Frango especial

Dia desses me bateu uma vontade louca de comer um franguinho diferente, então juntei o que tinha na geladeira e saiu um prato super delícia.

Olha como foi fácil.

Ingredientes:

• 500gr de tulipas de frango
• 02 xícaras de couve flor picado
• 01 xícara de tomates cereja 
• 02 xícaras de molho shoyo
• 01 cebola média picadinha
• 02 colheres de azeite
• cheiro verde picadinho a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o azeite e doure as tulipas, acrescente a cebola picada, o couve e refogue bem. Acrescente o molho shoyo e os tomates, tampe a panela e deixe cozinhar.

Quando o couve estiver macio desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

Fica simplesmente delicioso.

Estrogonofe com iogurte desnatado

Quem não gosta de um delicioso estrogonofe de frango?

Eu sou super fã, então resolvi dar uma mudadinha em um dos ingredientes para poder incluir essa delícia em nossa alimentação.

E confesso que o prato agradou todos por aqui.

Ingredientes:

• 01 peito de frango picadinho em cubos
• 01 cebola média picadinha
• 01 xícara de chá de champignon
• 01 pote de iogurte desnatado
• cheiro verde picadinho a gosto
• sal a gosto 
• 01 colher de sopa de mostarda
• 01 colher de sopa de katchup
• 02 colheres de azeite

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue por alguns minutinhos, acrescente o peito de frango e refogue até que o frango fique sequinho, acrescente o katchup, a mostarda, o champignon e mexa delicadamente, acrescente o iogurte. Por fim acrescente o cheiro verde e desligue.

Servi o estrogonofe com batata palha e arroz integral com milho e uvas passas.

Aprovadíssimo!!! 

Espero que gostem da sugestão..

Delícias que vi por aí..

Bom dia!!

Hummmm saudade da minha cozinha..

Aproveitando que sábado de manhãzinha é mais tranquilo aqui na empresa, vou aproveitar pra postar essa receitinha que me encantou..

Uma salada um tanto quanto diferente que vi no face da Lou Marie.. aí corri no blog dela o "Feito com Amor" e saí de lá babando..

E pra acompanhar a saladinha, eu fiz um franguinho que ficou tudodebom.com.br

Vamos então começar né?

Para o frango tudo muito simples..

Usei:

• Tomates
• Cebola
• Pimentão
• Azeitonas
• 1/2 kg coxinhas da asa
• 04 colheres de maionese
• 1/2 xícara de molho shoyo
• Azeite

Modo de preparar:

Em uma vasilha coloque as asinhas de frango, a maionese e o shoyo, misture bem. Deixe descansar por 30 minutos.

Arrume em uma forma, coloque as fatias de cebola, depois os tomates, pimentões, as azeitonas por fim regue um pouco de azeite e leve ao forno.

No meu forno ficou mais ou menos uns 40 minutos..
Não coloquei papel alumínio..

A salada eu achei super interessante, porém a minha não ficou como a da Lou porque a dela tinha tipo um purê de batatas dentro.. como fiquei com medo da formiguinha Ágatha não comer, mudei o recheio..
Mas pra quem quiser se deliciar com a receitinha original da Lou.. é só clicar --- aqui ---

Eu acabei esquecendo de salvar as fotos do passo a passo, mas vamos lá.
Coloquei uma fatia de presunto, uma de queijo, depois coloquei duas folhas de alface, vinagrete e aí enrolei..
Simples assim..

Fica tudo de bom e mais um pouco..
Uma refeição simples.. mas que fez muito sucesso lá em casa.

A todos desejo um final de semana pra lá de lindo..

Meu franguinho especial...

Gente de Deus... Eu simplesmente estou perdidinha da silva rssr

Juro que não é maldade.. e que a saudade cada dia fica maior..

Sinto falta das visitinhas, de responder os comentários, mas infelizmente eu não estou mesmo conseguindo.

O ano de 2014 começou de uma forma que eu não esperava, correria por todos os lados, mas estou feliz com tudo. Minha vida deu uma mudada, aliás, está mudando e eu estou me adequando a isso tudo.

Mas quero que saibam que mesmo estando assim meio ausente, cada um de vocês está no meu coração.

Mas vamos lá ao que interessa..

Eu já disse algumas vezes que adoro esse "Frango Assado da Knorr", já experimentei tanto o frango quanto a carne e acho os dois maravilhosos..

A carne fica muito saborosa e muito suculenta. 

Opinião minha tá gente?

Dessa vez eu usei 600 gramas de coxinha da asa, uma linguiça calabresa e cebola cortada em rodelas.

Cortei a calabresa em fatias grossas juntei a cebola as coxinhas misturei com o temperinho que vem no pacote.

Aí é só fechar o saquinho e levar ao forno.

No embalagem tem o tempo certinho que você deve usar conforme o peso.

Eu deixei mais ou menos uns 40 minutos, mas é porque vocês já sabem né?

Meu forno não é lá essa belezura rsrs

Olha.. ficou simplesmente maravilhoso..
O sabor é tudo.. tudo de bom e mais um pouco.

