Salada de macarrão com frango e champignon

Hoje eu estava morta de cansada.. peguei um engarrafamento que só Deus, na volta pra casa.

Sabia que tinha que passar no supermercado pra comprar alguma coisa pra fazer para as crias jantarem..

Queria uma coisa simples, porque a preguiça hoje tá demais.. srsrrsrs

Então pensei em uma salada de macarrão, porque tem de tudo um pouco, é rápida e uma delícia..

Ingredientes:

•  250 gramas de macarrão parafuso
•  300 gramas de linguiça calabresa fina picada em rodelas
•  01 peito de frango cozido e desfiado
•  01 copinho pequeno de champignon
•  azeitonas em fatias a gosto
•  cheiro verde picadinho
•  01 cenoura grande ralada
•  maionese a gosto
•  1/2 caixinha de creme de leite
•  06 fatias de queijo mussarela cortada em tirinhas
•  01 tablete de caldo de frango

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão como de costume e reserve.

Em uma panela coloque um pouco de azeite, frite a calabresa, acrescente o peito de frango, o tablete de caldo de frango, coloque o cheiro verde e refogue, esse refogado deverá ficar sequinho, assim que estiver pronto desligue e reserve.

Em uma vasilha grande coloque o macarrão, e vá misturando todos dos ingredientes, ao final coloque a creme de leite e vá acrescentando maionese até dar o ponto que mais lhe agradar.

Aqui em casa gostamos mais úmida então vai mais da metade do pote de maionese.. mas vai depender muito do seu gosto.

Tem gente que gosta da salada mais sequinha, então colque menos maionese.

Fica um prato completo..

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