Homem na Cozinha no Cozinha de Mulher - Maio

Bom dia!!

Adoro dias 13, além de ser o dia do meu aniversário.. dia do aniversário do amor, ainda é dia de "Homens na Cozinha no Cozinha de Mulher"

E vamos combinar que esses rapazes estão arrasando na cozinha né?

E hoje não poderia ser diferente.

Aliás, hoje temos um cardápio completo, olha que chique a participação do Sérgio, esposo da nossa querida Luci lá do Blog "Falando com as Batatas" e pai da Íris do Blog "Leite Torradas & Algumas Idéias", e vou confessar, o Sérgio arrasou..

E para participar do "Homens na Cozinha" o Sérgio trouxe.. um camarão delicioso, acompanhado com uma saladinha toda especial e elegante em forma de tulipas.

"Camarão com salada ao molho de laranja"

Camarões

Ingredientes:

• 1 kg de camarão grande limpo
• Sal (a gosto)
• Suco de 01 limão siciliano
• 01 colher (sopa) de óleo
• Cebolinha verde para decorar

Modo de Preparo do Camarão:

Limpe os camarões, tirando a casca do camarão, em seguida faça dois cortes um nas costas e outro na região abdominal e retire as víceras do camarão.

Lave e tempere com uma pitada de sal. Leve a uma frigideira com uma colher de óleo, pegue o caldo de um limão siciliano e uma folha de manjericão e coloque em cima depois frite por um minuto de cada lado.Esta pronto. (Reserve)

Refogado

Ingredientes:

• 01 Cebola grande picada em cubos
• Alho poró
• 01 Dente de alho picado e amassado
• 01 Tomate grande cortado em cubos
• 01 colher (sopa) de óleo
• Pimenta preta moída

Modo de Preparo do Refogado:

Em uma  frigideira aquecida com óleo, coloque a cebola, em seguida o alho, depois o tomate, tempere com sal e pimenta deixe cozer até a cebola ficar transparente. Esta pronto. (Reserve)

Arroz

Ingredientes:

• 100g de arroz branco
• 1/2 Cebola picada em cubos
• 01 Dente de alho picado amassado
• 01 Colher (sopa) de óleo
• Sal ( a gosto)
• Pimenta moída branca
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo do Arroz:

Refogue a cebola e o alho em uma colher de óleo, quando a cebola estiver transparente coloque o arroz e deixe fritar um pouco, tempere com sal e pimenta, coloque água e deixe cozinha a gosto. (Reserve)

Molho de Laranja

Ingredientes:

• 02 laranjas com bastante suco
• 01 colher de açúcar
• 01 colher de amido de milho

Modo de Preparo do Molho de Laranja:

Leve a uma panela o suco das laranjas  coloque o açúcar e deixe ferve dissolva o amido de milho em um pouco de suco de laranja e coloque junto a panela e deixe encorpar um pouco. Esta pronto. (Reserve)

Salada em forma de Tulipas

Ingredientes:

• 06 Tomates verdes pequenos
• 06 Tomates amarelos pequenos
• 12 Tomates vermelhos pequenos
• Cebolinha verde
• 40g de ricota
• 03 colheres (sopa) de Crean Chesse
• Sal (a gosto)
• Pimenta moída branca

Modo de Preparo do Recheio:

Misture a ricota, com o cream chesse, o sal e a pimenta fazendo uma pastinha. Depois corte os tomates em forma de cruz, em seguida abra um pouco e recheie com a pastinha. Pegue a cebolinha e com o auxílio de um palito coloque o talo da cebolinha no final do tomate fazendo o caule da tulipa. Sirva com o molho de laranja.

Montagem do Prato:

Agora vamos montar o prato, coloque o refogado fazendo uma caminha,  deposite o camarão sobre ele , decore com a cebolinha verde.Coloque o arroz no prato. decore com com as folhas de hortelã.

Em outro prato deite as tulipas, coloque o molho doce de laranja.

E agora é só servir!!!!

Sérgio.. como eu sempre digo para as meninas.. Essa família é super prendada viu?

Obrigada de coração pela participação..

Eu fiquei aqui com água na boca a cada foto.

Esse quadro só tem confirmado que os rapazes estão com tudo na cozinha..

E você? É um rapaz que adora ir pra cozinha e arrancar suspiros da família?

Que tal nos mostrar o seu talento?

Em dezembro teremos votação para escolhermos o "Chefe do Cozinha 2013" e o vencedor ganhará uma placa linda.. (surpresinha para os próximos posts rsr)

Quer participar? É super fácil.. é só enviar sua receitinha com foto para meu email,

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Vamos conferir as participações anteriores?

Gente, eu fiz um post separado para o resultado do sorteio..

Pra conferir é só clicar --- aqui ---

Parabéns a vencedora, espero que goste do miminho..