Estrogonofe de Carne

Gente.. eu sei que todo mundo sabe fazer estrogonofe de cor e salteado.. 

Mas é que eu vou contar um segredo tá?

Eu nunca tinha comido de carne.. srsrsr 

Acreditam?

Aqui em casa só fazíamos de frango.. frango.. frango.. frango..

Mas outro dia estava euzinha e as formiguinhas na fila do açougue, e quando estava chegando a minha vez colocaram um cartaz, dizendo que o "Filé Mignon" baixou para R$18.90..  (como sou sortuda) srsrs

Só tinham 02 peças no açougue.. então eu fui a sortuda que fiquei com a segunda peça.. 

Aí o que fazer?? O que fazer??

Estrogonofe!!

Pra fazer essa delícia eu usei:

• 800 gr de filé mignon cortadinho em cubinhos
• 01 cebola grande picadinha
• 01 vidro de cogumelos
• 01 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara de shoyo
• 01 caixinha de creme de leite
• 02 colheres de manteiga
• cheiro verde bem picadinho (a gosto)

E foi fácil.. fácil..

Na panela eu coloquei duas colheres de manteiga, coloquei a cebola e refoguei até que ficasse transparente, depois coloquei a carne e fui refogando, acrescentei o caldo de carne, o shoyo, quando estava quase quase sem líquido, coloquei os cogumelos, por fim o creme de leite, desliguei o fogo e acrescentei a cheiro verde...

Servi com arroz e batata palha..

As formiguinhas aprovaram.. rssrrs

Eu estava organizando um cantinho pra colocar o selinho dos Blogues que adoro visitar, mas alguns eu não encontrei o link..