Blogagem Coletiva "Comer bem para viver melhor"

Boa noite..

Gente, quase que não sai.. mas enfim está aqui minha participação na BC "Comer bem para viver melhor", uma iniciativa das minhas amigas blogueiras Josy, Aninha, Kati e Margarida nos incentivando a incluir em nosso dia-a-dia legumes e frutas em suas mais diferentes preparações.. Eu adoro, e sempre me surpreendo com as delícias que vejo por aí sr

Hoje eu escolhi uma receitinha maravilhosa, que tirei do livro "A cozinha rápida de Ana Maria Braga".. 

Devo confessar que a receita é tudo de delícia e mais um pouco..

Batatas Daufine

Vamos aos ingredientes..

• 3 batatas médias cozidas
• 3 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de queijo prato cortado em cubos de mais ou menos 1 cm
• 1 e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para empanar
• óleo para fritar
• sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• Esprema as batatas cozidas e reserve (eu cozinhei já com um pouco de sal)
• Em uma panela, coloque a manteiga e a água. Quando levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez.
• Mexa sem parar até formar uma massa que desprenda do fundo da panela.
• Apague o fogo, transfira a massa para uma tigela e deixe-a descansando por uns 3 minutos. Depois adicione os ovos um a um, mexendo vigorosamente.
• Adicione à massa a batata espremida, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o queijo ralado. Misture tudo muito bem.
• Separe 50 gramas de mistura (1 colher de sopa cheia) abra na palma da mão e coloque   um cubo de queijo prato no centro.
• Feche os bolinhos, e enrole para ficar bem uniforme. Passe no parmesão ralado.
• Frite em óleo quente até dourar..

Aí é só se deliciar com essas delicinhas..

Hummmm de verdade?

Ficaram tudodebom.com.br 

Eu sei que o dia da fruta é amanhã dia 18, mas eu não vou conseguir postar amanhã durante o dia... e pra não ficar de fora.. eu vou colocar aqui a minha receitinha da fruta também..

Meninas me desculpem estar adiantando.. mas como me enrolei toda eu aproveitei pra colocar tudo em um post só..

Fiz uma receitinha super simples com maçã.. a fruta do mês.. 

Mas que as formigas adoram..

Vitamina de maçã, banana e aveia..

E é super fácil..

• 1 copo de leite
• 1 banana
• 2 maçãs
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de aveia em flocos

Aí é só bater tudinho no liquidificador..

E está prontinha...

Essa foi minha participação na maravilhosa BC "Comer bem para viver melhor"

A todos desejo uma linda noite de domingo e uma semana repleta de realizações..

Só mais uma coisinha..

Convido quem ainda não conhece a página do Cozinha, a dar uma passadinha por lá..

"Cozinha de Mulher"