Feijão Tropeiro

Olha.. se tem uma coisa que minha filhota Ágatha adora depois de Lasanha e Batatas Frias é o tal do Feijão Tropeiro.
Sempre que surge aquela pergunta no fim de semana, sobre o que elas querem que eu faça de para o almoço lá vem o tal do Tropeiro srsrrsrssr
Mas realmente é tudo de bom né?

Ingredientes:

• 02 xícaras de feijão de corda cozido
• 01 cebola grande picadinha
• 02 linguiças calabresas cortadas em cubinhos
• 300 gramas de bacon picadinho
• 01 tablete de caldo de bacon
• cheiro verde picadinho a gosto
• Farinha de mandioca até dar o ponto

Modo de Fazer:

Em uma panela grande aqueça um pouco de óleo e frite o bacon, em seguida acrecente a calabresa frite.
Acrescente a cebola e a deixe refogar, depois coloque o caldo de bacon e em seguida o feijão, mexa cuidadosamente para que ele não desmanche.
Vá colocando farinha aos poucos até que fique no ponto de uma farofa úmida.
por fim acrescente o cheiro verde.