Steaks de Frango a Parmegiana

Boa tarde meninas e meninos..

Nossa!!! Hoje corrido demais da conta... "Reunião Geral" na empresa e eu nem tive tempo de entrar no meu blog, nem visitar meus vizinhos de cozinha...

Ufa!! Ufa!!! Mas agora que o tumulto passou, e eu sentei aqui um tiquinho vou tentar postar o jantar calórico de ontem lá em casa.

Sabe aquele ingrediente simples, que você olha e pergunta.. "O que eu vou fazer com isso?"

Aconteceu com os steaks de frango que estavam morando no congelador lá de casa, foi aí que pensei.. "Que tal deixar esses steaks mais apetitosos?"

Foi rapidinho e pra fazer eu usei:

• 04 steaks de frango (frite e reserve)
• 02 tomates grandes cortados em cubinhos
• 01 cebola média picadinha
• 01 pimentão pequeno cortadinho em rodelas finas
• 01 pacote de molho de tomate pronto
• 01 caixa de creme de leite
• 01 tablete de caldo de frango
• 04 fatias de queijo
• 04 fatias de presunto

E olha como foi que eu fiz..

Em uma panela grande refoguei a cebola, acrescentei os tomates e deixei que eles murchassem, acrescentei o caldo de frango, o pimentão e deixei por uns 02 minutinhos, coloquei o molho de tomate, assim que começou a ferver eu coloquei o creme de leite, misturei e desliguei o fogo.

Na hora de montar foi assim:

Forrei a forma com um pouco do molho, coloquei os steaks já fritos, coloquei o presunto por cima de cada um, o restante do molho e por cima o queijo..
Levei ao forno pré-aquecido só mesmo para o queijo derreter..

Quase não consigo tirar as fotos, porque as formiguinhas já estavam com os pratos na mão.. rssrsrsrs

O mais bonitinho? As duas elogiando o prato..
"Mãe!! Que delícia!" rssrr

Acho que não tem nada mais gostoso do que esses elogios vindo assim no finzinho do dia depois de um dia inteiro ralando né?

Depois de dois dias saindo da linha desse jeito, o meu cardápio de hoje deveria ser assim:

• Café da manhã: 1/2 biscoito água e sal e 02 copos de água
• Almoço: 02 copos de água e 1/2 biscoito 
• Lanche: 1/2 biscoito água e sal e 02 copos de água
•  Jantar:  02 copos de água e 1/2 biscoito