu pra cozinha, olhei o que tinha na geladeira, no armário e então resolvi improvisar um jantarzinho simples mas que ficou delicioso.
Servi uma massinha com molho simples de tomate, e um bife com um "delicioso" molho de cogumelos.
Confesso que não imaginava que algo tão simples pudesse ser tão saboroso.
Vamos então a receitinha..

Molho de Cogumelos
Ingredientes:
  • 200 gramas de cogumelos paris frescos
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 colher de sopa de molho shoyo
  • 01 cebola média 
  • 02 colheres de margarina
Modo de fazer:
Fatie os cogumelos em lâminas, reserve.
Pique a cebola e reserve.
Em uma panela coloque a margarina, refogue a cebola picadinha, acrescente os cogumelos e mexa delicadamente, coloque o shoyo e tampe a panela por 01 minuto, acrescente o creme de leite e deixe por alguns minutinhos até engrossar um pouco.

Servi sobre um bife bem macio.. eita lelê que o trem ficou bom viu? rs
As formiguinhas amaram..
Aprovadíssimo!!
Espero que gostem rs








Jantinha da Tia Maria

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Hoje sábado lindo de sol e eu onde estou?
Aqui na empresa trabalhando rssrs
Bom, então que tal dar um a fugidinha dos relatórios e outras coisinhas mais e vir fazer um post?
O de hoje não tem receita minha, tem só um elogio para uma delícia que salva nossas noites de preguiça lá em casa, "A jantinha da tia Maria"

Quem nunca chegou em casa depois de um dia cansativo, olhou para as panelas e fogão e não sentiu-se nenhum pouco atraída a preparar um jantar?
Eu estou com as mãos levantadas!

Aí você pensa em algo pra substituir o jantar.
Pizza? Prática, mas na semana, é pedir para os números da balança se multiplicarem né?
Sanduíches? É terminar a noite sentindo culpa.
Pratos combinadinhos do fast-food? É pedir pra sentir o estômago inchado a noite toda.
Repensar em fazer o jantar? Nunquinha!!

E foi aí que surgiu a vontade de experimentar a "jantinha".
O lugar não é nada chique, é apenas a garagem de uma senhora que tem mãos maravilhosas quando o assunto é fazer comida. Uma churrasqueira na calçada, mesas e cadeiras espalhadas em frente a porta da sala e muito carisma.

E ela não para nem um minuto, vai pra lá e vai pra cá, toma conta do churrasquinho, prepara as porções, vez ou outra os filhos a ajudam na hora de passar o troco, pegar o refrigerante, mas ela sozinha dá conta do recado.
E todos saem de lá satisfeitos.

Tem a opção comer lá mesmo ou levar pra casa, nesse caso ela arruma a marmitinha, enrola o espetinho no papel alumínio e você vai pra casa feliz da vida saborear um dos feijões tropeiro mais gostoso que já comi.

Os espetinhos são variados, carne, frango, frango com bacon, coração, carne de porco, asinha de frango, queijo coalho.
E a jantinha vem com o delicioso feijão tropeiro super temperadinho e molhadinho, arroz, vinagrete e mandioca (a minha sempre peço sem arroz).
E essa delicinha por R$ 7,00.

Pra quem mora em Samambaia Norte, próximo a quadra 410 e quiser experimentar uma comidinha caseira super delícia, eu recomendo.
Fica na avenida principal um pouco abaixo da panificadora Vitória.
Não tem erro, é só perguntar onde fica a "Jantinha da Tia Maria" rsr
Lá em casa todo mundo ama!


Como dizem, quando a coisa é boa temos que compartilhar né? rs
Um sábado lindo pra todo mundo que passar por aqui.



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