Delícias que vi por aí...

Esse quadro está meio sumido aqui no Cozinha, mas é por pura falta de tempo de colocar em prática a minha lista de receitinhas que vejo e namoro no blog das amigas..

Aliás a lista a cada dia só aumenta.. rsrs

Hoje eu trago uma receita muito linda.. e super saborosa.. que eu namorava a muito tempo.

"Pastéis de Belém" eu era louca para experimentar essa maravilha, sempre que via a boca enchia de água, até que um dia passeando pelo blog da minha querida Josy o "Cozinhando com Josy", vi a receitinha e não tive dúvidas, tinha que fazer.

A receitinha original da Josy está bem --- aqui --- dá um pulinho lá e veja que delícia..

Vamos aos ingredientes né?

• Massa folhada comprada pronta (não achei da redonda.. comprei um pacotinho com 10 massas retangulares)
• 1/2 litro de leite
• casca de 01 limão
• 01 pau de canela
• 02 colheres bem cheias de farinha de trigo
• 250 gramas de açúcar
• 250 ml de água
• 07 gemas

Pra fazer é bem assim..
Recheio:
Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite e reserve.
Em uma panela coloque o restante do leite, a casca de limão e a canela, leve ao fogo, assim que levantar fervura, abaixe o fogo, acrescente a farinha dissolvida e vá mexendo sempre. Quando engrossar, desligue o fogo e reserve.
Em outra panela coloque o açúcar e a água, vá mexendo bem até que comece a ferver, deixe por 03 minutos, desligue o fogo. 
Junte a calda a mistura do leite e mexa bem.
Deixe esfriar.
Enquanto isso arrume a massa em forminhas untadas.
Quando o creme estiver frio, acrescente as gemas e misture bem.

Leve ao forno pré-aquecido até que a massa fique douradinha.
Eu não vou colocar aqui o tempo porque cada forno tem uma potência diferente..
O meu levou 32 minutos pra assar.. 
Mas o que vale é o olhômetro mesmo rsrs 

Polvilhei o açúcar e canela com eles ainda morninhos..
Não teve como esperar esfriar.. comemos ainda morninhos rsr 

Essa é uma daquelas receitas que vale a pena fazer para experimentar..
Porque é maravilhosamente irresistível..