Nesse dia eu servi meu franguinho super fashion com salada de tomate e alface e mandioca cozida..
Posso confessar?
Comi e repeti srr

Então tá..

Mais uma vez gostaria de agradecer o carinho de quem sempre está aqui comigo.. sempre deixa comentários, quem acompanha minhas postagens..

Enfim, obrigada mesmo de coração.

Rocambole de Frango

Bom dia!!

Gente.. quem aqui já olhou uma receitinha no blog de uma amiga e logo pensou "Tenho que fazer" levanta o dedo..

Tenho que levantar os 10 dedos das mãos e até os dedos do pé.. (imaginem a cena) rsr

Adoro separar as receitinhas das amigas pra recriar em casa, claro que não é na frequência que eu tanto gostaria... mas vez ou outra eu consigo..

Um dia passeando pelo blog da minha amiga Andréa o "Quitutes da Andréa" me deparei com um Rocambole de peito de frango.. super lindo... feito com o capricho que nossa amiga sempre tem em nos apresentar suas receitinhas. mas eu não tinha como fazer igual ao dela, porque não tenho o bendito do processador.

Mas como dizem por aí.. "Quem não tem cão, caça com gato" lá fui eu improvisar rsrs

A receitinha da Andréa que me inspirou está bem --- aqui ---

Agora vamos para a minha..

Vamos precisar de 02 peitos de frango já cortadinhos em filé.. eu ainda dividi ao meio para ficarem bem fininhos.. Forre a mesa com papel filme para ser a base onde vai colocar esses filés para começar a montar seu rocambole.

Com a ajuda de um pincel, vá passando shoyo em cima dos filés... pode caprichar..

No meu caso eu usei apenas o shoyo, mas se quiser acrescentar outros temperos, fica ao gosto de cada um.

Eu achei que só o shoyo deu um sabor maravilhoso..

Aí vem a parte ruim né? Colocar o recheio de nossa preferência..
Aqui eu usei..

• Fatias de mussarela
• Fatias de presunto
• Cream Cheese
• Azeitonas

Com a ajuda do papel filme, vá enrolando para formar o rocambole, aperte bem para que fique bem compacto.. 
Depois de enrolar venha com outra camada de papel filme, deixe na geladeira por no mínimo duas horas.

Depois de tirar da geladeira, espelhe mais shoyo por cima e depois as fatias de bacon.

Eu procurei as fatias de bacon lindinhas que já vem na caixinha prontinhas para serem usadas, mas não encontrei nos dois mercados que fui.. então o jeito foi colocar meu gato pra caçar de novo e fatiar o bacon que eu tinha na geladeira..

Não ficou lá essas coisas mas deu pro gasto rsrs

Minha amiga Léia lá do blog "Receitas Culinárias" uma vez deu uma dica de que quando o bacon estiver crocante por cima é sinal de que o rocambole está no ponto..

Segui a risca a dica da minha amiga.. e não é que realmente fica no ponto certinho?

Querem minha opinião sincera?

MARAVILHOSO!

Gente fica tudo de gostoso e mais um pouco..

Nem preciso dizer que a turminha lá de casa amou e pediu bis né? rsrs

Da próxima vez quero colocar no recheio tomate seco.. acho que vai fazer o prato ficar ainda mais gostoso e o vermelhinho do tomate vai ficar lindo nas fotos rssr

Um dia lindo pra todos.. e que ele venha recheado de muitas boas notícias..

Frango na Tigelinha

Dia desses, resolvemos ir a uma lanchonete em uma cidade bem próxima daqui onde moramos.. Lá servem um delicioso "Frango no Pote".. Além de saboroso o lugar é super agradável e o proprietário uma pessoa super atenciosa, daqueles que passa de mesa em mesa para dar as boas vindas a todos os clientes.

Logo de cara ficamos na indecisão do que pedir, frango ou carne de porco, era tudo tão apetitoso que acabamos nos rendendo e experimentando um pouquinho de tudo.

Pedimos então um Pote de Frango, com coxas, sobrecoxas e peito empanado, fritinho e super crocante.. e um Pote Misto, que além do frango, vem recheado com uma suculenta costelinha suína..

Nossa!! Tudo de gostoso e mais um pouco.

Pra completar a gordice do final de semana, uma porção de batatas fritas..

Jesus!! Cometemos todos os pecados do mundo nesse dia srsr

Mas valeu a pena, tudo super aprovado.

Nesse dia não levamos a máquina, e a Formiguinha Ágatha tirou apenas uma foto do celular.

Foi uma noite maravilhosa.. em família, que nos deixou com gostinho de quero mais..

E alguns dias depois formiguinhas queriam repeteco, mas depois de um exaustivo final de semana de encomendas, juro que não queria sair de casa no domingo a tarde..

Então resolvi me aventurar e tentar recriar o "Frango no Pote".

Confesso que mesmo sem o tradicional pote, o Frango na minha Tigelinha, fez o maior sucesso com a turminha aqui..

E olha só como é fácil.

