Sábado com bolo especial...

Bom dia!!!

Ai que preguicinha..

Gente o sábado amanheceu perfeito pra ficar na cama até mais tarde.. tá caindo aquela chuvinha básica.. o tempo tá friozinho..

Nem sinal de que exista um sol vagando por aí.. enfim, perfeito pra estar debaixo do edredom assistindo desenho animado (adoro!)

E olha onde estou agora!!! Trabalhando srsr

Então pra comemorar que tal esse bolo túmulo?

Esse bolo eu fiz pra minha Formiguinha Ágatha que estava louca por um bolo com recheio de abacaxi.. e também em homenagem a BC das Lendas Urbanas lá do Blog do meu amigo Christian do "Escritos Lisérgicos".

Então vamos a receitinha né?

Como eu sabia que ia suar umas horas pra fazer esse bolo 

eu confesso que comprei bolo de caixinha rsr 

Fiz duas caixinhas de sabor baunilha..

Olha o segredo que me salvou a vida..

Essa técnica "MARAVILHOSA" quem me deu foi a minha linda amiga Léia

lá do Blog "Receitas Culinárias"..

Ela me ensinou que fica muito mais fácil rechear o bolo com ele na própria forma que foi assado, assim ele toma forma direitinho e não fica despencando recheio..

Posso contar?

Perfeito!!

O segredo é forrar a forma com papel filme pvc.

Dividi o bolo em três camadas, essa é a primeira, molhei com guaraná.

 O primeiro recheio foi um delicioso beijinho mole..

02 latas de leite condensado

100 gramas de coco

04 colheres de manteiga

 Coloque em uma panela e vá mexendo até que fique com uma consistência molinha assim..

Coloque uma generosa camada do recheio e por cima mais uma camada de bolo.

Molhe de novo com refrigerante.

 Agora coloque o recheio de abacaxi...

Eu fiz assim...

01 abacaxi cortado em cubinhos

01 xícara de água

01 xícara de açúcar

Coloque tudo em uma panela, leve ao fogo baixo e deixe ferver até que fique macio.

Deixe esfriar e então recheio o bolo.

Coloque a última camada, molhe com mais guaraná, empacote bem o bolo.

Leve a geladeira por no mínimo duas horas.

 Depois de duas horas desenforme o bolo no local onde será confeitado

 Olha só como ele vai ficar..

 Foi aí que começou minha luta.. srrs

Pra decorar o bolo eu usei uma cobertura maravilhosa que aprendi no Blog da minha

querida amiga Sadhia, lá do blog 

"Artes da Sadhia na Cozinha e no Ateliê de Artesanatos"

A receita dela está bem --- aqui ---

Na minha opinião uma das melhores coberturas que já comi.. é muito saborosa e não fica enjoativa... lá em casa se tornou a preferida..

01 lata de leite condensado

01 colher de emulsificante para sorvete

04 colheres de leite em pó

Aí é só bater tudo na batedeira até dar volume e ficar firme..

Eu dobrei a receita

Aqui foi eu tentando deixar o bolo lisinho pra confeitar.. srsrr

Tentando!! Porque não consegui!! rsrs

Usei o saco de confeitar, com a cobertura ao natural branquinha para as laterais..

E para a graminha tingi com corante líquido verde..

Essa terrinha dos túmulos foi feita com biscoito Negresco, batido no liquidificador

E as lápides são metade de um biscoito Champagne, o desenho da cruz é de brigadeiro.

 No fim tinha mais cobertura de bolo em mim do que no bolo.. eu suei umas horas..

Fiquei tensa!! rsrs

Mas até quer gostei do resultado final..

Não ficou assim "O BOLO!" mas ficou fofinho rsrs

Obrigada a todos que de uma forma me ajudaram a preparar o bolo.. 

A Formiguinha Ágatha que queria muito um bolo com recheio de abacaxi..

Ao Christian por ter me dado a oportunidade de criar um bolo com esse tema..

A Léia e Sadhia pelas dicas..

E pela formiguinha Talitha que esteve comigo na hora do sufoco sr

Gente.. eu tinha que compartilhar essa coisinha mais fofa..

Quinta-feira a noite eu estava fazendo o post "Sexta-feira Vegetariana" e tive duas fofuras me fazendo companhia.. 

E o mais lindinho.. estavam fazendo pose pra foto...

Pode uma coisa dessas? srr

Olha se não é um dengo Lord Dean e Bolinho de Arroz..

Mamãe ama esses trocinhos fofos.. rs

Então tá.. já me estendi por demais srrs

Um sábado lindo.. lindo... pra todos que por aqui passarem.