BC Comer bem para viver melhor

Bom dia!!

Hoje é dia da BC "Comer bem para viver melhor" criada pelas minhas amigas, Aninha, Kati, Josy e Margarida..

Essa BC é sempre maravilhosa.. porque trás opções variadas de como preparar vários tipos de legumes.. 

Sei que já disse isso mas vou repetir, tenho me surpreendido com as opções que as amigas blogueiras postam.. e tenho aprendido por demais..

A escolha do mês de março foi "Hortaliças" eu queria ter feito uma coisa assim mais elaborada, mas as crias não comem muita variedade de folhagens..

Mas confesso que a saladinha ficou delicinha viu?

Salada colorida com molho de requeijão da Aleska

A salada é super simples, mas o que dá aquele toque todo especial é a combinação dos sabores.. E como eu já disse, adoro o frescor que as frutas dão na salada..

Elas dão um toque especial... e aquele delicioso gostinho de quero mais.

Ingredientes:

• Folhas de alface picadas a mão
• 1 manga picada
• tomates cereja a gosto
• uvas a gosto
• pepinos em conserva

A quantidade fica a seu critério, os tomates e uvas eu cortei ao meio..

Depois é só misturar.. eu não coloquei nenhum tempero porque iria experimentar um molho que a Aleska lá do blog "Entre livros e sonhos" me enviou..

Devo confessar que ela está de parabéns pelas dicas..

Obrigada minha linda por compartilhar essa delícia conosco viu?

Vamos aos ingredientes do molho, eu acrescentei a receita original da Alê, o queijo de minas ralado e o cheiro verde..

• 3 colheres de maionese
• 3 colheres de requeijão
• 1 cebola grande cortada em tiras fininhas
• orégano a gosto
• cheiro verde picadinho a gosto
• 1 colher de sopa de queijo de minas ralado

Pra fazer é super simples..

Em uma panela coloque a maionese, depois acrescente a cebola e vá refogando até que ela murche, depois acrescente os outros ingredientes exceto o cheiro verde, tampe a panela por 1 minuto.

Desligue o fogo e só então acrescente o cheiro verde.. 

Alê.. fica tudo de gostoso.. a Talitha pediu pra te dizer que seu molho é super delicioso..

Essa foi minha participação na BC Comer bem para viver melhor.

Bom demais da conta..

Pra todos que passarem por aqui hoje desejo uma linda semana..

Repleta de muitas bênçãos.. muita paz.. e muitos sorrisos..

E lembrando que quarta-feira dia 13/03 termos mais um 

"Homem na Cozinha, no Cozinha de Mulher"

E você? É um rapaz que adora se aventurar na cozinha?

Quer participar desse quadro que está fazendo um sucesso danado por aqui?

Faça como o Carlos e o Leonardo envie sua receitinha com foto para meu email

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Em dezembro teremos a votação para escolhermos o 

"Super Chef do Cozinha de Mulher 2013"

Participe.. será bom demais ter você por aqui..