Vamos cozinhar com a Josy?

Bom dia!! 

Mais uma quinta-feira chegando e com ela aquele dia gostoso de homenagear um blog que amo de paixão..

Adoro!!

O Blog de hoje é de uma pessoa muito querida aqui no blogosfera.. aliás eu só ouvia falar nessa moça.. em todo blog que eu visitava lá estava ela rs

Eu então resolvi conhecê-la.. e vou contar.

Me encantei com a pessoa maravilhosa que ela é..

A homenagem de hoje vai pra minha linda amiga Josy, lá do blog "Cozinhando com Josy"

Se você ainda não conhece o cantinho dela, clica bem --- aqui --- e se encante com todas as delicinhas, que só ela sabe fazer..

Hummm... que só de lembrar dá água na boca..

Como eu disse, a fama dessa minha amiga é enorme, todo blog que eu entrava lá estava ela.. e comentários sobre ela.. e sobre as delícias que ela fazia.. 
Foi em julho, mais precisamente no dia 26 de julho que entrei nessa cozinha.. e depois disso vou confessar, nunca mais saí rs

Sabe aquelas mãezonas? Carinhosas.. dedicadas... que fazem de um tudo pra mimar os filhotes com aquela comidinha deliciosa?
Pois é.. essa é minha amiga Josy..
Que cozinha com o coração.. que faz da sua cozinha um lugar aconchegante e repleto de amor.. e é esse amor que faz com que seus pratos sejam tão desejados..
Hummm... que não tem um dia que eu não entre lá e não saia limpando a baba.

Espia essas delícias e me fala se esse Blog não é bom demais.. 

E se a blogueira não é tudodebom.com.br..

A Josy além de uma excelente vizinha... uma adorável comentarista.. uma excelente amiga, ainda tem um amor pela arte de cozinhar que é admirável.. e pensa que essa paixão pelas panelas vem de agora?

Nada disso...

Essa paixão vem de longe.. de quando nossa amiga Josy era apenas uma menina, com seus sonhos, suas descobertas, seus encantos..

Eu me emocionei ao ler um pouquinho mais sobre os responsáveis por apresentar a Josy esse mundo maravilhoso.. e foi graças a eles que hoje temos o prazer de conhecer tantas guloseimas maravilhosas..

É minha amiga.. tem toda razão, "cozinhar é uma arte".. e sua arte nos encanta!!

Quer conhecer essa história linda?

Clica bem --- aqui --- e veja só que coisa mais linda..

Agora vem a parte difícil rsr

Homenagear você! Uma cozinheira de mão cheia.. 

Vixi!! Vamos lá então! rsr

E pra tentar fazer um mimo carinhoso eu escolhi fazer a deliciosa receita de "Polenta mole com mussarela" a receita original está --- aqui ---

Vamos lá então...

Molho:

Vamos começar pelo molho que é super simples..

Refogue uma cebola picadinha no azeite, depois acrescente 02 tabletes de caldo de carne, 02 tomates grandes picadinhos, pimenta do reino a gosto.

Quando os tomates estiverem desmanchando acrescente 01 lata de extrato de tomate e uma medida da lata de água.. mexa bem e deixe ferver até que fique apurado.

Acerte o sal, desligue e reserve.

Polenta:

Pra fazer a polenta eu usei flocão.

Em uma panela grande refogue 01 cebola média ralada em duas colheres bem cheias de manteiga, depois acrescente 04 dentes de alho amassados com sal e refogue bem, por fim coloque 1 litro de água, 01 colher de chá de curry, cheiro verde picadinho a gosto e 250 gramas de flocão.. agora vá mexendo sempre até que ferva e fique cozido..

Gente!! O cheirinho estava muito delicinha..

Agora é só montar..

Em uma forma coloque a metade da polenta, uma camada de mussarela em fatias, o restante da polenta mais mussarela e por fim o molho.

Era pra eu ter colocado mais queijo por cima e levado para gratinar, mas como o queijo tinha acabado, foi pro forno sem a pecado por cima.. srsr

Posso contar?

Eu e a Talitha nos acabamos na polenta cremosa.. rsrs

Formiguinha Ágatha nem passou perto.. rs

Mas posso garantir que teve humm e repeteco (e nem vou contar quantas vezes rss)

Eita lelê que o trem é um pecado daqueles que eu adoro cometer...

Pra ficar ainda mais perdido eu servi com linguiças fritinhas.

Tá que depois desse jantar vou precisar ficar na dieta (01 folha de alface e 02 azeitonas) o resto da semana rsr

Mas posso garantir que valeu a pena!!

Josy minha linda... o que dizer pra uma pessoa especial assim como você?

Com esse coração imenso aí dentro do peito..

Você é uma dessas pessoas maravilhosas que chegam pra brilhar.

Uma pessoa que coloca o coração em tudo aquilo que se propõe a fazer.

E isso é notável em tudo o que vemos.. seja nas suas guloseimas, seja nos seus comentários, seja nas suas lindas mensagens de domingo que tanto adoro..

São 23 meses, 598 posts, 911 membros, 228.283 visitas, mas não são só os números que indicam que esse blog é sucesso..

O sucesso desse blog se resume ao numeral "1"

"1" pessoa chamada Josy que faz com que tudo o que toque fique especial..

Um beijo minha amiga..

Sinta-se carinhosamente abraçada..

Pra terminar, a frase final do blog da Josy..

"Se algum dia alguém lhe disser, que seu trabalho não é de um profissional, 

Lembre-se:

Amadores construíram a Arca de Noé..

Profissionais construíram o Titanic"