25° Blogagem Coletiva "Sabores de A ao Z" - Edição Especial

Bom dia!!

Nossa nem acredito que a BC chegou ao fim.. 

Foram momentos especiais ao lado de pessoas especiais que me trouxeram muitas felicidades..

Hoje estamos aqui com a primeira "Edição Especial" a letrinha "X".

Hummm o que será que teremos por aqui hoje?

Quem estará viajando conosco?

Eu estou ansiosa por demais da conta.. 

Então vamos deixar de conversa e vamos ao nosso país com a letrinha da vez..

Eu viajei pra pertinho dessa vez, fiquei por aqui na América do Sul.. 

O meu país imaginário escolhido é o "Xidoquinha".

O país é muito agradável, com suas praias paradisíacas, com um povo alegre que adora receber os turistas.. os habitantes de Xidoquinha são muito hospitaleiros.

Entrar na casa de um Xidoquês e não experimentar uma de suas guloseimas é como uma ofensa.

As mulheres Xidoquesas possuem uma beleza sem igual.. adoram trajes coloridos que para elas traduz a alegria que sentem pela vida.

Além da variedade de frutas.. um legume que faz a festa dos Xidoqueses é a "Ramala"..

Aqui no Brasil a conhecemos por "Abobrinha"..

A Ramala é a princesa da culinária Xidoquesa..

Por isso hoje eu trouxe  

"Caracóis de Ramala aos três queijos"

Gente eu amei o sabor..

Pena que não sou tão habilidosa ainda e meus caracóis não ficaram perfeitinho, mas o sabor ficou muito bom.. aprovadíssimo aqui em casa... 
Até uma tal formiguinha chamada Ágatha que detesta legumes comeu e aprovou..

Pra fazer é muito simples..

Usei aquelas massas de lasanha que não precisa cozinhar, que parecem massa de pastel.

Coloque uma fatia de queijo, uma de presunto, coloque um pouco de queijo parmesão em pasta, por cima fatias de ramala.. salpique sal, cominho e enrole delicadamente..
Corte o rolinho em 04 e vá arrumando na forma, que deverá ter uma camada generosa de molho. Fiz um delicioso molho a bolonhesa..
Usei, 01 cebola média ralada, 03 dentes de alho amassados com sal, 02 tomates grandes picadinhos, 1/2 pimentão pequeno picadinho, 500 gramas de acém moído, quando estiver tudo bem refogadinho, acrescente 01 lata de extrato de tomate, a mesma medida de água e deixe apurar.

Depois de arrumar seus caracóis na forma coloque por cima outra generosa camada de molho, arrume fatias de presunto, queijo, jogue queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno coberto com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 15.

Aqui comeríamos apenas o caracóis, sem nada acompanhando, mas em "Xidoquinha" os caracóis são acompanhados de arroz feito com bastante alho e couve refogado no azeite.
Um prato bem calórico, mas que faz a alegria dos visitantes desse país lindo..
Essa foi minha participação na Edição Especial dos "Sabores de A ao Z"

Hummmm e agora?

Será que teremos acompanhantes nesse voo?

Será que alguém mais encontrou algum país com a letrinha "X" perdido por esse mundo imenso? Eu vou ficar aqui roendo as unhas aguardando as novidade rsrs

A todos que passarem por aqui hoje desejo uma terça-feira repleta de boas notícias..