Torta de Limão

Bom dia!!

Nada como um feriado assim pra deixar a semaninha mais curta né? rsrs

Mesmo tendo que ir trabalhar amanhã, esse diazinho podendo ficar em casa com as crias é bom demais.

Falando em crias, elas não param de me surpreender.. e confesso que é gostoso demais ver como elas adoram ficar pela cozinha e criar delicinhas..

E foi essa delícia de "Torta de Limão" que ela preparou para a sobremesa..
Confesso que fica tudo de delícia e mais um pouco..
Então hoje aqui no Cozinha eu recebo a minha linda formiguinha Talitha..

Torta de Limão

Ingredientes da Massa:

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 03 colheres bem cheias de margarina (ou até que a massa fique ligada)
• 01 colher (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Misture os ingredientes e sove até que dê liga.

Arrume ela em uma forma desmontável e leve ao forno para dar uma leve dourada.

Reserve.

Ingredientes da Mousse de Limão:

• 1 e 1/2 xícara de suco de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• raspas de 1 limão (para jogar por cima do merengue)

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes com um fouet

Reserve.

Ingredientes do Merengue:

• 07 claras
• 10 colheres de açúcar

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, e depois vá acrescentando o açúcar, até que fique bem firme.

Montagem:

Coloque a mousse sobre a massa que já está assada e fria, coloque por cima o merengue, jogue as raspas de limão e leve ao forno para que o merengue dê uma douradinha.

Depois que esfriar, deixe na geladeira por no mínimo 05 horas.

Aí é só se deliciar com essa delícia..

Hummmmm

Como sempre... mamãe coruja aqui baba horrores..