Sexta-feira Vegetariana

Bom dia!!
Hoje é dia de "Sexta-feira Vegetariana".. e com ela uma receitinha deliciosa..
Olha... que essa receitinha de hoje deu o que falar viu?
Teve formiguinha levantando de madrugada pra atacar rrs
Acreditam? rsr
Pois foi verdade..

Pra hoje eu trouxe uma deliciosa "Torta de Pão de forma com recheio vegetariano".. e posso garantir.. teve muito "Hummmmm"

Vamos a receitinha?
Pra fazer a base da torta você vai precisar de 1 pacote de pão de forma.. sem as casquinhas.
E para o recheio eu usei:

• 01 cenoura grande ralada
• 01 lata de milho verde
• 01 lata de ervilha
• pimentões (vermelho, verde e amarelo) cortadinhos em cubinhos a gosto
• cheiro verde a gosto
• meio queijo branco (mais ou menos 400 gramas) cortadinho em cubinhos
• Azeitonas verdes a gosto
• 01 caixinha de creme de leite
• fatias de mussarela (usei 08 fatias)

Comece arrumando o pão de forma, passe manteiga em um dos lados e coloque esse lado com manteiga virado para a forma.. Nas laterais eu cortei o pão em triângulos, assim fica mais fácil de arrumar.

O recheio é super simples.. você mistura todos os ingredientes, exceto a mussarela, e vai mexendo delicadamente, depois vai acrescentando o creme de leite até que fique bem úmido, mas aí vai do seu gosto.. se quiser menos molhadinho, não use a caixinha toda.. 

Depois coloque o recheio na caminha de pão... coloque outra camada de pão de forma por cima, os pães que vão em cima eu não passei manteiga.

Depois coloque a mussarela e leve ao forno já pré-aquecido..

Eu deixei por 20 minutos, mas vai variar muito de forno e de forma.

Como a minha era de vidro ele dourou rápido.

Olha que coisa mais linda..
Fica super crocante por fora.. 

Um charme né? rsr

O recheio ficou super suave.. e muito gostoso..

Eu queria ter colocado brócolis e couve flor... mas vocês já sabem da minha romaria em encontrar esses ingredientes por aqui né?

Os mercados lá perto de casa só vendem alface, couve, repolho e cheiro verde. rs

Mas esse recheio dá pra variar muito..

Eu amei os sabor.. e as formiguinhas também aprovaram, até fria fica gostosa.. 

Eu recomendo rsr

E pensam que acabou?

Nada disso.. Hoje temos uma convidada especial aqui no Cozinha...

Minha linda amiga Zizi.. que é vegetariana.. e uma artista talentosíssima.. 

Eu fico feliz por demais com o carinho que a Zizi tem por mim, sempre tão presente.. sempre deixando recadinhos carinhosos.. sempre acompanhando as sextas-feiras vegetarianas..

E hoje, ela veio trazendo uma deliciosa receita.. 

Olha só que delicia..

E olha como ela faz..

Primeiro ela corta as abobrinhas em fatias, coloca um fio de óleo, sal, orégano. 

Leva para assar

Depois, coloca uma camada de requeijão sobre o disco de pizza, molho de tomate, as abobrinhas,azeitonas picadas, tomatinho cereja. 

Ela diz que é como se as abobrinhas fossem as rodelas de calabresa.

Ela diz que gosta de alcaparras, marido gosta de azeitonas.

Prontinho, agora é só levar para assar.

Gente fica tudo de delícia em?

Hummm que eu fiquei aqui imaginando o sucesso que deve fazer essa pizza..

Zizi minha linda... obrigada pelo carinho lindo viu?

E de dividir conosco essa receitinha deliciosa..

Hummm... eu fiquei encantada.. quero provar em breve..

Quem quiser conhecer o cantinho da Zizi... clica --- aqui --- 

vai ver quanta coisa linda tem por lá.. 

E você? Tem uma receitinha vegetariana especial?

Que arranca aquele "Hummmm" da turminha aí?

Quer compartilhar conosco?

Manda a receita com foto para meu email..

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Vai ser bom demais ter você aqui na minha cozinha..