9° Blogagem Coletiva - "Sabores de A ao Z"

Buongiorno ragazzi e ragazze ...

Pronti per un altro viaggio nel mondo dei sapori?

Nada como o Google Tradutor na minha vida né? rsrs

Ai que hoje eu to feliz por demais da conta.. afinal já estamos na 9° rodada da nossa "BC dos sabores".. Nossa visita hoje será por países que iniciem com a letra "I"
E a cada nova semana ela está ficando ainda mais deliciosa.. 
Depois de mostrar, o quanto domino o idioma italiano srrs 
Ninguém tem dúvidas por onde fui parar né?

Essa semana eu fui para um lugar lindo.. e que possui uma história fantástica..

Com seus Imperadores..  

Seus gladiadores.. (e que gladiadores rs)

Suas paisagens belíssimas...

Seus monumentos..

Levanta o dedo quem já pensou em conhecer o coliseu..
Eu estou com os dez dedos levantados!!

Imagino eu, que deve arrepiar tudo entrar lá. (ver de longe eu já arrepiaria rs)

O bichinho foi construído entre os anos 70 e 90 A.C.. *o* .. 

Tá que o negócio não era usado pra uma coisa muito boa.. mas eu acho mágico é o tempo.. a história que ele tem.. quantas histórias.. quantos séculos... 

Descobri também que o nome Itália vem da Roma Antiga.. Os romanos chamavam o sul da península italiana de Italia, que significa "terra de bois" ou "terra de pastos".

E pra não alongar muito o post.. vamos falar da culinária.. Hummm

Sem muito comentários né? Maravilhosa...

Aí eu descobri que quase não como macarrão.. Pode? sr

Então eu não poderia deixar passar essa oportunidade..

O meu prato escolhido foi.. Macarronada com almondegas..

Eita que nos acabamos nesse prato no domingo rsr

Gente eu sei que macarronada é um prato simples.. mas pra quem não tem o hábito de comer sempre, e ter sido feito com tantos ingredientes, eu adorei!!

Vamos lá então né?
Na receita original que vi, falava em preparar na frigideira a porção individual.. mas não achei interessante... eu gosto mesmo é de ver a mesa farta.. rsr

• 500 gramas de talharim (usei a massa fresca) cozinhe de 5 a 7 minutos, eu deixei os 7 minutos e ficou perfeito.

• 01 lata de extrato de tomate
• 02 tomates grandes maduros e cortadinhos
• 01 pimentão médio picadinho
• 01 cebola grande picadinha
• 05 dentes de alho amassados com sal
• 200 gramas de presunto cortado em tirinhas bem finas
• 01 calabresa grande cortadinha
• 200 gramas de bacon picadinho
• 01 medida da lata de extrato com água
• 200 gramas de mussarela cortadinha

• ovos de codorna (depois de cozidos, tempere os ovos com sal, azeite, vinagre e cheiro verde) reserve.

O molho eu fiz assim...

Em uma panela, fritei o bacon, em seguida coloquei a calabresa e fritei mais um pouco.. como meu bacon estava magrinho eu tive que colocar um fio de azeite.. coloquei o alho, depois a cebola, refoguei por uns minutinhos. 

Em seguida coloquei os tomates, o pimentão, depois o extrato de tomate... mexi para misturar tudinho, então coloquei o presunto e por último a água..

Deixei que o molho apurasse em fogo baixo..

As almondegas é facinho.. facinho..

500 gramas de acém moído.. aí você mistura 01 cebola média ralada, 03 dentes de alho amassados com sal, cheiro verde picadinho a gosto, 02 colheres de farinha de trigo, 01 pitadinha de pimenta calabresa moída.. e então amassa bem pra incorporar todos os ingredientes... deixe essa misturinha cheirosa descansar por uma hora..

Depois faça bolinhas do tamanho desejado..

Frite em óleo bem quente e abundante... tem que cobrir a bolinha.. aí ela fica delicinha..

Reserve..

Eu não quis colocar as almondegas no molho porque queria sentir o sabor dele.. 

E posso garantir, ficou muito saboroso.. o gostinho dos tomates.. pimentão... o bacon.. Hummmmmm 

A massa fresca eu também nunca tinha experimentado.. 

As formiguinhas disseram que agora só querem dessa rs

O sabor é maravilhoso... 

Outra novidade foram os ovos de codorna junto da massa.. 

Eita lelê que o trem ficou bom demais da conta..

Gente eu sei que minha receitinha foi simples.. faltou o manjericão rsr 

Mas estava tão gostoso... 

E teve tantos elogios que eu fiquei toda boba.. elas com o pratinho na mão (que coisa feia, almoçamos em frente a televisão srs) e dizendo..

"Mãe, que babado esse molho.. Humm"

Foi uma viagem a Itália maravilhosa.. 

Super aprovado aqui em casa.. sr

Estou ansiosa pra ver onde minhas amigas foram passear.. 

Malas já estão prontas.. e estou aqui no saguão do aeroporto só esperando meu voo para voltar para o Brasil...

Será que vou encontrar alguém por aqui hoje?

E vocês? Estão prontas?

Ps: devido ao feriado na sexta, a correria aqui está feia rs

Como fiquei com medo de não conseguir entrar com frequência para ir organizando o post com os links de quem está participando da BC dos sabores.. eu coloquei esse bichinho aí de colocar os links de vocês... 

Assim eles já vão ficando visível pra quem for chegando..

Então.. quem viajou essa semana e trouxe gostosuras... coloca o link pra irmos correndo ver sua delicinha..

Um beijo..

Gente!! Minhas amigas estão a cada dia caprichando ainda mais nos pratos...
Quando acho que já vi coisas boas.. elas me aparecem com mais maravilhas..

Tem cada delícia,  que entrei agora e fiquei babando srs

Não deixem de visitar o cantinho das meninas.. tem cada gostosura!!