Blogagem Coletiva "Filme no Prato"

Bom dia!

Amo as últimas terças-feiras de cada mês, porque é dia de "Filme no Prato", uma encantadora BC, criada pelas minhas amigas Luci e Íris do Blog Falando com as Batatas.

O filme que escolhi hoje é simplesmente lindo, "Histórias Cruzadas"

Sinopse

Jackson, pequena cidade no estado do Mississipi, anos 60. Skeeter (Emma Stone) é uma garota da sociedade que retorna determinada a se tornar escritora. Ela começa a entrevistar as mulheres negras da cidade, que deixaram suas vidas para trabalhar na criação dos filhos da elite branca, da qual a própria Skeeter faz parte. Aibileen Clark (Viola Davis), a emprega da melhor amiga de Skeeter, é a primeira a conceder uma entrevista, o que desagrada a sociedade como um todo. Apesar das críticas, Skeeter e Aibileen continuam trabalhando juntas e, aos poucos, conseguem novas adesões.

Eu confesso, que chorei horrores, o filme é lindo demais da conta..

Impressionante esforço de Skeeter, que lutou sem medo pra mostrar a todos, o que sofriam as mulheres negras da cidade, que criavam e davam amor de mãe aos filhos das mulheres brancas.

A linda história de Aibileen, uma mulher batalhadora, e cheia de amor, que cria a filha de sua patroa, como se fosse sua, e tem da menina um carinho todo especial.

Uma das cenas que me fez abrir o bocão a chorar,  é a hora em que Aibileen, é expulsa da casa dos patrões e a pequenina, fica chorando chamando por ela na janela.

De cortar o coração.

Linda também, é a amizade entre Aibileen e Minny, o que mostra mais uma vez, o quanto uma verdadeira amizade pode mudar os rumos das nossas histórias.

Enfim, eu recomendo esse filme, sem dúvidas vocês irão se apaixonar pela história.

E a receitinha escolhida foi o famoso pão de milho. 

Acompanhado pelo delicioso frango crocante da Minny, e ainda de sobra veio com um delicioso feijão preto e couve..

Um banquete perfeito sr

Vamos então as receitinhas né?

Pão de Milho

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 tabletes de fermento
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sobremesa) de erva doce (não tinha em casa)

Modo de fazer:

Separe todos os ingredientes secos, (exceto o sal) e misture bem, faça um buraco no meio desses ingredientes secos, acrescente os ovos, a manteiga, e comece a misturar com a farinha, vá colocando a água aos poucos, até que  a massa desgrude das mãos e fique bem macia, sove ela por alguns minutos, e só então acrescente o sal, sove a massa mais um pouco, deixe que cresça por 1 hora.

A erva doce é colocada já no final, assim a massa não fica tão perfumada, eu não tinha, então não coloquei.

Faça o formato que desejar, eu fiz uma bola média, e bolinhas para colocar em uma forma com buraco no meio, ficou parecendo uma florzinha .

Leve ao forno, até que fique moreninha assim, aqui em casa levou mais ou menos uns 35 minutos.

Agora vamos ao frango frito crocante..

Eu fiz um frango crocante ao meu modo.

Ingredientes:

• 3 coxas e sobrecoxas sem pele
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de curry
• 1 pitada de pimenta do reino
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres de azeite
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de fazer:

Em uma panela, refogue o alho no azeite, coloque 2 xícaras de água, o curry, a pimenta, os tabletes de caldo de galinha, coloque as coxas e sobrecoxas nessa mistura e deixa que cozinhe nesse caldo por uns 15 minutos, se precisar acrescente mais água.

Retire, escorra e espere esfriar um pouco.

Enquanto isso em um prato fundo, misture a farinha com a sopa de cebola, empane bem as coxas e sobrecoxas, apertando bem para que fique uma grossa camada de farinha temperada.

Frite em muito óleo, até que fique douradinho e crocante.

Fica irresistível srs

Pra acompanhar fiz um delicioso feijão preto, cozido com bacon, e bem temperado com alho, cebola e pimenta calabresa seca.

E couve, refogada na manteiga, com cebola, alho e sal.

Fica tudo de delícia..

Essa foi minha participação na deliciosa BC "Filme no Prato"

Espero que gostem..

Informações retiradas --- daqui ---

Eu sei que o post já está imenso, mas eu não poderia deixar de agradecer o carinho lindo que recebi do meu amigo Christian lá do Blog "Escritos Lisérgicos" um post especial que me deixou super emocionada.

Pra quem quiser conferir o mimo lindo que recebi, segue --- aqui --- a página dele.

Obrigada viu Christian, de coração!

Não teve como segurar as lágrimas, aqui desse lado da telinha.