Homens na Cozinha, no Cozinha de Mulher.. Fevereiro

Bom dia!!

Mais um dia 13 chegando.. e com ele o nosso quadro especial "Homem na Cozinha, no Cozinha de Mulher" e devo confessar que fiquei por demais feliz com o sucesso do primeiro post..

Foi tudo de bom ter recebido um rapaz aqui no Cozinha.. e com ele uma receitinha que deu o que falar viu?

Você perdeu a primeira participação?

Sério?

Pois olha só, tivemos como convidado, o Carlos, que nos apresentou um "Frango com Quiabo" de arrancar muitos Hummm..

Hoje eu trago o segundo participante.. o Leonardo, esposo da nossa linda amiga Michelle lá do Blog "Michelle Carvalho".. devo confessar, ele arrasou!

A Michelle me contou que assim que falou do projeto para o maridão, ele achou super bacana.. foi logo preparando essa delícia, tirando as fotos.. e passando pra ela a receitinha..

Ela também me disse, que ele é muito arteiro na cozinha, e que quando ele decide colocar a mão na massa, pode ter certeza que vem algo irresistível pela frente..

E eu concordo com a Michelle viu?

Olha só que coisa mais linda..

"Costela ao molho Barbecue"

Ingredientes: 

• Costela Suína (Vende inteira em alguns mercados)
• Alho - 2 dentes
• Cebola - 1 Unidade
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Molho de tomate com Ketchup - 250g. 2 partes de molho para 1 parte de ketchup
• Folha de louro - a gosto
• Cravo - a gosto
• Refrigerante de cola - 50 a 100ml
• Óleo
• Sal - a gosto
• Pimenta do Reino - a gosto
• Tablete de Carne
• Vinagre de Vinho Tinto - 150ml
• Pó de Café - 1/2 colher de sopa

Molho

Com a panela quente adicione óleo. (Fogo alto)

Coloque o alho e a cebola para dourar.

Em seguida coloque o vinagre de vinho tinto. 

Cuidado, não deixe o rosto em cima da panela.

Deixe ferver para evaporar o álcool

Adicione açúcar misturando bem. (Fogo médio/alto)

Entre com o molho de tomate com ketchup.

Em seguida coloque o cravo e a folha de louro.

Adicione o refrigerante de cola e deixe evaporar os gases.

Coloque sal e pimenta do reino a gosto.

Entre com o tablete de carne e misture.

Em seguida adicione meia colher de sopa de café.

Deixe ferver até ficar com uma textura um pouco mais liquida que a de um ketchup.

Costela

Pré-aqueça o forno a 170º graus durante 15 minutos.

Em um recipiente separado, coloque a costela e jogue o molho por cima.

Espalhe bem o molho sobre a costela.

Faça uma embalagem de papel alumínio e deixe fechado. 

Se sobrou molho, você pode adiciona-lo por cima da costela antes de fechar a embalagem, ou guardar na geladeira. 

Se o molho que sobrou entrou em contato com a carne crua não guarde.

Leve ao forno e aumente a temperatura para 200º graus e deixe 1 hora para cada quilo de costela. 

Ele retirou essa receita do site: www.webamilanesa.com.br

Posso confessar uma coisa?

ADOREI!

Olha.. esses rapazes estão com tudo..

Leonardo, os elogios que a Mi sempre coloca no blog, vejo que são muito verdadeiros.

Eu fiquei aqui babando enquanto lia.. Imaginando o sabor dessa costela.. 

Meus Deus!! Essa é uma daquelas receitinhas "Tudodebom.com.br" 

Parabéns pela preparação do prato.. e obrigada pela confiança em me enviar essa delícia para compartilhar com minhas leitoras.

Obrigada mesmo de coração.

E você? É um rapaz que gosta de cozinhar?

Tem aquela receitinha que arranca "Hummmm" da galera por aí?

Quer compartilhar conosco?

Faça como o Carlos e o Leonardo, envia sua receita com fotos para meu email

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Vou ficar feliz por demais em ter você aqui na minha cozinha..

Lembrando que em dezembro, teremos a votação para escolhermos a melhor receita de 2013.. então não perca tempo.. mande já sua.. 

Assim que as 12 receitas chegarem, estarei anunciando o término do envio das receitas tá?