Chilli

Depois de me apaixonar pelo sabor delicioso do "Guacamole", resolvi fazer o tal do "Chilli"..

As meninas quando olharam os ingredientes, não deram muita credibilidade, afinal onde já se viu misturar carne moída com feijão e dizer que isso é um prato delicioso?

Mas mesmo com a carinha desconfiadas delas eu acabei me aventurando em mais um prato Mexicano..

Para o prato eu usei:

• 400 gramas de carne moída
• 01 linguiça calabresa cortadas em cubinhos
• 300 gramas de bacon cortado em cubinhos
• 01 cebola grande picadinha
• 01 embalagem de molho de tomate pronto
• 04 dentes de alho amassados
• 01 tablete de caldo de bacon
• 02 xícaras de feijão cozido e escorrido
• cheiro verde a gosto picadinho
• fatias de queijo prato cortada em pequenos triângulos
• 02 pimentas malaguetas amassadas

Em uma panela grande eu fritei o bacon, assim que ficaram fritinhos, eu os tirei da panela e reservei, na gordura que ficou na panela, refoguei a cebola, depois o alho e em seguida acrescentei a calabresa e deixei refogar mais, e por fim coloquei a carne moída, refoguei por alguns minutos, coloquei o caldo de bacon e em seguida o molho, coloquei a pimenta e por fim o feijão, mexendo delicadamente para que continuassem inteiros, acertei o sal.

Assim que terminei coloquei o "Chilli" em um refratário, joguei o bacon que havia reservado por cima, e em seguida o cheiro verde picadinho.

Finalizei colocando o queijo..

Ficou muito saboroso.. a pimenta dá um toque picante que só Deus! Hummmmmm

Gente, eu amo pimenta.. srsrsrs

Eu fiz tacos e os recheamos com "Chilli", ficou muito gostoso!

Aqui em casa foi super aprovado..

Esse fim de semana estaremos passeando pela cozinha de algum outro país por aí..

Aguardem.. 

Beijinhos