Linguini ao molho simples e porpetone recheado com queijo e tomates secos - Super dicas

Bom dia!!

Lá em casa as formigas amam massas, mas o engraçado é que eu quase não faço.

Elas se pudessem, fariam todos os dias rsr
Principalmente a Formiguinha Ágatha que ama de paixão!!

Outro dia resolvi fazer a vontade delas, e tentei caprichar em uma almoço super especial.

Aproveitei para experimentar algumas delicinhas que ganhei das minhas amigas Luci e Íris, lá do Blog "Falando com as Batatas" e "Leite, Torradas e Algumas Ideias".

Gente, vocês não imaginam quantos mimos deliciosos eu ganhei.. mas isso é assunto para um outro post rsrs 

Aliás vai ter até vídeo.. Chique demais né? rssr

Vamos então deixar de blá... blá.. blá... e vamos ao cardápio do domingo.

"Linguini ao molho simples e porpetone recheado com queijo e tomates seco"

Acho que todas nós Blogueiras, antes de iniciarmos com nossas cozinhas virtuais, tivemos algum tipo de inspiração.. eu ainda me lembro, que por acaso encontrei o Blog da Dani,   chamado "Cozinha Travessa".

Acompanhava o blog dela, babava nas receitas, e então resolvi deixar de lado o site que eu tinha na época, e criar um blog de culinária.

Claro que hoje, vários blogs me inspiram, conquistei muitas amizades lindas, que pra mim são por demais especiais, mas é legal lembrar de onde vieram nossas primeiras inspirações.

Essa receitinha aqui, eu vi no Blog da Dani, e achei super linda.. claro que não ficou como o dela, e eu dei uma mudadinha, mas confesso que foi de lá que tirei a inspiração.
A receita original da Dani está bem --- aqui --- 

Ingredientes:

• 250gr de linguini (cozinhe e reserve)

Ingredientes do molho:

• 04 colheres de azeite
• 04 tomates picadinhos
• 01 cebola picadinha
• 01 lata de extrato de tomate
• 03 dentes de alho amassados com sal
• 01 colher de sobremesa de tempero para molho de macarrão (orégano, colorau, manjericão e açafrão em pistilo) gente, esse temperinho é tudo.. um dos presentinhos da Luci srs

Modo de fazer:

Em uma panela, coloque o azeite, refogue o alho, a cebola, e então acrescente os tomates, deixe que murchem bem, estão acrescente o extrato de tomate, o temperinho par ao molho, acrescente 02 medidas de água (usei como medida a lata do extrato) e deixe ferver até ficar apurado, acerte o sal se necessário.

Ingredientes do Porpetone:

• 300 gr de carne moída 
• 01 cebola picadinha
• cheiro verde picadinho
• 03 dentes de alho amassados com sal
• 200gr de mussarela ralada
• tomates secos

Modo de fazer:

Em uma vasilha, coloque a carne moída, a cebola, o alho com sal e o cheiro verde e amasse bem, até que a carne fique bem ligada.

Peque um punhado de carne e abra sobre uma superfície coberta com papel alumínio, recheie com mussarela e tomates secos.

Abra um outro punhado de carne e coloque sobre o recheio, vá apertando bem as pontas para que fique bem unida.

Coloque um fio de azeite em uma frigideira anti aderente e frite seu porpetone dos dois lados.

Coloque um pouco de molho em uma forma, coloque os porpetones, acrescente o queijo por cima, e leve ao forno para gratinar.

Confesso que fica uma delícia..

Lá em casa teve "Hummmmm" de montão srs

Queria aproveitar a agradecer mais uma vez o carinho de vocês, Luci e Íris, não sabem o quanto ficamos felizes com todos os presentes.. Ainda virão muitas receitinhas com aquelas maravilhas que vocês enviaram. 

Gente, eu sei que estou meio sumida dos cantinhos de vocês.. estou toda enrolada esses dias, mas a saudade está imensa e esse final de semana apareço por aí sr

Um super beijo e uma sexta-feira cheia de boas notícias.

"Super Dicas"

Lá no Blog da Dani, o Cozinha Travessa, tem um presentinho para as leitoras, um livro digital com receitinhas que são de babar..

Eu já baixei o meu lá em casa e em breve vou testar algumas delicinhas..

Pra quem quiser dar uma olhadinha o link está --- aqui --- 

No Blog da minha amiga linda Luci, o Falando com as Batatas, está rolando um sorteio que é pra lá de gostoso.. Ela está sorteando uma máquina de Cupcakes..

Super chique.. Você não pode perder essa maravilha de sorteio.. 

Pra participar é só clicar --- aqui ---

Pensa que acabou?

Nadinha..

A Iris so blog Leite, Torradas e Algumas Ideias, está sorteando uma deliciosa máquina de Waffle.. Gente um escândalo de linda.. 

Vai perder?

Olha --- aqui --- o link do sorteio..

Viu só quantas maravilhas..

São ao não são dicas pra deixar sua sexta-feira ainda mais gostosa?

As imagens foram retiradas dos respectivos blogs.