16° Blogagem Coletiva "Sabores de A ao Z"

Bom dia!!

Prometo que vou tentar não alongar por demais o post hoje tá?

Hoje é dia de mais uma letrinha.

Gente! Já chegamos na letrinha "P", e o que será que vamos ter por aqui hoje?

Quem será que estará viajando conosco?

Hummm.. Estou ansiosa por demais da conta pra ver quais delícias as meninas irão nos apresentar.

Então vamos parar de papo e vamos ao que interessa né?

Nossa receita escolhida para a letra "P"

Eu não poderia deixar de homenagear um país que depois do Brasil, é o país que mais visita o meu blog.. Um país de onde vem várias meninas que eu adoro por demais..

Então hoje estou indo pra Portugal.. 

Vou falar de Portugal de uma forma diferente.. de como eu vejo esse país.. e não do que li na Wikipédia... 

Quando falo de Portugal eu volto a 3° série, onde a professora Ana Cláudia, (a melhor professora do mundo na minha opinião, foi por causa dela que quis ser professora) me mostrou o que era Portugal, com suas aulas maravilhosas e seu jeito maravilhoso de lecionar, nos levou a conhecer nossos descobridores.. eu enquanto a ouvia falar podia me imaginar dentro de uma das caravelas olhando para o horizonte... ansiosa para que chegasse logo em terra firme.. assim como podia me imaginar pisando em uma terra desconhecida, de beleza estonteante, rica por natureza que um dia se chamaria Brasil..

Claro que nem tudo foram flores, mas sei que temos em nosso sangue a mistura desse povo, que nos descobriu, para que hoje pudéssemos ser esse país lindo que somos e que eu não troco por nenhum lugar do mundo.

Portugal é um país de gente bonita.. cativante... De um povo que nos conquista por seu modo alegre de viver..

Então vamos nos sentar e nos servir dessa delícia que eu trouxe de lá..

Filé a Nicola

Olha eu queria mesmo era fazer um prato chiquérrimo com bacalhau.. daqueles de olhar e dizer "OH"... mas meu fim de semana foi daqueles só Jesus.. nem em panelas eu peguei.. 

Então optei por um prato mais simples.. porém de um sabor que até agora estou aqui amando ter sentido (o jantar hoje foi servido às 22 horas, mas valeu cada minutinho que as formiguinhas tiveram que esperar rsr)

Vamos aos ingredientes para preparar os bifes..

• 03 bifes de filé mignon grossos (não achei no mercadinho aqui, então usei colchão mole)
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• azeite para fritar os bifes

Tempere os bifes com o sal e a pimenta e reserve.

Em uma panela coloque um fio grosso de azeite e grelhe os bifes..

Quando os dois lados estiverem grelhados, retire da panela e coloque no prato.

Agora vamos ao molho..

• 01 copo de cogumelos laminados
• 200 gramas de creme de leite fresco (eu não tinha usei o de latinha)
• 300 gramas de demi-glace (molho escuro knnor)
• 100 ml de vinho do porto
• 01 cebola picadinha
• 50 gramas de margarina
• 01 colher de sopa de farinha de trigo

Depois de retirar os bifes, acrescente a cebola.. 

E em seguida os cogumelos, refoque até que fiquem dourados

Coloque a manteiga e a farinha de trigo e mexa por alguns segundos..

Acrescente o vinho do porto, mexa bem e deixe que o álcool evapore..

Coloque o demi-glace, misture bem e deixe reduzir cozinhando por 5 minutinhos..

Por fim acrescente o creme de leite, acerte o sal e a pimenta, desligue o fogo e reserve..

Batatas..

Descasque as batatas e as corte bem fininhas (como se fossem aquelas batatas salgadinhos) e frite, reserve.

Posso garantir que o sabor fica tudo de gostoso.

Olha, depois da carinha desconfiada da Formiguinha Ágatha..  eu adorei ouvir 

"Hummm mãe, tá uma delícia!"

Teve hummm das formiguinhas, teve repeteco de todo mundo..

E não sobrou nadinha rrs

Vou confessar que é muito saboroso e vale a pena experimentar..

Depois dessa delícia.. fica algumas imagens lindas desse país maravilhoso que é Portugal

Mata de Albergaria

Castelo de Guimarães

Universidade de Coimbra, fundada em 1290, é uma das universidades mais antigas do mundo ainda em funcionamento. 

Templo Romano de Diana

Montanha do Pico, Açores, o ponto mais alto do país..

Lindas imagens né?
Essa foi minha participação na BC dos Sabores.. espero que tenham gostado..

Imagens retiradas --- daqui ---

A alguns dias atrás eu disse aqui no Blog que sabia o quanto essa BC dos sabores dá trabalho.. assim como disse que já por vezes eu mesma quase não consigo participar, e quis de alguma forma agradecer o carinho que vocês amigas possuem com a minha BC, participando, trazendo novidades.. me fazendo companhia.. 

Então anunciei que estaria mimando a Luci e a Íris lá do Blog "Falando com as Batatas" pois elas participaram das 13 primeiras letras do alfabeto..

Corri pedi ajuda a minha querida amiga Andréa, lá do "Andréa Artes" porque sou fã n° 01 da Andréa e adoraria presentear as meninas por algo feito por minha amiga..

Hoje chegou minha encomenda linda.. que amanhã estarei enviando para Curitiba..

Olha que coisa mais linda.. os caderninhos para as meninas anotarem as receitinhas, personalizados.. e as canetas mais fofas..

Gente a Andréa arrasou como sempre.. 

Ficaram muito fofos.. um cute-cute mais lindo..

Até eu ganhei mimos.. olha que lindo o meu cozinheiro (agora vou comprar um pote de biscoitos amiga.. pra ficar chique) e também uma cozinheira pra que eu possa deixar meus recadinhos..

Pode falar se não é a coisa mais fofa do mundo!!

Amiga eu amei.. amei... amei por demais..

As outras novidades eu conto em outro post, porque esse aqui já se estendeu demais.. Espero que tenham conseguido chegar até aqui..

Meninas, quem for chegando com seu pratinho, vai colocando o link.

Assim quem passear por aqui irá dar aquela espiadinha básica na sua participação..

E mais uma vez obrigada a todos pelo carinho..