Cupcakes de Chocolate com morangos e merengue e algumas coisinhas mais...

Ás vezes nem tudo acontece como planejamos né?

Deixamos tudo prontinho em nossa mente.. passamos e repassamos mil vezes, o cronograma da nossa vida, mas no momento final, nadinha dá certo.. rsrs

Ontem seria o dia de postar a BC Cartas para Julieta, lá do Blog "Escritos Lisérgicos" do meu amigo Christian, mas infelizmente não consegui.

Comecei a visitar os parceiros que estão participando, e confesso que estou encantada com o que estou lendo.

Chris meu anjo, me desculpe, não vou conseguir postar hoje, mesmo querendo estar participando. Guardando o selinho, porque irei postar no final de semana, mesmo que não consiga estar no meio vocês rsr

Pra quem quiser conferir, quantas cartinhas lindas já foram enviadas para Julieta.. clique bem --- aqui ---

Hoje dia 13, é dia de "Homens na Cozinha, no Cozinha de Mulher" excepcionalmente no mês de junho, esse quadro será apresentado no sábado dia 15/06.

Vai valer a pena esperar uns dias, pra se deliciar com a gostosura que vem por aí..

Só posso adiantar que vem lá do outro lado do oceano rsrs

Cupcakes de Chocolate com morangos e  merengue

Vou deixar a receitinha desse cupcake de chocolate com morango que ficou uma delícia..

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de açúcar
• 02 ovos
• 01 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
• 01 colher (chá) de fermento em pó
• 02 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Morangos cortados e cubinhos não muito pequenos

Modo de fazer:

Separe todos os ingredientes secos e reserve.

Bata os ovos  na batedeira, quando estiverem bem misturados, acrescente aos poucos a mistura e vá mexendo com cuidado.

Assim que a massa estiver bem homogênea, acrescente os morangos picados, mexa apenas para que eles se misturem  a massa.

Vá colocando colheradas de massa, dentro das forminhas, e leve ao forno por mais ou menos uns 20 minutos, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.

Gente, eu nunca tinha feito merengue na vida rrs
Mas confesso que adorei o resultado, fica lindo.. brilhante..
Essa receitinha eu peguei lá do Blog "Falando com as Batatas" das minhas amigas Luci e Íris, que vamos combinar, sempre arrasam nas delicinhas que nos apresentam né?
A receita das meninas está bem --- aqui --- para quem quiser conferir..

Merengue
Ingredientes:

• 180g de açúcar
• 90 ml de água
• 03 claras
• 01 pitada de sal

Modo de Fazer:

Coloque o açúcar e a água no fogo até ficar com ponto de fio ou chegar a 180 graus,enquanto isso bata as claras com um pouco de sal, quando a calda estiver pronta despeje tudo de uma vez nas claras em neve e bata até que esfrie.

Decorei com esses coraçõeszinhos fofinhos rsr

Ficou muito gostoso..
A massa ficou úmida.. e o sabor do morango na massa.. Hummmmm
Fica divino..

A todos que passarem por aqui hoje, um super beijo e o desejo de uma quinta-feira linda..

Queria aproveitar o post e deixar um agradecimento a minha mãezinha de coração Josy, lá do Blog "Cozinhando com Josy" pelo e-mail lindo que me enviou.. com palavras que só mesmo uma mãe é capaz de dizer..

Obrigada minha linda.. pelo carinho de sempre..

E também agradecer as minhas amigas Luci e Íris pelo carinho lindo, pela companhia diária.. e por tudo que sempre fazem por mim..

Isso é que é o gostoso da vida.. encontrar em nosso caminho amigos que se tornam verdadeiros anjos na nossa história..

Bom dia!!