"Homem na Cozinha no Cozinha de Mulher" - Janeiro

Bom dia!!

Hummm... o dia hoje começou com um gostinho diferente... afinal não é todo dia que recebo uma visita assim tão especial.

Olha que chique!! 

O Cozinha inicia hoje, as postagens especiais, "Homem na Cozinha" um ideia vinda de um rapaz pelo qual tenho um carinho imenso, o Christian lá do blog "Escritos Lisérgicos".. uma ideia que surgiu meio que por brincadeira, mas que eu amei por demais.. e resolvi que não poderia ficar de fora das novidades de 2013.

Essas postagens especiais acontecerão uma vez por mês. 

Todo dia 13, o Cozinha estará recebendo um rapaz por aqui.. 

E pra iniciar esse desfile de guloseimas, feitas por mãos masculinas, vamos receber hoje o Carlos, filho da nossa querida amiga Rosinha, lá do Blog "Cozinhaterapia Vovoszinha"

E olha que delícia o Carlos fez para o almoço em família..

A Rosinha me contou, que ela foi visitar o filho e que ele fez esse prato maravilhoso para o almoço, a mamãe coruja disse que não perdeu a oportunidade de registrar esse momento tão especial.. e disse mais, que o almoço foi só de elogios.. Hummmm

Então vamos a receitinha do Carlos né?

Frango com quiabo (receita tirada da revista Máxima)

Ingredientes:

• 01 frango médio cerca de 1,5 kilo limpo,cortado em pedaços.
• 02 colheres de sopa de suco de limão
• 01 colher de sopa de sal
• 01 colher de sopa de colorífico (colorau)
• 1/2 colher de sopa de cúrcuma em pó
• 04 dentes de alho bem picados
• 04 colheres de sopa de óleo de girassol
• 01 cebola grande picada
• 04 tomates, sem pele e semente picados
• 02 folhas de louro
• 1 1/2 xícara de chá de água
• 12 quiabos novos cortados em três pedaços (colocamos mais )
• 01 colher de sopa de suco de limão
• salsa picada para polvilhar.

Preparo:

Coloque o frango numa tigela e tempere com o limão, o sal, o colorífico  a cúrcuma e o alho deixar tomar gosto pelo menos por 2 horas.

Coloque o óleo numa panela deixe aquecer, escorra os pedaços de frango da marinada (não jogue fora a marinada) doure os pedaços de frango junte a cebola deixe refogar um pouco. 

Acrescente os tomates, a folha de louro a marinada reservada e a água. 

Tampe a panela e deixe cozinhar até o frango estar macio, acrescente os quiabos, coloque o suco de limão e deixe cozinhar até amaciar os quiabos sem desmanchar.

Antes de servir polvilhe a salsa.

Farofa de couve

Ingredientes:

• 01 colher de sopa de óleo de girassol
• 1/2 xícara de chá de toucinho defumado picado
• 01 cebola média picada
• 02 xícaras de chá de couve picada (pique para que não fique fios compridos)
• 02 xícaras de chá de farinha de milho flocada
• sal
• pimenta a gosto(não usou)

Preparo
Coloque o óleo numa panela, coloque o toucinho deixe refogar até dourar, acrescente a cebola refogue até ficar transparente, acrescente a couve, deixe refogar um pouco, depois acrescente devagar a farinha de milho,coloque o sal e sirva.

Eita lelê... que enquanto eu lia essa delícia eu babava aqui sozinha rsr

Gente, olha o carinho na preparação desse prato.. 

Olha a riqueza dos ingredientes..

Quem disse que homem não arrasa na cozinha em? 

O Carlos mostrou que quando coloca a mão na massa arranca vários "Hummmm" dos convidados.. Eu adorei!

Rosinha, que orgulho em? 

Imagino que fica toda orgulhosa em ver o filhote arrasando na cozinha assim né?

Carlos, eu queria agradecer o carinho da participação e o voto de confiança em me trazer essa delícia para compartilhar com meus leitores.

Parabéns pela preparação desse lindo prato, que com certeza estava maravilhoso.. eu comi com os olhos por aqui rsr

Essa foi a primeira participação do "Homem na Cozinha no Cozinha de Mulher"

E vamos combinar que começamos com tudo né?

E você? É um rapaz que gosta de cozinhar?

Tem aquela receitinha que arranca "Hummmm" da galera por aí?

Quer compartilhar conosco?

Faça como o Carlos, envia sua receita com fotos para meu email

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Vou ficar feliz por demais em ter você aqui na minha cozinha..

Dia 13 de fevereiro tem outra receitinha de tirar o fôlego rsrs 

Não percam!

Lembrando também que em Dezembro de 2013, teremos a votação para escolhermos a melhor receita de 2013.. então não perca tempo.. mande já sua.. 

Assim que as 12 receitas chegarem, estarei anunciando o término do envio das receitas tá?

Um beijo a todos e um domingo mega lindo pra vocês!!

Estarei respondendo todos os comentários hoje a noite lá em casa.

Obrigada pelo carinho de todos!