Bife de Cupim com molho de cebola e maionese

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Nossa!! Olha  hora!!
E as 05 da manhã o Bruno Mars vai cantar pra me acordar! Mas é que estava ali atualizando o site do meu amor e nem via a hora passando..
E como agora a noite fiz uma receitinha nova não poderia ir deitar sem postá-la antes..
Juro que não acreditei que iria dar certo.. rssrsrsrs
Mas deu!! Pelo menos as crias elogiaram..


Ingredientes do bife:

  •  Uma peça de cupim (corte em bifes grossos)
  •  1/2 cebola picada
  •  02 tomates picados
  •  04 dentes de alho
  •  03 colheres de molho inglês
  •  Sal e pimenta a gosto

Ingredientes do molho:

  •  01 cebola média cortada em rodelas
  •  03 colheres de maionese
  •  leite até dar o ponto (mais ou menos 1/2 xícara)

Modo de fazer:

Coloque um fio de óleo na panela de pressão, refogue a cebola e o alho, acrescente a carne e refogue por alguns minutos, acrescente os tomates, o molho inglês, a pimenta e acerte o sal, refogue por mais alguns minutos, tampe a panela e deixe a carne cozinhar com a própria água que vai soltar.
Eu não costumo marcar tempo certinho.. mas leva mais ou menos uns 20 minutos.
Desligue o fogo, verifique se ela está macia e reserve.
Em uma panela grossa, coloque óleo e arrume os bifes para que frite.. jogue as cebola em rodela do molho e deixe os bifes fritarem igualmente dos dois lados, quando estiverem fritos, retire-os deixando a cebola, verifique se a quantidade de óleo não é exagerada, se for, retire o excesso deixando mais ou menos 02 colheres de sopa do óleo da fritura.
Coloque 03 colheres de maionese e mexa.. vá colocando leite aos pouquinhos sem parar de mexer.. Até que forme um molho cremoso.
Apague o fogo e sirva sobre o bife..
Fica uma delícia!!

2 comentários:

  1. nossa e uma delicia mesmo vou fazer amanha pra cer se dar certo

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    Respostas
    1. Fica super delícia..
      Eu recomendo..
      Um beijo e uma tarde super especial viu?

      Excluir

Que bom que está aqui..
Seu comentário faz com que meu cantinho fique ainda mais especial..
Um beijo carinhoso no coração..
Sheila

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