6° Blogagem Coletiva - "Sabores do A ao Z"

Bom dia!!! Bom dia!!

Mais uma BC dos sabores chegando.. e hoje nosso rumo é para países que iniciem com a letra "F".. 

França, Finlândia, Federação Russa, Fiji, Filipinas..

Pra onde será que iremos passear? rssr

Aqui em casa foi uma confusão só..

Quase que eu e Talitha pegamos voo para o mesmo lugar, mas de última hora mudei meu destino. 

Antes de trazer meu prato.. gostaria de agradecer as minhas amigas que estão sempre aqui viajando comigo e fazendo dessa BC uma delícia...  

Obrigadíssima mesmo, de coração...

Bom eu escolhi "Filipinas" gente e olha que maravilha...

As Filipinas são um arquipélago de 7107 ilhas.. 

Gente que tudo!!! *o*

As ilhas costumam ser divididas em três grupos "Luzon" ao norte, "Visayas" no centro e "Mindanao" ao Sul.

Quem já esteve nas Filipinas costuma dizer que o seu povo tem pela vida o mesmo amor que sente pela boa comida. 

Os pratos, devido a qualidade da terra e a no mar, são típicos e delicados e não tem a condimentação das demais cozinhas asiáticas, excetuando-se as especialidades dos Bicolanos, llongos, llocanos, Cebuanos, Capampangan, árabes, e chineses.

Para os turistas,a melhor introdução á cozinha regional é o adobo, uma tenra carne de galinha ou porco, comida com alho, molho de soja, vinagrete e molho de louro. 

Experimente também o Sinigang, a sopa feita com legumes, carne, camarões ou peixes. 

O Kare-Kare, é outra comida filipina feito de pedaço de carne cozida e legumes em molho de nozes; 

E o Lechon, um porco inteiro, recheado com folhas e tostado no fogo, prato de resistência de qualquer celebração filipina, serviço principalmente nas festas.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cultura_das_Filipinas

E eu escolhi o "Adobo" como meu prato para a letra "F"

O sabor é muito delicioso.. forte.. mas delicioso..

Ingredientes:

• 01 kg de asa de frango (na verdade era pra ser só a coxinha da asa, mas quem disse que nesses abençoados mercados aqui tinha? Então tive que comprar a asinha mesmo..)
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara de vinagre de arroz
• 02 folhas de louro
• 05 dentes de alho fatiado
• 01 cebola grande fatiada
• pimenta a gosto (usei do reino)

Primeiro junte todos os ingredientes em uma vasilha (exceto o frango)

Depois coloque o frango e deixe marinar por 01 hora.

O adobo é um prato muito fácil de fazer e fica muito saboroso...

Depois de uma hora descansando é hora de levar ao fogo, coloque essa mistura em uma panela e acrescente água até cobrir o frango, coloque a tampa na panela mas não tampe tudo.. e deixe cozinhar por 30 minutos..

Os 30 minutos foram suficientes para deixar meu frango macio.. 

Eu acrescentei cheiro verde porque aqui amamos.. mas é opcional.

O sabor do molho de soja é maravilhoso né? 

Além da cor que fica linda.. o sabor é incomparável.. 

O vinagre de arroz também dá um sabor especial no prato, aqui todos sentiram a diferença..

Foi servido com arroz e uma porçãozinha de cogumelos e azeitonas...

Hummmm mais uma vez me rendo aos sabores desse mundo a fora..

Espero que tenham gostado... eu adorei passear pelas Filipinas..

Agora estou aqui ansiosa pra ver o que minhas lindas amigas trouxeram.. por onde passaram.. quais sabores trouxeram na bagagem..

Prontos para nosso delicioso passeio pelo mundo?

Eu estou..

E pra começar, vamos passear com minha amiga Margarida.. do "Tachos vs Panela".. Sabe pra onde ela foi?? França!!

Hummmm que delícia... E olha que a receita que ela nos trouxe de lá, é de lamber os dedos.. 

Imagino a festa que foi na cozinha dela..

Se eu fosse você corria lá agora mesmo...

http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2012/08/bc-paises-do-mundo-letra-f-crepes-de.html

Acreditam que minhas amigas Luci e Íris do "Falando com as batatas" também foram pra França? Estavam lá com a Margarida, e as meninas capricharam nas delícias que trouxeram. Corre lá pra você se deliciar.. Eu já fui lá conferir.. Hummmmm

http://falandocomasbatatas.blogspot.com.br/2012/08/blogagem-coletiva-franca.html

Eita.. eita... olha só quem acaba de chegar...

Minha amiga Aninha do "Ana Cláudia na Cozinha".. Gente sabe pra onde ela foi?

Finlândia.. Hummmm e o que ela trouxe de lá é de babar..

Se eu fosse você dava um pulinho lá agora mesmo.. rsrs

http://www.anaclaudianacozinha.com/2012/08/bolinho-do-1-de-maio-tippaleivat.html

E olha quem chegou aqui agora... A Talitha do "Fofura de Cupcake & Cia".. 

Acredita que ela também estava a passear pela França com minhas amigas Margarida, Luci e Íris? Pois é.. e de lá ela trouxe uma delicinha...

Olha que vale a pena ir lá conferir viu?

http://fofuradecupcake.blogspot.com.br/2012/08/6-blogagem-coletiva-sabores-de-ao-z.html