Peixe ao molho de requeijão e carinho do leitor

Gente, nada mais gostoso do que o carinho do leitor né?

Porque afinal são os leitores que dão vida ao nosso Blog.. são as visitas, os comentários que nos dão aquela vontade de querer melhorar como blogueiros a cada dia..

E a cada comentário, cada e-mail... nos sentimos muito.. muito felizes.. 

Tenho uma leitora aqui mesmo de Brasília, que sempre acompanha o Blog.. ela até já participou do "Visitantes na Cozinha" com uma receitinha de Bacalhau ao Forno que foi de babar rssr

O nome dela é Cátia.... e dessa vez ela me enviou uma receitinha super delícia pra eu testar.. ela disse que fez no domingo de páscoa e a família amou..

Eu não podia deixar de testar né? srsr

Cátia.. devo confessar que fica muito.. muito saboroso..
As formigas amaram e todo mundo repetiu kkkk
Vamos então aos ingredientes né?

• 1 kg de filé de peixe (usei filé de mapará)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 embalagem de molho de tomate pronto
• 1 vidro de leite de coco
• suco de 2 limões 
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de shoyo
• pimenta calabresa a gosto

No dia anterior tempere o peixe com o alho, o shoyo, a pimenta e o limão.

Se achar que precisa de um pouco de sal coloque a gosto, eu não coloquei.

Arrume as fatias em um refratário e reserve.

No liquidificador bata o requeijão, o molho de tomate e o leite de coco..

Coloque essa mistura sobre as fatias, leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos, retire o papel e deixe por mais uns 10 minutinhos..

Sai borbulhando do forno srr

O sabor é tudo de gostoso..

Gente fica tão gostoso que eu servi apenas com arroz... mais nada rsr

Hummmmm.. essa é uma daquelas receitinhas que classifico como um verdadeiro pecado kk