Sushi

Bom dia!!

Hoje eu trouxe uma receitinha deliciosa... aliás eu fiquei muito feliz com o resultado..

Nunca na minha vidinha eu tinha pensado em fazer sushi.. rsr

Mas confesso que amei.. e em breve vou repetir lá em casa..

Foram minhas amigas Luci e Íris lá do Blog "Falando com as Batatas" que me enviaram um kit lindo.. veio o arroz, a esteirinha, as algas..Tudo embalado com muito carinho.. Mais uma vez queria agradecer o carinho lindo das meninas, sempre tão atenciosas.. 

Mas vamos deixar de falação e vamos a receitinha né?

Você vai precisar:

• 02 xícaras de arroz (próprio para sushi)
• 02 xícaras de água
• 02 colheres (sopa) de vinagre de arroz
• 02 colheres (sopa) de açúcar)
• 01 colher (café) de sal
• 01 pacote de algas
• shoyo

Recheio:

Esse vai do seu gosto..

Lá em casa eu usei:

• Kani-kama
• Pepino cortado em tiras
• Manga cortada em tiras
• Morangos
• Cream Cheese

Modo de fazer o arroz:

Lave o arroz umas três vezes e escorra bem a água.. mexa vagarosamente para não quebrar o arroz, deixe ele secar um pouco.. depois coloque a água na panela, o arroz e deixe cozinhar. 

Depois que a água secar e você desligar o fogo, deixe a panela tampada por uns 10 minutos para que ele termine de cozinhar com o vapor.

Enquanto isso, em uma panelinha, coloque o vinagre, o açúcar e o sal, leve ao fogo médio e deixe ele ferver, até que fique tudo transparente.

Esse temperinho deve ser jogado no arroz ainda quente, mexa bem e reserve.

Agora vamos a montagem:

Abra a esteirinha coloque a alga, lembrando que ao lado você deve deixar uma vasilhinha com água, para sempre ir molhando as mãos,  para que o arroz não grude.

Coloque arroz em toda a alga, deixando uma das pontas livres para poder fechar, coloque o recheio de sua preferência, nesse acima eu isei Kani-kama e manga..

Com a ajuda da esteira vá enrolando e apertando bem.

Ele vi ficar assim..

Nesse eu usei Kani-Kama, pepino e cream cheese..

Esse eu enrolei e depois de enrolado eu modelei para que ficasse quadradinho. 
Achei mais fofinho rsrs

Aqui usei morangos e cream cheese..
Hummmm fica fantástico..

Pra cortar é super fácil, use uma faca bem afiada e molhe a lâmina para não grudar..

A turminha lá em casa super aprovou..
Fizemos a noite do Sushi..

Esqueci de tirar a foto da vasilhinha com o Shoyo.. 

Mas foi a emoção de ter feito sushi pela primeira vez rssr

Espero que gostem..

Um super beijo no coração e uma sexta-feira linda.. linda pra todos..