Bife de Cupim com molho de cebola e maionese

Nossa!! Olha  hora!!
E as 05 da manhã o Bruno Mars vai cantar pra me acordar! Mas é que estava ali atualizando o site do meu amor e nem via a hora passando..
E como agora a noite fiz uma receitinha nova não poderia ir deitar sem postá-la antes..
Juro que não acreditei que iria dar certo.. rssrsrsrs
Mas deu!! Pelo menos as crias elogiaram..

Ingredientes do bife:

•  Uma peça de cupim (corte em bifes grossos)
•  1/2 cebola picada
•  02 tomates picados
•  04 dentes de alho
•  03 colheres de molho inglês
•  Sal e pimenta a gosto

Ingredientes do molho:

•  01 cebola média cortada em rodelas
•  03 colheres de maionese
•  leite até dar o ponto (mais ou menos 1/2 xícara)

Modo de fazer:

Coloque um fio de óleo na panela de pressão, refogue a cebola e o alho, acrescente a carne e refogue por alguns minutos, acrescente os tomates, o molho inglês, a pimenta e acerte o sal, refogue por mais alguns minutos, tampe a panela e deixe a carne cozinhar com a própria água que vai soltar.
Eu não costumo marcar tempo certinho.. mas leva mais ou menos uns 20 minutos.
Desligue o fogo, verifique se ela está macia e reserve.
Em uma panela grossa, coloque óleo e arrume os bifes para que frite.. jogue as cebola em rodela do molho e deixe os bifes fritarem igualmente dos dois lados, quando estiverem fritos, retire-os deixando a cebola, verifique se a quantidade de óleo não é exagerada, se for, retire o excesso deixando mais ou menos 02 colheres de sopa do óleo da fritura.
Coloque 03 colheres de maionese e mexa.. vá colocando leite aos pouquinhos sem parar de mexer.. Até que forme um molho cremoso.
Apague o fogo e sirva sobre o bife..
Fica uma delícia!!

Leia mais: http://www.apenasmulher.com/livro-de-receitas/carnes/