Você vai precisar de:

• Coxas e sobrecoxas de frango (sem pele) - usei 04 de cada
• Filé de peito de frango (não muito fino) - usei 01 peito inteiro
• 01 pacote de sopa de cebola
• 250 farinha de rosca
• 03 ovos
• 04 dentes de alho amassados com 1/2 colher de sopa de sal
• 01 colher de sobremesa de açafrão
• 02 tabletes de caldo de frango

Modo de Fazer:

Limpe o frango, retire as peles e reserve.

Em uma panela grande coloque mais ou menos 1 e 1/2 litro de água, coloque  o alho amassado, os tabletes de caldo de frango, o açafrão, quando começar a ferver, verifique se está bem temperado, se precisar coloque mais sal, acrescente o frango e deixe ele ferver por alguns minutos.

Não pode deixar que ele fique muito mole, é apenas para que ele não fique cru quando fritar e pegar o sabor dos temperos na carne.

Em uma vasilha coloque 250 gramas de farinha de rosca, 01 pacote de sopa de cebola e misture bem.

Bata os ovos e reserve.

Depois que o frango estiver ferventado, retire do caldo e deixe esfriar por alguns minutos.

Agora é só empanar, passe nos ovos batidos, depois na farinha com a sopa de cebola e reserve.

Em uma panela grande, coloque 01 litro de óleo para esquentar, (uma dica e colocar um palito dentro, quando ele acender é porque está bom para a fritura).

Vá colocando o frango aos poucos, para não ter o perigo do óleo esfriar e o frango ficar encharcado.

Eu fui fritando de 03 em 03 pedaços.

O resultado foi essa delícia, super crocante que fez a alegria da turma aqui em casa..

Molho Barbecue no potinho para ir molhando o franguinho.. e nada mais gostoso para um final de domingo..

Claro que essa não é a receita original deles, mas confesso que ficou super saborosa, então como diz minha vozinha.. "Quem não tem cão, caça com gatos!" kkk

Aprovadíssimo!!

Como eu sempre digo... é sempre bom recomendarmos algo que experimentamos e aprovamos né?

Por isso pra quem mora em Brasília e ainda não conhece o "Frango no Pote".. confesso que é uma deliciosa opção para curtir com a família..

Além do Frango no Pote, servem sanduíches e refeições..

Uma delicinha..

A loja que fomos foi no Gama, mas tem também em Águas Claras e Sudoeste.

http://frangonopote.com.br/site/

Frango com Legumes

Hummmm saudade dessa minha cozinha..

Depois de tirar as teias de aranha que se acumularam por aqui, é hora de trazer uma receitinha que fez o maior sucesso aqui em casa..

Não era bem o que eu queria fazer.. mas acabou fazendo a alegria das formigas..

"Frango com Legumes"

Estava morrendo de vontade de comer um franguinho diferente... acabei me apaixonando por uma receitinha que vi lá no blog da Tati.. o Panelaterapia.. 

Peito de Frango com Vegetais e Ervas.. eu fiquei babando... achei super lindo...

E resolvi que queria fazer para o jantar..

E lá fui eu...

Improvisar, porque não tinha todos os ingredientes da receita original da Tati.. quem quiser ver a receita do franguinho delicioso dela é só clicar --- aqui ---

Mas brincar de cozinhar é improvisar né? rsr

Olha só a expectativa.. 

(imagem retirada do blog Panelaterapia)

Minha realidade

(imagem retirada da minha cozinha)

Lá fui eu separando os ingredientes:

• 02 peitos de frango sem osso (dividi ao meio ficando 4 pedaços grandes)
• 04 fatias de queijo mussarela
• 04 fatias de presunto
• Batatas cortadas em rodelas (a gosto)
• Ervilhas (a gosto)
• Cogumelos (a gosto)
• Vagem (a gosto)
• Tomatinhos (a gosto)
• 1/5 xícara (chá) de shoyo
• 01 pacote de sopa de cebola

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque o shoyo, e a sopa de cebola, mexa bem.

Faça um corte no peito de frango, mas não o separe totalmente, passe bem o tempero em todo o frango, coloque uma fatia de queijo e uma de presunto dentro e prenda com palitos de dente.

Vá arrumando os peitos recheados em uma forma, e então arrume os vegetais de sua preferência.. 

Bom... aí começou minha saga..

Já era mais de 20 horas quando cobri a forma com papel alumínio e levei minha forma belíssima ao forno..

30 minutos depois retirei o papel alumínio.. e lá estava meu franguinho.. "cru.. cru.. cru" rrrs

Meu forno não é lá essas coisas.. o peito de frango era enorme e a fome estava imensa..

Acabei desistindo de fazer o frango assado, e acabei indo para o "Plano B"

Coloquei tudo na panela de pressão..
Primeiro os peitos de frango recheados..
Depois os legumes.. o caldinho que se formou na forma.. e dá-lhe panela de pressão..

15 minutinhos depois o cheirinho pela casa estava maravilhoso..

E quando destampei a panela.. vi essa maravilha rsrs

A carne ficou suculenta.. super macia, os legumes com um gostinho irresistível..

Eita.. eita.. 

Até a formiguinha Ágatha que não gosta muito de frango cozido, se rendeu a essa delicinha.. 

Não ficou tão lindo quanto o da Tati... 

Mas posso garantir que fez sucesso viu? rsrs