Bife com creme de milho e legumes com shoyo

Bom dia!!

Sabe aqueles dias em que você olha para o bife, e os legumes de sempre e pensa..

"Hoje não!"

Pois é.. outro dia chegando em casa, olhei para o bife na vasilha.. os legumes na geladeira e pensei, "Hoje eu quero vocês de outra forma"

Coloquei a cachola pra funcionar, olhei os ingredientes espalhados pelos armários, juntei tudo e então saiu esse prato maravilhoso, que arrancou suspiros das formiguinhas.

Vamos lá então para nossa receitinha.. 
Para o bife:

• 4 bifes (usei bife palha) nunca tinha visto antes srsr
• 1/2 pacote de sopa de cebola
• 1/2 xícara (chá) de shoyo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Para o creme de milho:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 cebola
• 2 saquinhos de tempero (sabor legumes)
• champignon cortado em lâminas (a gosto)
• 300 gr de queijo mussarela ralada
• cebolinha a gosto

Modo de preparo dos bifes:

Coloque os bifes em uma vasilha, acrescente o shoyo e deixe descansar por 1 hora.

Misture a farinha de trigo com a sopa de cebola.

Passe os bifes pela farinha, apertando bem para que fique bem espalhada a farinha com a sopa de cebola.

Frite os bifes em muito óleo, reserve.

Modo de fazer o creme de milho:

Bata o milho, o creme de leite e a cebola no liquidificador.

Coloque metade dessa mistura em uma forma, coloque os bifes, e logo em seguida o restante do creme.

Depois é só acrescentar o queijo ralado, o champignon e a cebolinha.

 Leve ao forno pré aquecido, até que derreta todo o queijo e se transforme nessa delicia..

Agora vamos aos legumes que acompanharam o bife.

Ingredientes:

• Cenoura cortada em rodelas
• Couve flor separado em arvorezinhas
• Brócolis separado em arvorezinhas
• Folhas de repolho rasgado
• Folhas de acelga rasgadas
• Champignon 
• 1 pacote de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de shoyo
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de sopa de cebola

A quantidade dos ingredientes fica a seu gosto

Em uma panela grossa, coloque um fio de azeite, acrescente a cenoura, o tempero e vá refogando, vá acrescentando os legumes aos poucos e mexendo sempre, separe um pouco de shoyo e dissolva a farinha de trigo e a sopa de cebola, derrame essa mistura e o restante do shoyo na panela, abaixe o fogo, vá mexendo, até que fiquem macios e o molho bem encorpado.

 Aí é só servir essas delícias com um arroz banquinho.. 

Fica super delicioso.. o bife fica suculento..
O creme de milho tem um sabor suave e gostoso.
E as verduras ficam irresistíveis.
Eu super recomendo.. rsrs