"Sexta-feira Vegetariana"

Bom dia!!

Nossa, feriado passou tão rápido né?

Mal começou o dia e quando vi já estava dando 21 horas... rsr

Mas foi muito delicinha.. teve muitas comidinhas gostosas, teve aquela faxina.. teve filme no colo do amor.. teve bolo saindo do forno quentinho.. 
Enfim só não foi melhor porque acabou sr

Mas vamos ao que interessa.. nossas receitinhas vegetarianas de hoje..

Como eu prometi hoje teremos receitinhas para lanches...

Posso contar?

As duas receitas agradaram muito as formiguinhas e o amor.. e eu fiquei muito feliz..

Então vamos a primeira.. 

Bolo de coco

Nada como um bolo saboroso pra deixar a tarde ainda mais gostosa né?

Esse bolo perfumou a casa inteira hoje a tarde..

Teve muito hummmm e eu fiquei feliz por demais.

E os produtos na Finococo ajudaram a deixar meu bolo ainda mais saboroso..

É muito fácil de fazer.. Olha os ingredientes..

03 ovos

03 colheres de óleo de coco Finococo

01 xícara de açúcar

02 xícaras de farinha de coco Finococo

01 colher de chá de fermento

01 xícara de farinha de trigo

02 xícaras de leite

Misture a farinha de coco, a farinha de trigo e o fermento em uma vasilha e reserve.

 No liquidificador coloque os ovos, açúcar e o óleo de coco..

Bata por alguns minutos, depois sem parar de bater acrescente o leite.

Aos poucos vá colocando a mistura das farinhas com fermento.

 Quando estiver bem misturadinho, coloque em uma forma untada com óleo de coco e farinha de trigo e leve ao forno até que enfiando um palito o mesmo saia limpinho..

Posso contar?

O bolo fica muito saboroso.. Os produtos orgânicos da Finococo deixam um sabor leve, e muito saboroso.. fora que o perfume é indescritível..

Super aprovado aqui em casa..

A segunda receita é uma opção para substituir o jantar..

Fica um prato muito delicioso..

Fez muito sucesso por aqui.

Panquecas com recheio de carne de soja ao molho branco

Vamos começar com a receita do molho branco..

1/2 cebola ralada

02 colheres de margarina

02 dentes de alho amassados com um pouquinho de sal

02 colheres de farinha de trigo

500ml de leite

01 lata de creme de leite

Em uma panela coloque as duas colheres de margarina, e refogue a cebola e o alho, enquanto isso dissolva a farinha em 01 xícara de leite e reserve.

Coloque o restante de leite na panela, acrescente a mistura e vá mexendo até que engrosse, não pare de mexer, quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa até que fique bem encorpado. 

Eu gosto de colocar creme de leite porque o sabor fica mais suave.

Reserve

A massa dessa panqueca deliciosa eu encontrei no blog da minha linda amiga Josy, do blog "Cozinhando com Josy".. é uma massa leve e de um sabor maravilhoso.. clica --- aqui --- e confere as delícias que a Josy fez esses dias.
A massa leva..

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

Aí é só bater tudo no liquidificador e deixar que ela descanse por 15 minutinhos antes de usar.

A carne de soja é muito simples de fazer.

Primeiro coloque 02 xícaras de carne de soja de molho em água morna por 10 minutos.

Depois, escorra bem a carne e reserve.

Em uma panela coloque um pouco de azeite, refogue meia cebola bem picadinha, 04 dentes de alho amassado com sal, acrescente a carne de soja, vá mexendo sempre, coloque 01 colher de sopa de mostarda, 01 colher de sopa de catchup, 01 pitadinha de pimenta do reino, e 01 tomate grande picadinho, mexa bem e desligue o fogo.

Pra montar é fácil, coloque uma fatia de queijo, um pouco do recheio e enrole as panquecas..

 Em uma forma coloque metade do molho branco no fundo da forma, arrume as panquecas, depois coloque por cima a outra metade do molho, acrescente queijo ralado e mussarela por cima e leve para gratinar.

 Fica muito lindo... e muuuuuuuuuuuuuuito delicinha..

 Aqui em casa foi mais que aprovado rsrs

Gente, estou muito feliz com os resultados das postagens vegetarianas..

E fico feliz também com o carinho de todos que passam e deixam seus comentários.. 

Eu estou adorando descobrir tantos sabores maravilhosos..

Sempre que chega o dia de testar receitinhas as formigas já ficam a esperar as novidades rs

Aproveitando gostaria de colocar aqui uma receita que eu vi lá no blog da Marta Bernardes o "Charla na Cozinha"

Olha que dica de lanche mais delicioso..

Eu com certeza vou experimentar também, porque pela carinha vai ter muito "Humm"

Dá só uma olhadinha..

Hambúrguer de Berinjela

 A Marta arrasou né?

A receitinha dessa delícia está bem --- aqui --- dá uma olhadinha e vê se não é babar.

Já estou indo embora.. 

Gente quem tiver receitinhas vegetarianas e quiser compartilhar, envia a foto e o link da sua postagem para meu email, assim na sexta-feira eu acrescento aqui no post..

Dicas saborosas são sempre bem vindas né? rs

Obrigada Marta por compartilhar essa delícia..

Meu email: sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Um beijo a todos que passarem por aqui hoje.