Ninhos recheados ao forno

Dia desses as formiguinhas queriam comer macarrão, mas eu queria algo diferente, então me lembrei de um macarrão que vi uma vez na internet, não lembrava a risca como era a receitinha original, mas acabei usando o que tinha em casa.

E não é que ficou uma delícia!

Aprovado por aqui.

Pra fazer essa delicinha eu usei:

• 500 gramas de macarrão (ninho);
• Molho de tomate (fiz meu próprio molho)
• 1/2 peito de frango cozido e desfiado;
• 300 gramas de requeijão culinário;
• 250 ml de queijo prato ralado;
• cheiro verde a gosto.

Molho de tomate:

• 01 cebola média picadinha;
• 02 tomates maduros picadinhos;
• 02 caldos de frango;
• 400gr de extrato de tomate;
• 800ml de água;
• Azeite

Modo de fazer:

Em uma panela coloque um pouco de azeite, refogue a cebola, acrescente os tomates picados, deixe em fogo baixo até que os tomates murchem bem, acrescente os caldos de galinha. Coloque o extrato de tomate, a água mecha bem e deixe ferver.

Desligue e reserve.

Montagem:

Primeiro misture o frango desfiado, o requeijão e o cheiro verde, reserve.

Recheio todos os ninhos com esse patê, com o auxílio de uma colher vá empurrando o patê para que os ninhos fiquem bem recheados.

Coloque o molho em uma forma e vá acomodando os ninhos recheados, o molho deve quase cobrir os ninhos, tampe a forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 35 minutos. 
Retire o papel alumínio jogue por cima o queijo prato ralado, deixe por mais 5 minutos no forno.

Fica tudo de bom....
Eu amei o resultado.