Sexta-feira vegetariana

Bom dia!!

Depois de ficar alguns dias sem postar uma receitinha, cheguei com uma delicinha.

Estava morrendo de saudade.. A cozinha essa semana anda meia paradinha, mas prometo que esse fim de semana ela vai funcionar a todo vapor..

Pra nossa sexta-feira vegetariana eu trouxe uma sugestão para o café da tarde.. um bolo cremoso.. e pra fazer essa delícia eu contei com os ingredientes maravilhosos de um dos parceiros do Cozinha.. a "Finococo"

Já contei que eu adoro os produtos da Finococo né?

Porque além de super naturais.. são deliciosos.

Esse bolo não poderia ter ficado mais gostoso.. amor quase deu fim dele sozinho rs

Mas vamos deixar de proza e vamos aos ingredientes..

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado da Finococo
• 4 ovos
• 02 xícaras de queijo de minas ralado
• 4 colheres de sopa de óleo de coco da Finococo
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de coco da Finococo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador.. vai ficar nesse modelo.

Leve ao forno pré-aquecido até que enfiando um palito ele saia limpo.

Aqui em casa ficou uns 40 minutos.. mas como eu já disse, meu forno não é muito potente.

O bom é você dar uma olhadinha pra ver se ele está coradinho.. e assado por dentro.

Sai do forno essa belezura.. 

Fica cremoso.. com um aroma maravilhoso e o sabor então, nem se fala.

É tudo de gostoso e mais um pouco..

Super aprovado aqui em casa..

Eu recomendo.. 

Como vocês já sabem, eu adoro receber visitinhas aqui no Cozinha.. e a visita de hoje eu devo confessar que é tudo de maravilhosa... Minha amiga Margarida lá do blog "Tachos vs Panela" veio para o café da tarde.. nos servimos  a vontade, e então ela me disse que prepararia o jantar.

Eu fiquei só esperando, ansiosa pelo que iria experimentar, e devo confessar que eu adorei.

Olha que delícia ela nos trouxe..

Hambúrguer de Soja

Pra fazer ela usou:

*2 chavenas de soja da mais fina

*1 ovo

*ramo de cheiro verde a gosto (salsa, coentro, caril, tomilho, tomilho limão, oregano)

*uma pitada de jindungo e alho da ESPIGA

* pão ralado q.b.

*sal

*louro moído

*mostarda em grão

*nos moscada moída

*alho picadinho

E vejam só como ela fez..

Demolhou a soja em água quente cerca de 10 minutos. Espremeu bem e virou para uma taça onde acrescentou os restantes dos ingredientes e foi amassando, juntando pão ralado até dar o ponto de liga.

Moldou os hambúrgueres e grelhou numa frigideira anti aderente.

Ela serviu com um arroz de feijão e claro acompanhado de uma saladinha de ALFACE, com cenoura ralada, tomate e pepino.

Confesso que foi um jantar maravilhoso..

Além de conversarmos sobre várias coisas.. ainda tive o privilégio de experimentar algo feito pelas mãos dessa minha doce amiga..

Minha amiga linda.. obrigada mesmo de coração viu?

Ter você aqui no Cozinha foi maravilhoso.. 

E você? Também tem uma receitinha vegetariana maravilhosa como essa?

Quer compartilhar conosco?

Então envia sua receitinha com foto para meu e-mail..

sheila.antunes.oliveira@gmail.com

Será um prazer ter você aqui na minha cozinha..