Frango com Legumes

Hummmm saudade dessa minha cozinha..

Depois de tirar as teias de aranha que se acumularam por aqui, é hora de trazer uma receitinha que fez o maior sucesso aqui em casa..

Não era bem o que eu queria fazer.. mas acabou fazendo a alegria das formigas..

"Frango com Legumes"

Estava morrendo de vontade de comer um franguinho diferente... acabei me apaixonando por uma receitinha que vi lá no blog da Tati.. o Panelaterapia.. 

Peito de Frango com Vegetais e Ervas.. eu fiquei babando... achei super lindo...

E resolvi que queria fazer para o jantar..

E lá fui eu...

Improvisar, porque não tinha todos os ingredientes da receita original da Tati.. quem quiser ver a receita do franguinho delicioso dela é só clicar --- aqui ---

Mas brincar de cozinhar é improvisar né? rsr

Olha só a expectativa.. 

(imagem retirada do blog Panelaterapia)

Minha realidade

(imagem retirada da minha cozinha)

Lá fui eu separando os ingredientes:

• 02 peitos de frango sem osso (dividi ao meio ficando 4 pedaços grandes)
• 04 fatias de queijo mussarela
• 04 fatias de presunto
• Batatas cortadas em rodelas (a gosto)
• Ervilhas (a gosto)
• Cogumelos (a gosto)
• Vagem (a gosto)
• Tomatinhos (a gosto)
• 1/5 xícara (chá) de shoyo
• 01 pacote de sopa de cebola

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque o shoyo, e a sopa de cebola, mexa bem.

Faça um corte no peito de frango, mas não o separe totalmente, passe bem o tempero em todo o frango, coloque uma fatia de queijo e uma de presunto dentro e prenda com palitos de dente.

Vá arrumando os peitos recheados em uma forma, e então arrume os vegetais de sua preferência.. 

Bom... aí começou minha saga..

Já era mais de 20 horas quando cobri a forma com papel alumínio e levei minha forma belíssima ao forno..

30 minutos depois retirei o papel alumínio.. e lá estava meu franguinho.. "cru.. cru.. cru" rrrs

Meu forno não é lá essas coisas.. o peito de frango era enorme e a fome estava imensa..

Acabei desistindo de fazer o frango assado, e acabei indo para o "Plano B"

Coloquei tudo na panela de pressão..
Primeiro os peitos de frango recheados..
Depois os legumes.. o caldinho que se formou na forma.. e dá-lhe panela de pressão..

15 minutinhos depois o cheirinho pela casa estava maravilhoso..

E quando destampei a panela.. vi essa maravilha rsrs

A carne ficou suculenta.. super macia, os legumes com um gostinho irresistível..

Eita.. eita.. 

Até a formiguinha Ágatha que não gosta muito de frango cozido, se rendeu a essa delicinha.. 

Não ficou tão lindo quanto o da Tati... 

Mas posso garantir que fez sucesso viu? rsrs