Pão na panela de pressão

Bom dia!!

Hummmm que tal começar o dia com uma receitinha pra lá de gostosa?

Um pão super simples, que fica com gostinho de quero mais... 

Essa receitinha eu achei em um vídeo que assisti do nosso querido amigo Mauro Rebelo lá no programa Mais Você.. depois fui correndo conferir lá no blog dele "Mauro Rebelo".. Confesso que não deu pra resistir e tive que experimentar..

Resultado?

Me apaixonei pela simplicidade e pelo sabor maravilhoso..

Pra quem quiser ver a receitinha original do Mauro, clica --- aqui --- e você vai conferir o que estou falando..

Vamos então a receitinha:

Ingredientes: 

Para a massa 

• 1 ovo 
• 250ml de leite morno
• 25 g de fermento biológico fresco (10g de fermento biológico seco) 
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• Cerca de 500 g de farinha de trigo 
• Sal a gosto 
• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• Margarina para untar a panela de pressão 
• Fubá para enfarinhar a panela de pressão 

Recheio:

Use um recheio do seu gosto..

No caso eu usei o que eu tinha em casa no dia.. 

Frango picadinho refogado com alho, sal, cebola, curry, milho, cheiro verde e queijo.

Mas você pode usar a imaginação e fazer um recheio que mais lhe agrade.

Modo de Preparo: 

Na vasilha da batedeira, dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o leite morno, o ovo, o óleo, o sal e metade da farinha de trigo. 

Bata na batedeira por 5 min, em velocidade média ou até que a massa fique elástica.

Numa superfície enfarinhada, acrescente o restante da farinha de trigo na massa (ou quantidade que baste. A massa tem que ficar bem macia e levemente pegajosa). 

Abra a massa com o auxilio das mãos enfarinhadas.

Acrescente seu recheio, feche a massa como um envelope e molde com as mãos formando uma bola. 

Coloque no fundo da panela de pressão untada com bastante margarina e enfarinhada com fubá. 

Feche a panela de pressão e deixe fora do fogo para que a massa cresça. 
O tempo de crescimento vai girar em torno de 1h (vai depender da temperatura ambiente). 
Depois do crescimento, polvilhei queijo mussarela e orégano por cima. (só que não tirei a foto rsrs

Feche novamente a panela de pressão e leve a panela ao fogo bem baixo por cerca de 30 min. Não é necessário esperar a panela chiar para contar o tempo.

Lá no Blog do Mauro Rebelo tem muitas dicas legais caso você tenha alguma dúvida com essa receita.. "Mauro Rebelo"

Eu confesso que a turminha aqui em casa amou o resultado..

O pão fica muito saboroso.. 

Quero repetir em breve, agora com um recheio mais farto..

Nesse dia eu fiz o pão porque não consegui esperar pra ter todos os ingredientes do recheio.. 

Sabe aquela receitinha que te faz ficar inquieta? rsr

E acabei usando o que eu tinha na hora, mas quero fazer com um recheio bem mais caprichado.. então "Me aguardem" srs

Vou deixar o vídeo também para vocês espiarem.

Um lindo domingo a todos!