Bolo com recheio de mousse de chocolate e morango

Uffa!! Acho que passou um pouco da correria srs

Mas confesso que foi uma correria muito.. muito gostosa!

Ontem foi o aniversário da minha formiguinha Ágatha, eu e a formiguinha Talitha resolvemos fazer uma pequena surpresa pra ela..

Com algumas delicinhas que ela gosta..

Então vamos as receitinhas né?

Bolo de mousse de chocolate e morango e cobertura de ganache

Vamos a receitinha..
Massa:

• 04 ovos
• 03 colheres (sopa) de margarina
• 01  xícara de (chá) de açúcar
• 01 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 01 xícara (chá) de chocolate em pó
• 01 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até que forme um creme claro.

Misture os ingredientes secos, vá alternando o leite e os ingredientes secos delicadamente, mexendo com a ajuda de uma colher ou fouet, por fim acrescente as claras em neve.

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

Espere o bolo esfriar um pouco, desenforme, e divida-o ao meio.

Forre a própria forma em que ele foi assado com papel filme, coloque a primeira metade e reserve.

Agora vamos aos recheios:
Mousse de Chocolate
Ingredientes:

• 01 lata de leite condensando
• 01 lata de creme de leite
• 04 colheres de (sopa) de chocolate em pó 
• 01 pacotinho de gelatina sem sabor

Modo de fazer:
Faça a gelatina conforme instruções da embalagem.
Enquanto isso, na batedeira coloque os outros ingredientes e bata bem, acrescente a gelatina e bata por mais alguns segundos.
Coloque o mousse sobre a primeira metade do bolo e leve a geladeira por alguns minutos até que ele fique firme.

Mousse de Morango
Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado
• 01 lata de creme de leite
• 01 caixinha de gelatina sabor morango
• 01 pacote de gelatina sem sabor
• morangos picadinhos

Modo de fazer:

Faça a gelatina conforme instruções da embalagem.

Na batedeira coloque o restante dos ingredientes, exceto os morangos, bata bem até que fique bem misturado, coloque a gelatina sem sabor e bata mais um pouco, depois acrescente os morangos picados e mexa delicadamente.

Coloque o mousse de morango sobre o mousse de chocolate, coloque a outra camada de bolo por cima, tampe com o papel filme e deixe por mais ou menos umas 4 horas na geladeira. 

Ganache
Ingredientes:

• 02 barras de chocolate da sua preferência (usei meio amargo)
• 01 lata de creme de leite  

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite, mexa bem e leve a geladeira, depois de uns 10 minutos mexa a mistura, e vá fazendo isso até que ele fique na consistência para confeitar.

Aí é só colocar a mão na massa e deixar a imaginação voar srs

Por cima enfeitei com morangos e para dar o brilho, usei geleia de morango.

Usei Cream Cheese para dar um gostinho de quero mais também srr

Esse bolo de mousse fica muito gostoso.. eu super recomendo e é super fácil de fazer.

O morango combina muito bem com o chocolate, um casamento perfeito sr

Não poderia faltar alguns docinhos e salgados..

Fiz bolinha de queijo, coxinha e enroladinho de salsicha..

Pra quem quiser a receitinha da massa é só clicar --- aqui --- essa massa além de simples é muito... muito gostosa.

Os docinhos eu usei os que já vem prontos da "Xamego Bom" super práticos. 

Queria tirar foto da fatia do bolo, pra mostrar como fica lindo por dentro..
Mas depois dos parabéns, não deu tempo de parar pra foto srr
Fico devendo..

Queria aproveitar e agradecer o carinho lindo nos comentários do post anterior..
Um super beijo e uma tarde mega linda a todos..

A noite estarei colocando minhas visitinhas em dia..
Saudade do tamanho do mundo..