Torta de Banana

Bom dia!!
Já contei pra vocês que o amor é louco por bolos?
Olha.. estou pra ver uma pessoa que goste mais de bolo do que ele viu?
E como todo sábado a tarde fazemos uma sessão de cinema aqui em casa, todo sábado tem perfume de bolo fresquinho exalando pela cozinha rsr
E o da vez foi uma deliciosa torta de banana..

Olha... ganhei vários beijinhos extras por causa dessa delicinha srs
E é super simples mas confesso que ainda apanho pra fazer a calda, mas no fim deu tudo certo..
Então vamos aos ingredientes.

Calda:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que ele derreta todo, cuidado para que não queime, assim que estiver todo derretidinho, acrescente a água, deixe ferver, até que não fique nenhuma pedrinha.

Coloque a calda em uma forma já untada nas laterais. Reserve.

Usei banana nanica, sabe quando ela está firme, mas já com pintinhas pretas na casca?

Como se estivesse dizendo "Me coma que estou uma perdição!" 

As minhas estavam.. 

Então corte as bichinhas (pode ser em rodelinhas, ou assim em fatias, como achar melhor), arrume sobre a calda. Reserve.

Agora vamos a receitinha da massa..

Essa receitinha eu aprendi com minha mãe.. então imaginem o quanto é delicinha..

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha.. eu usei da Mago..

Bata as claras em neve e reserve.

Coloque as gemas, o açúcar, e a margarina na batedeira e bata até que o creme fique clarinho e dobre de volume.. Só uso a batedeira até aqui..

Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo com o fermento, vá colocando aos poucos a farinha de trigo e mexendo delicadamente, acrescente o leite, por último coloque as claras em neve e mexa debaixo para cima, misturando a clara com a massa, assim ela ficara super fofinha..

Leve ao forno até que fique douradinha.. 

Como sempre digo, meu forno é meio doidinho, então eu prefiro fazer o teste do palito..

Fica muito feio se eu disser que a torta só deu para o lanche? srrs

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