Cupcakes Floridos

Hummmm.. cheirinho de comemoração no ar... 

E nada mais gostoso do que comemorar com pessoas que são por demais especiais pra nós né?

Hoje o Cozinha está participando do "Concurso Cultural" organizado pela nossa querida amiga Andréa do blog "Quitutes da Andréa" em parceria com a CupoNation.

O Blog da Andréa fará aniversário no final do mês.. e então vamos aproveitar pra fazer a festa..  afinal nossa amiga merece!!

Fiz um cupcake de baunilha, com cobertura de leite condensado, e decorei com uma rosinha..

Confesso que suei pra tentar fazer uma rosa.. tentei imitar o Buddy lá do Cake Boss que amo de paixão.. mas não ficou nem parecido kkkkkk

Mas uma hora eu aprendo!!

Vamos então a receitinha né?
Para a massa:

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ½ xícara de açúcar
• 04 ovos
• 1/4 de xícara de leite
• 01 colher (chá) de essência de baunilha (Mago)

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e bata até que fique um creme macio, em seguida acrescente o leite e a essência de coco, desligue a batedeira e vá acrescentado a farinha aos poucos, mexendo sempre até que fique uma massa homogênea, por fim acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.

Coloque a massa em forminhas e papel, essas são da Mago, que possui uma variedade de forminhas super fofas.. leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

A cobertura de leite condensado é uma das minhas preferidas..

• 01 lata de leite condensado
• 01 colher (sopa) emulsificante
• 04 colheres (sopa) de leite em pó
• corantes líquidos da nas cores rosa e verde (usei os corantes da Mago)

Modo de fazer:

Coloque na batedeira todos os ingredientes e bata até que a textura fique firme e não caia da colher.

Divida a cobertura, uma parte maior fica branca, e tinja com as cores rosa e verde a outra parte para fazer as flores.

Ficaram super delícia..

Quer participar também? Ainda dá tempo... Clica --- aqui --- e veja como é fácil.